![潮式粉肠什煲做法烹饪大全 地道潮式粉肠什煲如何做]( "潮式粉肠什煲做法烹饪大全 地道潮式粉肠什煲如何做")
- 技法：焖，煮味型：咸，鲜用料肠仔，猪肝，鱼丸菇件，湿木耳姜片，葱度，蒜片鱼露，豆酱，基本味，胡椒粉潮式粉肠什煲的做法粉肠冲洗后切段飞水，猪肝切片用姜汁腌制，鱼丸拉油。菇件，湿木耳，飞水，过冷。爆姜片，葱度，蒜片，倒入肠仔，猪肝，鱼丸，加水调鱼露，基本味，胡椒粉，中火约5分钟后加入菇件，湿木耳，豆酱煲5分钟即...
- 29974
![Q弹嫩滑的潮式肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹嫩滑的潮式肠粉方法]( "Q弹嫩滑的潮式肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹嫩滑的潮式肠粉方法")
- 肠粉是广东早餐届比较受欢迎的美食！今天我分享的是一款本人经常做，家庭版的潮式肠粉，粉皮QQ滑滑，里面包裹着馅料若隐若现，吃起来鲜香嫩滑，吃完一口还想再来一口！用料粉浆料：清水500克粘米粉125克木薯淀粉100克玉米淀粉30克馅料：猪肉末（加少许盐）250克香菇100克白菜200克虾米30克鸡蛋...
- 28957
![什锦台式香肠煲仔饭「松下分体式饭煲」食谱大全及做法，烹饪好吃的什锦台式香肠煲仔饭「松下分体式饭煲」方法]( "什锦台式香肠煲仔饭「松下分体式饭煲」食谱大全及做法，烹饪好吃的什锦台式香肠煲仔饭「松下分体式饭煲」方法")
- 春天，天气渐暖！想出去郊游，美食是必不可少的，这个什锦台式香肠煲仔饭就是属于快手菜的范畴，制作起来很简单，主要还很好吃，里面的蔬菜可以去超市买应季的蔬菜放入即可，这次我放的是青豆，玉米粒和胡萝卜丁，用松下分体式电饭煲42分钟标准煮出来就可以了，味道刚刚好！用料香肠3根青豆丁适...
- 18634
![潮式猪肠粉如何做才美味，怎么做潮式猪肠粉简单又好吃]( "潮式猪肠粉如何做才美味，怎么做潮式猪肠粉简单又好吃")
- 猪肠粉是广式食品，今天我用潮式的方法来做用料猪肠粉250g猪肉20g花生酱1茶匙芝麻酱1茶匙沙茶酱1茶匙酱油1茶匙香菜适量潮式猪肠粉的做法猪肠粉切小段蒸熟猪肠粉。猪肉切碎。下油锅炒猪肉碎把材料中的4种酱加开水稀释后倒入猪肉里小火翻炒把煮好的肉酱淋到猪肠粉上加香菜即...
- 7402
![潮汕排档的粉肠苦瓜煲食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕排档的粉肠苦瓜煲方法]( "潮汕排档的粉肠苦瓜煲食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕排档的粉肠苦瓜煲方法")
- 喜欢它的清淡，粉肠的粉烂口感（相信这是独家做法）我和老公很喜欢潮汕小炒，本身也是潮州人，这段时间出去觅食总是找“潮汕”招牌的，这是在我们附近的潮汕排档吃过的一道菜，个人觉得很适合夏天~发菜谱纯属本人想记录，因为下厨房没看到这道菜，有的话一般我会收藏做法和用量比较随意，差...
- 11303
![潮汕小吃肠粉～oh不～广式肠粉～食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃肠粉～oh不～广式肠粉～方法]( "潮汕小吃肠粉～oh不～广式肠粉～食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃肠粉～oh不～广式肠粉～方法")
- 远嫁的妹子想念家乡味道了～～学着贤惠起来～～哈哈(ಡωಡ)hiahiahia配料的量适合一个人的早餐量～～用料粘米粉40克澄粉45克玉米淀粉5克水225克肠粉伴侣（酱料）酱油1勺蚝油1勺油适量菜脯粒适量生粉适量蒜泥适量潮汕小吃肠粉～oh不～广式肠粉～的做法粘米粉和玉米淀粉和澄面混合起来，用手动打...
