![炝拌莲藕如何做才美味，怎么做炝拌莲藕简单又好吃]( "炝拌莲藕如何做才美味，怎么做炝拌莲藕简单又好吃")
- 用料藕1节香菜1根蒜2瓣姜3片花椒6粒盐适量糖适量生抽适量米醋适量干辣椒3个炝拌莲藕的做法莲藕洗净刮皮切片，不要切太厚，多洗几遍，锅里烧水，水开下莲藕，煮大概3分钟，不要煮太久。捞出，在凉水里泡一会。趁着空隙，把蒜姜切末香菜切段莲藕空干水分，把姜末蒜末辣椒段放在上边锅热油，放...
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![清拌莲藕如何做才美味，怎么做清拌莲藕简单又好吃]( "清拌莲藕如何做才美味，怎么做清拌莲藕简单又好吃")
- 用料莲藕一节醋四勺蚝油半勺味醂半勺蒜一瓣松露盐（调味及增加鲜味，用普通盐亦可）适量香油适量白芝麻适量清拌莲藕的做法莲藕削皮，尽可能切成薄片，莲藕片浸在冷水中，减缓氧化取锅烧开水，将莲藕片放在开水中煮2～3分钟，随后取出浸在冷水中（可能的话冰水，无冰则以流水至莲藕降至室温后浸...
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![炝拌凉藕如何做才美味，怎么做炝拌凉藕简单又好吃]( "炝拌凉藕如何做才美味，怎么做炝拌凉藕简单又好吃")
- 用料花香藕1节香菜1根大蒜几瓣干红辣椒少许花椒少许油3汤匙醋4汤匙生抽1汤匙盐1茶匙糖1/2茶匙香油1茶匙炝拌凉藕的做法藕洗净用刮皮刀刮去外皮，切薄片，入水多冲洗几遍浸泡备用。香菜切碎，大蒜拍一下切碎，辣椒切碎。多冲洗几遍是为把淀粉去掉，这样做出的藕片才更加脆嫩锅里热水...
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![炝拌藕丁如何做才美味，怎么做炝拌藕丁简单又好吃]( "炝拌藕丁如何做才美味，怎么做炝拌藕丁简单又好吃")
- 藕丁切小点更入味，一定要用小葱！！！用料藕1个小葱5根菜油适量盐自己尝试放鸡精1小勺干辣椒看个人口味干花椒看个人口味炝拌藕丁的做法1.先把买回来的藕去皮洗净2.把藕竖切片，然后切藕丁，最好切小点，也不要太小了，太小不好夹3.切丁后用清水把淀粉去掉，再虑水虑水把藕皮削了之后，就用...
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![炝莲藕如何做才美味，怎么做炝莲藕简单又好吃]( "炝莲藕如何做才美味，怎么做炝莲藕简单又好吃")
- 用料藕1节花椒5粒盐半勺白醋15滴食用油半碗辣椒粉3小勺炝莲藕的做法藕洗净切片，放入水中滴5滴白醋(防止氧化)锅中添水，待水烧开后放入藕片，将藕片散开，待水再次烧开后捞出开火将锅烧至锅中无水后放油，炝莲藕的主要味道在于油和辣椒粉，所以油要多放一点油热至80度左右关火倒入碗...
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![炝炒莲藕如何做才美味，怎么做炝炒莲藕简单又好吃]( "炝炒莲藕如何做才美味，怎么做炝炒莲藕简单又好吃")
- 用料藕盐干辣椒葱花椒炝炒莲藕的做法藕切片或切丁都可以，洗净后放在一边准备干辣椒，花椒，葱加入橄榄油后放入花椒＋干辣椒爆炒然后加入藕翻炒藕久炒会糊，时间不够又生所以准备起锅前加点水，然后盖上盖子焖两三分钟，这样藕就会更可口出锅前加入葱做点缀，大功告成~小贴士藕不能切得...
