牛肉饺（月牙饺包法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉饺（月牙饺包法）方法

初次尝试包月牙饺子
正在学习中
这个也适合刚开始做月牙饺

饺皮买了现成的 大约8cm直径

个数大概是每个口味30个左右。

用料  

牛肉饺（月牙饺包法）的做法  

1. 牛肉馅最好手工剁
   一份：胡萝卜擦丝用油炒熟，加入其他配料和调料
   一个加芹菜丁和其他配料，调料
   拌匀

2. 少量多次加水，顺着一个方向搅上劲，让肉吃水

3. 8cm的饺皮，包入的量大约是半勺多一点点

4. 让肉成横向椭圆状

5. 左手拿着饺子，对折，托住

6. 右手从右边开始捏合一个角，外侧的饺子皮要低于内侧饺子皮，如图

7. 等下捏的时候，也是外侧饺子皮低于内侧

8. 看视频吧，因为我也不会包，所以自己找了个办法，双手结合。
   右手食指抵住刚捏玩的褶皱处，作为一个支点，左手拇指和食指把外侧饺子皮推到右边。一个一个推过去，右手的大拇指也是要一点一点往左边移动的

9. 再看一遍

10. 感觉第一次包月牙饺，还蛮好的
    哈哈哈