- 15504
![潮式羊腩煲如何做才美味，怎么做潮式羊腩煲简单又好吃]( "潮式羊腩煲如何做才美味，怎么做潮式羊腩煲简单又好吃")
- 虽然北方人是吃羊肉专家，南方人烧羊肉也是有一手！这道传统羊腩煲，选带皮羊腩肉，用柱侯酱、腐乳酱、冰糖炖煮，还加入马蹄和炸腐竹，既能中和羊肉的燥热，又能增加汤汁的清甜，十分美味！用料东山羊腩1000克冬菇100克白萝卜100克马蹄100克茅根10克竹蔗50克腐竹30克姜葱蒜适量陈皮5克蒜苗...
- 25739
![潮汕卷肠粉如何做才美味，怎么做潮汕卷肠粉简单又好吃]( "潮汕卷肠粉如何做才美味，怎么做潮汕卷肠粉简单又好吃")
- 小时候妈妈经常做的午餐用料大白菜1斤五花肉1斤果条2斤香菇8个蒜头2个葱头1个生粉少许酱油少许潮汕卷肠粉的做法白菜洗净用白水煮过，把水拧干，剁碎。香菇提前用温水泡一个小时，剁碎，用油先在锅里爆一下，搁点盐。五花肉去皮，剁碎。然后放到一起，加入适量盐和味精，搅匀。在市场买这...
- 24939
![潮式肠粉（微波炉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮式肠粉（微波炉版）方法]( "潮式肠粉（微波炉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮式肠粉（微波炉版）方法")
- 虽然某宝有抽屉式的肠粉炉卖，但是那东西实在太占地方了。在下的娘亲自己琢磨出这个用微波炉的方法，做出来的肠粉真的很好吃，所以有必要在这里记录一下。作为一个潮州人，怎么可以没有肠粉！用料粉皮水半碗（170ml）粘米粉2勺澄粉1勺食用油少许馅料鸡蛋1只免治猪肉适量香菇丁适量白菜...
- 18975
![潮式卤大肠的详细做法大全,简单又营养的潮式卤大肠做法]( "潮式卤大肠的详细做法大全,简单又营养的潮式卤大肠做法")
- 卤猪大肠今日小贴士：配料：猪大肠2.5斤，鸡蛋6个，生抽150克，鱼露20克，老抽10克，盐10克，桂皮、八角、陈皮、罗汉果各2克，香茅1克，草果1个，香叶2片，丁香4个，香菇2个，干辣椒4颗，生姜、南姜适量，葱结一个，料酒10克。注意事项：此香料配比适合卤2-3斤的肉料。用料猪大肠2.5斤潮式卤大肠的做法大肠...
- 18900
![潮式苦瓜煲如何做才美味，怎么做潮式苦瓜煲简单又好吃]( "潮式苦瓜煲如何做才美味，怎么做潮式苦瓜煲简单又好吃")
- 夏天多吃些苦的菜肴，除解暑良血消毒外，也比较适口超下饭。用料苦瓜二条五花肉200克香茹蒜头酸菜潮式苦瓜煲的做法准备好所有食材，香菇提前浸水半小时苦瓜切小段，五花肉切成自己喜欢的大小，酸菜切薄片，蒜头剥皮，香菇切小块蒜头香菇爆香后放入五花肉炒两三分钟后加入苦瓜炒至苦瓜...
- 22052
![潮汕式鸡煲如何做才美味，怎么做潮汕式鸡煲简单又好吃]( "潮汕式鸡煲如何做才美味，怎么做潮汕式鸡煲简单又好吃")
- 很喜欢吃鸡煲，但是受不了外面太重口味，咸口的鸡煲了，那就动手试试吧。用料鸡半只姜3片红椒半个料酒2勺青椒半个生抽2勺美味香1勺大蒜3瓣沙茶酱半勺土豆1个芋头一半蚝油1勺小辣椒4个，自己适量加洋葱一半潮汕式鸡煲的做法先鸡肉腌制，蚝油，美味香，沙茶，酱油，料酒或者白酒，一点点盐，腌制...