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![东北炝拌莲藕做法烹饪大全 地道东北炝拌莲藕如何做]( "东北炝拌莲藕做法烹饪大全 地道东北炝拌莲藕如何做")
- 用料葱姜蒜莲藕半根干辣椒植物油花椒麻椒东北炝拌莲藕的做法葱姜蒜干辣椒植物油做成辣椒油！...
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![炝拌藕片的详细做法大全,简单又营养的炝拌藕片做法]( "炝拌藕片的详细做法大全,简单又营养的炝拌藕片做法")
- 用料藕1节白醋1小勺小葱1根姜2片干辣椒2个白糖1小勺盐适量生抽1小勺花椒油1滴炝拌藕片的做法莲藕一节，去皮洗干净。切薄片藕片放进水里，加一小勺白醋泡一会儿。（这样可以使藕片更脆）水开倒进藕片煮至变色煮好的藕片捞出来再倒进提前冷藏过的水里，使它充分凉透。装盘，放上葱丝、...
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![炝拌穿心莲如何做才美味，怎么做炝拌穿心莲简单又好吃]( "炝拌穿心莲如何做才美味，怎么做炝拌穿心莲简单又好吃")
- 用料穿心莲一盒醋生抽糖盐味精小米椒葱花蒜末炝拌穿心莲的做法穿心莲洗净，因为是直接生吃，所以可以再用凉白开冲一下，再沥干。如果有比较老的茎，就提前掐掉。干辣椒或者小米椒、蒜瓣、葱白全都切碎用生抽、醋、糖把穿心莲拌一下。撒上葱花、蒜末和小米椒，油锅加热，油开后浇到小...
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![炝拌莲藕片如何做才美味，怎么做炝拌莲藕片简单又好吃]( "炝拌莲藕片如何做才美味，怎么做炝拌莲藕片简单又好吃")
- 用料莲藕香菜末蒜泥食用油酱油白醋芝麻油干辣椒炝拌莲藕片的做法莲藕洗净去皮，切薄片，清水冲洗两遍，浸泡备用。准备一盆冰水，这一步很重要，因为焯过的藕片过冰后，不仅颜色嫩白，而且更爽口，口感更好。将藕片放入开水中焯烫至熟透，捞出，放入冰水中冷却十分钟，捞出沥干水份。热锅，倒入少...
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![炝拌莲菜如何做才美味，怎么做炝拌莲菜简单又好吃]( "炝拌莲菜如何做才美味，怎么做炝拌莲菜简单又好吃")
- 莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。用料藕一节干辣椒两个蒜四瓣糖少许盐适量生姜粉适量白醋适量炝拌莲...
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![炝拌藕条如何做才美味，怎么做炝拌藕条简单又好吃]( "炝拌藕条如何做才美味，怎么做炝拌藕条简单又好吃")
- 用料藕1节干辣椒1个醋2-3勺糖少许盐少许生抽2勺花椒十几粒食用油适量鸡精一丢丢姜，蒜一点炝拌藕条的做法把藕洗净，打皮，切成1-1.5厘米宽厚，长5厘米左右的长条，锅里烧开水，下开水汆熟，呈略透明状，约3分钟左右即可。捞出，过凉水备用。控干水的藕段放入姜丝，蒜片，生抽，醋，盐，糖，鸡精，拌匀。...
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![凉拌炝藕如何做才美味，怎么做凉拌炝藕简单又好吃]( "凉拌炝藕如何做才美味，怎么做凉拌炝藕简单又好吃")
- 用料藕芽2节二荆条青辣椒3根二荆条红辣椒3根大葱1根大蒜（独蒜）5个姜片3片干辣椒段一小把八角2个桂皮3小块香叶3片白蔻5颗（可有可无）白糖一小勺花椒粒一小撮花椒油2勺生抽2勺陈醋1勺蚝油一小勺凉拌炝藕的做法汤锅里加水烧开（水多些）把藕芽削皮切成你想要的形状（不能太大块，不然掌...
