- 没有厨师机,不想揉面却想吃面包,那么推荐你做这款免揉面包,所有材料搅拌一下,拿去发酵就行了,造型也简单,分成小份揉圆挨个摆放在一起,发酵烘烤之后久而可爱迷你的泡泡面包,一个个手撕着吃,蓬松柔软,一样喷香可口,适合懒人,当然免揉面包因为面筋的问题不宜保存,放久了口感容易老化,最好...
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- 这样的温度还算比较合适,面点做出来也不会发酵太快,不过手上动作还是要快,毕竟还不到冬天。今天的分享就是下面这个超可爱的迷你泡泡小面包,不用揉面就可以做出拉丝的感觉,是不是很期待呀!更多辅食餐单,尽在VX公号:啊呜辅食用料高筋面粉250克牛奶160克奶粉10克酵母2克鸡蛋1个融化...
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- 不喜欢甜面包的朋友一定要试试这个外皮酥脆、内心柔软劲道、面香浓郁的意大利风味面包Focaccia,关键是不用揉面,非常省力哦用料高筋面粉2杯500毫升盐5克干酵母4克1小勺温水1杯250毫升橄榄油约3大勺60毫升迷迭香叶2大勺粗海盐1大勺免揉迷迭香佛卡夏面包的做法酵母和温水混...
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- 某音上学的用料牛奶170+15克干酵母3克细砂糖20克高筋面粉200克盐2克黄油10克不用手揉面的泡泡面包的做法混合牛奶170克,干酵母,细砂糖,高筋面粉,盐,用刮刀折叠拌匀2分钟至无干粉,加入融化黄油,用刮刀折叠2分钟,盖好发酵1小时。烤盘上铺好油纸。发酵好的面团撒上干粉,倒在案板上,用...
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- 我们家用的是20L的迷你烤箱,在上百次自制面包的基础上,借鉴了日本烘焙大咖藤田千秋的配方,然后全面整合后,终于得到了这一款让全家人都满意和爱吃的『咖啡面包』。用料高筋粉200g红糖15-20g冻干纯黑咖啡粉2g干酵母2g水168g芝麻(可省略)10-15g盐2g橄榄油6-8g免揉版•咖啡面包(组...
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- 疫情封控在家~霍霍一下面粉~泡泡面包可以当零食~嘴馋了掰一个吃吃~用料牛奶160-170克干酵母3克高筋面粉200克糖15克椰子油10克蜂蜜一点点可有可无免揉的面包~bubblebread~泡泡面包的做法「做到一半才想起来传个菜谱,所以前面没有拍」温牛奶化开酵母,然后倒入高筋面粉,糖,盐。...
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- 这款不用揉面的薄底小披萨,用摩飞多功能电烤锅十分钟就可以完成,而且成品不用切割,拿取和食用都很方便,用来做早餐棒棒哒。如果制作水果披萨或即食香肠的披萨,所需加热时间更短,趁早上刷牙洗脸的空档就可以完成。也可以把若干个小披萨叠加起来,层层拉丝,吃起来更过瘾哦。用料高筋...
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- 用料黄油50克低筋面粉70克鸡蛋2-3个淡奶油200克盐1克水130克白沙糖5克白砂糖15克迷你小泡芙的做法黄油、水、糖和盐一起倒进锅里,大火煮到完全翻滚,关火。把低筋面粉倒进去迅速搅拌,压扮至没有干粉,再把火打开,中小火,再翻拌一分钟左右(要不停的翻拌,以防烧糊,也不要太久,1分钟左右...
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- 不需要揉面挺简单的,给孩子做的,挺爱吃,有次发烧一天不想吃饭,早上起来就要吃这个小面包,也不用揉手套膜,简单方便!———————————关注我,美食无限更新中抖音号:一味一语小红书:一味一语用料高筋面粉300克盐3克干酵母粉4-5克温牛奶250克(240g化开干酵母,10g烤制的时候刷表面)...
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- 白崎裕子免揉面包配方给不耐症者的代替品用料低油面团1块自制罗勒番茄酱滤水豆浆乳酪橄榄油番茄迷你披萨免揉面包(白崎裕子)无蛋奶的做法面团切成6份,滚圆盖湿布静置15分钟,将自制番茄酱滤水。面团用手按压平整,慢慢旋转拉伸成圆饼状。用手指将面饼向外撑开拉薄,放在烘焙纸上,成...
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- 土豆的神仙吃法|免油炸|宅家追剧小零食...
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- 用料娃娃菜3片茼蒿一小把蟹腿菇一小把胡萝卜半根白色香干3片甜子姜2个小葱4根虾仁50g蛤蜊肉50g食盐2g黑胡椒2g有机无添加酱油5g泡菜100g涮锅用鲜牛肉片100g鲜鱼丸4个迷你泡菜锅的做法蛤蜊肉虾仁是用来做高汤的,垫在下面,之后把白菜,茼蒿,小葱,甜子姜,香干,蟹腿菇码好放入锅中。...
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- 尝试了几次小泡芙,摸索出来的经验总结。可以做适合宝宝吃的泡芙也可以做适合大朋友爱的下午茶点心哦用料黄油50克白砂糖10克牛奶115克低筋面粉70克全蛋液2个(标准蛋约60克一个)夹心淡奶油200克白砂糖14克烘焙温度200℃预热200℃15min,转170℃25~30min迷你泡芙🌟宝宝泡芙的做法...