- 23811
![超简单的广式、潮式肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的广式、潮式肠粉方法]( "超简单的广式、潮式肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的广式、潮式肠粉方法")
- 之前迪哥总会问我:妈妈你什么时候再带我去东晓南那边吃拉肠粉？就是那个鸡蛋肠，我好喜欢吃鸡蛋肠……于是就萌生了一个想法💡那就是自己在家做😁，二话不说，立刻采取行动，买了专用肠粉，效果真的非常好，好吃😋喜欢的朋友可以试一下哦🙄用料清水500克肠粉专用粉100克鸡蛋3个牛肉适量...
- 31844
![潮式卤猪肠如何做才美味，怎么做潮式卤猪肠简单又好吃]( "潮式卤猪肠如何做才美味，怎么做潮式卤猪肠简单又好吃")
- 作为一枚早餐必吃白粥，爱吃宵夜的人，做一锅卤味是家里必备的快手菜。用料冰糖20克八角2个桂皮2块生抽3勺盐5克老抽2勺蒜头一只潮式卤猪肠的做法这菜学会了可以让你一日三餐方便很多，早餐配白粥或做卤肠卤肉面，午餐晚餐可以配干饭，夜宵也可以做酒料。一锅汤可以煮多种料。油不...
- 20236
![蒸潮汕肠粉如何做才美味，怎么做蒸潮汕肠粉简单又好吃]( "蒸潮汕肠粉如何做才美味，怎么做蒸潮汕肠粉简单又好吃")
- 厂里生产的潮式肠粉，有沙茶猪肉口味的，香菇滑鸡口味的，平时比较爱吃的还是鲜虾肠粉，突发奇想写了个菜谱。以后客户要问我肠粉应该怎么吃，我可以让他来看菜谱了。😂😂😂用料速冻鲜虾肠粉一包蒜头三瓣辣椒一个葱几根酱油两勺蚝油一勺麻油一勺蒸潮汕肠粉的做法鲜虾肠粉！将酱油，蚝油...
- 6581
![潮汕蒸肠粉如何做才美味，怎么做潮汕蒸肠粉简单又好吃]( "潮汕蒸肠粉如何做才美味，怎么做潮汕蒸肠粉简单又好吃")
- 用料肠粉专用粉鸡蛋葱猪肉末生菜油潮汕蒸肠粉的做法水跟粉1：1.4搅拌好鸡蛋，肉沫，葱搅拌一起烧开水，盘子蒸热刷上一层薄薄的油，再蒸一会，然后倒上一层粉水，薄薄的，放进去蒸20秒，然后把搅拌均匀的肉沫鸡蛋倒在粉上面，加上青菜，再蒸2-3分钟。熟了以后，把整盘拿出来，用刮板把粉刮下来，淋上...
- 20919
![潮汕肠粉酱如何做才美味，怎么做潮汕肠粉酱简单又好吃]( "潮汕肠粉酱如何做才美味，怎么做潮汕肠粉酱简单又好吃")
- 逐步改进中……用料香菇朵潮汕肠粉酱的做法底汤：卤汤卤汁浓汤都行，没有可以将就。蔬菜：蒜蓉姜蓉（必要，炸制金黄），胡萝卜，洋葱，菇类。调味：酱油，蚝油，鸡精，盐，香油（重要）。水淀粉。炸蒜蓉姜蓉，加各种蔬菜炒匀。加水或者低汤卤汁等，调味。烧开煮十分钟。勾芡：大火烧开，下水淀粉。怎么吃：没有肠粉...
- 19018
![潮汕肠粉如何做才美味，怎么做潮汕肠粉简单又好吃]( "潮汕肠粉如何做才美味，怎么做潮汕肠粉简单又好吃")
- 这个粉的比例大概可以做6条左右具体看蒸盘的大小用料粘米粉80克澄面70克玉米淀粉10克鸡蛋适量虾适量包菜四分之一小个西红柿一个牛肉适量嫩肉粉适量沙茶酱适量香油适量蒸鱼豉油适量萝卜干适量潮汕肠粉的做法粘米粉80g澄面70g玉米淀粉10g水400g粘米粉、澄面、玉米淀粉➕40...
- 20009
![潮式炒鹅肠如何做才美味，怎么做潮式炒鹅肠简单又好吃]( "潮式炒鹅肠如何做才美味，怎么做潮式炒鹅肠简单又好吃")
- 潮汕夜粥檔裡不可少的一道菜，最重要的是火候的掌控。用料鹅肠250g蒜头2瓣辣椒1个豆芽250g潮式炒鹅肠的做法1⃣️將豆芽非水煮到適合口感，放入盤中2⃣️熱油放入蒜粒和辣椒爆出香味3⃣️加入醬油和香油混合4⃣️另一邊同時在開水微微冒泡後，倒入鵝腸，散開後迅速撈起5⃣️醬汁加入蔥頭和...