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![拌莲藕如何做才美味，怎么做拌莲藕简单又好吃]( "拌莲藕如何做才美味，怎么做拌莲藕简单又好吃")
- 天气好热没有胃口，拌一些莲藕，酸酸甜甜还有点辣，简单又开胃。用料莲藕300g指天椒两个糖、醋、盐适量拌莲藕的做法新鲜的嫩莲藕切成薄片，放入糖、醋、盐，指天椒切成小段一起拌好就可以了。酸甜度根据自己的喜好添加，泡一个小时以上更入味。...
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![炝拌莲花白如何做才美味，怎么做炝拌莲花白简单又好吃]( "炝拌莲花白如何做才美味，怎么做炝拌莲花白简单又好吃")
- 用料莲花白盐鸡精香油醋白糖花椒干辣椒炝拌莲花白的做法先切成菱形片，用适量盐搓一下，腌五分钟左右，腌出水分腌好后，用清的凉水洗干净，可以加些冰块哟~控干水分后装盘，放入盐、鸡精、香油、醋和白糖是一定要做的，嘻嘻...两、三个红的干辣椒放在最上面热锅凉油炸花椒，花椒炸黑后控...
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![炝拌藕丁的详细做法大全,简单又营养的炝拌藕丁做法]( "炝拌藕丁的详细做法大全,简单又营养的炝拌藕丁做法")
- 时间：约15-30分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料藕1节水发木耳60g红彩椒0.3个小葱5g蒜4瓣干辣椒3个花椒2g食用油15g醋15g生抽15g盐2g糖10g炝拌藕丁的做法莲藕去皮，切丁，放入水中漂洗几次，洗去表面淀粉。红椒切成小粒。烧一锅水，水沸腾后将藕丁放入，煮5分钟，然后放入水发木耳，继续煮3...
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![油泼炝拌藕如何做才美味，怎么做油泼炝拌藕简单又好吃]( "油泼炝拌藕如何做才美味，怎么做油泼炝拌藕简单又好吃")
- 我爸最近对我做的菜的评价越来越高了～嘻嘻🌚这个菜，都能当零食吃，看剧啥的也行，分分钟见底用料藕蒜葱香菜花椒花生生抽香醋盐香油辣椒面糖油泼炝拌藕的做法藕切薄片，放开水中焯水不到一分钟，捞出，放入冰水中(这样藕片才能保持脆脆的口感)倒底油，小火，放入花生米，炸香，捞出冷却，碾成花...
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![凉拌酸辣莲藕 凉拌藕片 凉拌莲菜食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌酸辣莲藕 凉拌藕片 凉拌莲菜方法]( "凉拌酸辣莲藕 凉拌藕片 凉拌莲菜食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌酸辣莲藕 凉拌藕片 凉拌莲菜方法")
- 夏季开胃凉菜用料嫩藕500克蒜2瓣小米椒2个香葱可选盐适量鸡精1小勺蚝油1小勺米醋2勺生抽1小勺白糖1小勺食用油适量白芝麻适量十三香一勺凉拌酸辣莲藕凉拌藕片凉拌莲菜的做法嫩莲藕洗净切1MM左右厚薄片泡水洗去淀粉备用（凉拌用的莲藕一定要选非常嫩的口感才最好）煮锅内放适...
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![炝拌脆藕如何做才美味，怎么做炝拌脆藕简单又好吃]( "炝拌脆藕如何做才美味，怎么做炝拌脆藕简单又好吃")
- 用料藕300克香菜适量青红椒适量花椒适量盐适量油适量醋适量生抽适量糖适量炝拌脆藕的做法将藕去皮清洗干净，切薄片冲洗一下淀粉，入水多冲洗几遍备用，青红辣椒，香菜切碎备用。锅中加入水烧热，将藕片放入热水中焯烫一下捞出，沥干水分，将切碎的青红椒，香菜，少许盐，糖少许放在藕片上面...