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- 免揉包第三弹椰蓉泡浆包,松软香甜,我不喜欢干的,所以做的都是吃起来不会口干的款。免揉第二弹粉色麻薯软欧包:免揉第一弹葱香芝士肉松包:免揉,松软好吃,解放双手。用料面包材料:盐2克低粉50克高粉200克奶油100克水60-65克蜂蜜10克融化黄油10克酵母5克泡浆材料:白砂糖35克牛奶7...
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- 抖音上学的一看就会一做就成了。一把刮刀就可以做撕着吃的小泡泡面包。用料高筋面粉200克牛奶150克盐2克糖10克酵母3克黄油10克融化免揉面泡泡面包的做法所有配料混合在一起,刮刀翻拌成湿软面团。醒发好了直接撒点干面粉铺平用手拍成一个大片。切成条,在切成小2厘米左右的...
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- 用料高筋面粉150g温水110g糖10g盐2g色拉油5g酵母粉1.5g免揉迷你欧包的做法把糖10g、盐2g放入搅拌盆,倒入110g温水,水的温度最好是在25度-35度之间,有助于稍后酵母发挥活性。倒入酵母粉1.5g,稍微静置1分钟,待酵母全部溶解,没有浮在表面。倒入色拉油5g,搅拌均匀。过筛,倒入高筋面粉...
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- 我喜欢吃泡芙,所以我女儿也喜欢吃泡芙。用料泡芙体水160g砂糖10g盐5g黄油80g低筋面粉100g鸡蛋3个卡仕达馅蛋黄2个砂糖30g牛奶250g低筋面粉30g迷你泡芙的做法水、砂糖、盐、黄油一起放入不粘锅里,中火加热至全部溶化,需要一直进行搅拌。锅壁冒小气泡,转小火,一次性加入全部低筋...
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- 用料牛奶150克食用油15克砂糖15克酵母3克高筋面粉200克盐2克刷面液牛奶适量蜜糖适量迷你气泡面包的做法牛奶+食用油+砂糖+酵母搞拌均匀高筋面粉+盐搞拌一下,然后倒入混合好的牛奶搞拌均匀盖上保鲜膜醒发20分钟继续搞拌1分钟,再醒发到2倍大分成三等分压成饼状,再分16等份全部...
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- 女儿👧上学前班每天都要给她带些零食加餐,于是经过多次反复的试做,终于做出了这款简单易行柔软迷你可爱的小面包!也方便和小伙伴分享呢!😄😄😄1我一次做的比较多,大家做可以减半!2口味比较清淡,喜欢甜的可以适量增加糖。3各家高筋面粉不同,牛奶适量增减。4烤好放凉尽快放入保鲜袋...
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- 还记得小时候路边糕点店卖的迷你小泡芙吗,最近有点想念,那就自己在家做吧。很多小伙伴说做泡芙总是大实心,其实大都是因为是烫面不到位,这次会分享一个成功率最高的好方法。用料鸡蛋2到3个水135克低筋面粉70克黄油55克盐1克细砂糖5克迷你小泡芙的做法把这些材料倒入锅里加热...
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- 免揉法含水量需要大,烤箱上管150°下管140°烤22分钟,用料牛奶180克黄油20克细砂糖15克盐2克鸡蛋1个酵母2.2克高筋面粉250克免揉迷你小热狗,小面包的做法所有材料搅拌均匀,全程粘手都不需要,只用刮刀搅拌均匀后放入冰箱冷静一夜,隔天早上先提前拿出来回温一小时再操作平均分12...
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- 用料盐1克糖3克低粉75克水125克鸡蛋2个不一定用完淡奶油150克糖10克迷你版泡芙的做法我把水换成了牛奶,加黄油加热至融化这个程度,晾凉凉了以后,筛入低粉水和面拌匀鸡蛋打散分次加入面糊中有倒三角就可以了装裱花袋,挤到烤盘上,预热烤箱210度10分钟,然后200度烤10-15分钟,看蓬起...
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- 今天用这个水合法的方法来做面包,是小高姐那边学的,非常的不错,试了几次省时省力,就算是新手做也基本不会失败,制作简单省时省力,10分钟揉出膜,出来的面包也是拉丝的,入口非常柔软。用料高筋面粉200克白砂糖30克盐1克温牛奶130克酵母3克鸡蛋1个无盐黄油20克免揉迷你小面包,省时又...
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- 用料高筋面粉250克糖15克盐2克奶粉12克鸡蛋1个牛奶165克酵母2克黄油25克(5克刷油)不用揉的泡泡小面包的做法搅和一下后放冰箱冷藏一晚拿出来醒个半小时然后切小块拿起放烤盘二次发酵一小时刷黄油后190度烤20分钟[呲牙]...
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- 疫情期间,居家工作第三周~大烤箱很久没用已经坏了,这次入了立式迷你烤箱,为什么我的方子是190克,因为正好一包高筋面粉用剩下190g。。手粉我用的是自己开过封中粉。。前几天揉面揉崩溃,所以拒绝揉面!老公很想念硬硬的大欧包,所以撸个5分钟欧包的方子吧,原方是:中粉6.5杯温水3杯酵...
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