- 18968
![维维朵——潮式煎肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的维维朵——潮式煎肠粉方法]( "维维朵——潮式煎肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的维维朵——潮式煎肠粉方法")
- DIY煎肠粉，也属于快手餐，家里有材料就可以动手啦~用料肠粉皮：粘米粉50克马蹄粉或者木薯粉30克（实在没有可以用红薯粉或澄粉代替）生粉10克水250ml内陷：鸡蛋2个肉末50克酱汁：油10克葱花15克酱油3-4勺糖适量盐适量水大概半碗维维朵——潮式煎肠粉的做法调制酱汁：所有材料准备好，油+葱...
- 22831
![潮式牛杂煲如何做才美味，怎么做潮式牛杂煲简单又好吃]( "潮式牛杂煲如何做才美味，怎么做潮式牛杂煲简单又好吃")
- 用料牛杂500克香料1包白萝卜半根或1根酱料：沙茶酱，蚝油，柱侯酱，叉烧酱少许混合冰糖少许葱姜蒜少许潮式牛杂煲的做法开水焯白萝卜十分钟另一锅牛杂加冷水煮沸，关小火煮一会出汤底，把牛杂捞起备用锅内放油热葱姜蒜后加入香料炒香锅内加入之前煮的汤三四勺混合酱料加入翻炒均匀后...
- 28158
![潮汕式肠粉如何做才美味，怎么做潮汕式肠粉简单又好吃]( "潮汕式肠粉如何做才美味，怎么做潮汕式肠粉简单又好吃")
- 吃来吃去，还是喜欢自己家乡的肠粉，各有所好吧。所以我决定自己做肠粉，很简单很方便，就是前期准备材料比较费事。用料鸡蛋一只（做两条）猪肉适量（用一点生粉稍微腌下比较嫩）虾仁适量生菜适量葱花适量肠粉专用粉一包（做无数条）萝卜干粒适量酱汁随意潮汕式肠粉的做法把每一片生菜洗好切...
- 9286
![潮州肠粉如何做才美味，怎么做潮州肠粉简单又好吃]( "潮州肠粉如何做才美味，怎么做潮州肠粉简单又好吃")
- 用料白菜几片鸡蛋1个肉糜适量肠粉专用粉4勺花生油克生抽1勺老抽1勺耗油少量沙茶酱1勺芝麻酱1勺潮州肠粉的做法鸡蛋加肉糜，放少许盐，拌匀备用肠粉专用粉加半碗水，拌匀备用白菜剁碎，备用亮出肠粉专用盘，放汁蒸一会，肠粉皮稍微凝固即可加个蛋放白菜蒸7、8分钟，起锅！用专用铲子卷成条...
- 9272
![潮式素肠粉如何做才美味，怎么做潮式素肠粉简单又好吃]( "潮式素肠粉如何做才美味，怎么做潮式素肠粉简单又好吃")
- 众所周知，潮汕有很多特色美食，其中肠粉就是日常的美食之一，每天早晨，大大小小的肠粉摊上都坐满了吃肠粉的学生、上班族等。以前在潮汕工作了几年，老婆是潮汕人，后来回来工作后，尝了许多的潮式饭店的肠粉，都找不到正宗的口味。于是尝试着自己做，经过多次试验后，终于得到老婆的认可。...
- 11599
![潮式肠粉如何做才美味，怎么做潮式肠粉简单又好吃]( "潮式肠粉如何做才美味，怎么做潮式肠粉简单又好吃")
- 用料猪肉末30克鸡蛋1个虾仁几只葱少许粿条(河粉皮)1张潮式肠粉的做法自制酱汁:热油加蒜、葱、生抽、老抽、加水熬制秘方酱汁，再加盐、一点点糖用蒸锅开水，将粿条皮平铺在蒸屉上，用碗把肉末、虾、蛋、葱水，搅拌均匀撒在上面，大火蒸到熟下生菜、蕃茄再蒸会，用刮板把粿皮卷皮，淋上...
- 28963
厨趣阁