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![凉拌藕片，炝莲藕，素食主义，简单清爽，减脂期菜谱食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌藕片，炝莲藕，素食主义，简单清爽，减脂期菜谱方法]( "凉拌藕片，炝莲藕，素食主义，简单清爽，减脂期菜谱食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌藕片，炝莲藕，素食主义，简单清爽，减脂期菜谱方法")
- 一直都是在默默做，从来不曾想过整理一下菜谱的事。对于这个多年的菜谱，忽然有分享的欲望，主要原因还是因为步骤简单，可以很容易就填补了本人没有菜谱的空白吧。说起藕的吃法，情有独钟这一种，简单，好吃，爽口，脆脆的，耳朵和舌头都得到满足。尤其是吃火锅时配上这款压桌小菜，再合适不过...
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![炝拌藕片如何做才美味，怎么做炝拌藕片简单又好吃]( "炝拌藕片如何做才美味，怎么做炝拌藕片简单又好吃")
- 用料藕，白米醋，蒜，干辣椒，盐，白糖，香油炝拌藕片的做法1.藕切薄片，不要切很厚，锅里烧水水开放入藕片煮2分钟左右，捞起来，冬天吃不需要过冷水，把蒜切末，放到藕上面，依次放入适量盐，白糖，白米醋，香油2.锅里放油，把干辣椒切小段，炸香，再一起淋到上面的藕上，拌匀，就可以吃了！3.干辣椒一定要放！上面说...
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![炝拌双丁（莲藕、莴笋，附凉拌油做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的炝拌双丁（莲藕、莴笋，附凉拌油做法）方法]( "炝拌双丁（莲藕、莴笋，附凉拌油做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的炝拌双丁（莲藕、莴笋，附凉拌油做法）方法")
- 凉菜，词典上的释义为“凉着吃的菜”，虽然直白的有些太过平淡，但又似乎总结出了凉菜的本质。相较于火烹水煮，凉拌的做法，能够将食物的香味更持久、更稳定的固定下来，不会因为温度、时间的变化而有太大的起伏。从夫妻肺片到小葱豆腐，从卤水拼盘到北方杂拌，凉菜的食材、风味已经遍布...
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![炝莲藕（炝莲菜）做法烹饪大全 地道炝莲藕（炝莲菜）如何做]( "炝莲藕（炝莲菜）做法烹饪大全 地道炝莲藕（炝莲菜）如何做")
- 好吃又简单，健康方便的一道菜，少油盐又能保持莲藕的原味和脆爽，好吃～用料莲藕一节大蒜一瓣盐适量白砂糖适量香油少许白醋适量炝莲藕（炝莲菜）的做法莲藕去皮切薄片，泡在冷水里防止氧化变黑，倒入开水中焯熟，捞出放在冷水中防止氧化。莲藕空水捞出，大蒜切末码在藕片上，加入适量盐，白砂糖...
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![炝拌凉拌莲菜莲藕做法烹饪大全 地道炝拌凉拌莲菜莲藕如何做]( "炝拌凉拌莲菜莲藕做法烹饪大全 地道炝拌凉拌莲菜莲藕如何做")
- 用料莲藕1节小葱2根干辣椒4个醋2勺鲜贝露或者生抽1勺盐太太乐原味鲜或者鸡精一点点炝拌凉拌莲菜莲藕的做法莲菜切片（大莲藕从中间一切俩半，先切片再分俩半）清水洗几遍，洗掉淀粉，小葱切碎莲菜焯水，水开倒一点点白醋，下莲菜焯熟，捞出过凉，倒入盐太太乐原味鲜或者鸡精白醋鲜贝露（或者...
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![姜黄炝莲藕如何做才美味，怎么做姜黄炝莲藕简单又好吃]( "姜黄炝莲藕如何做才美味，怎么做姜黄炝莲藕简单又好吃")
- 夏天适当吃些姜，不仅可以去除因贪凉而造成的胃寒，还可防治感冒，也可去去湿气，可谓一举多得。做这道菜，简单又好吃。想吃酸甜口的就调好糖醋的比例，想吃蒜辣口的就放些红油。口味可自己选择。用料莲藕姜美人椒米醋白糖麻油或橄榄油盐花椒粒姜黄炝莲藕的做法莲藕刷去外皮，切成片用...
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