- 用料肉适量酸豆角肉的做法所需食材泡豇豆切小段,青红椒切圈,姜切末,葱切葱花备用。砂锅烧热,倒入适量的油烧热,放入葱姜末炒香放入肉末翻炒变色变熟,放入盐调味,使其肉末有咸味。放入豇豆末翻炒3,5分钟放入青红椒翻炒均匀最后放少许味精调味关火。装盘即可。成品小贴士小贴土:1、...
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- 酷热的初秋,菜园里各种颜色的生菜都很萎靡,韭菜和长豆角都在疯长,一夜之间都有从少年变成老人家的势头。每天清晨,老妈都在和时间赛跑一样的摘长豆角,实在吃不完,老妈让老爸找来泡菜坛子准备泡酸豆角......,想了想还是我亲自上阵吧……用料酸豆角一小把猪瘦肉150克左右葱姜蒜适...
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- 用料酸豆角300克腊肉150克左右蒜苔两根酸生姜一块酸辣椒半只酸萝卜一块白砂糖一点点腊肉酸豆角的做法自己家的泡菜,取出来,坛子有轻微的花,放点白酒就好了。酸豆角适量,辣椒半只,生姜一块,萝卜一块。腊肉洗干净,水煮后,取适量切片!两根蒜苔,切丁,配色用,同时蒜香味很重,这个季节提高免...
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- 泡好的豇豆又酸又脆,还有一点点微辣。泡酸豆角中的泡椒是超市直接买的,不喜欢可以不放。用料自制酸豆角豇豆5斤花椒1把盐300克水6斤蒜30瓣姜一大块或20片高度白酒50克泡椒1瓶酸豆角炒肉沫肉末适量料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺干辣椒2个盐适量自制酸豆角+酸豆角炒肉沫的做...
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- 非常好的下饭菜,既有酸豆角的酸爽开胃,也有肉的鲜香气。挖一勺下饭,炒饭,包进饼子里,都非常开胃,夏季可以多做一点。用料肉末200克酸豆角250克姜蒜适量料酒2大勺淀粉一勺胡椒少许生抽1勺肉末酸豆角的做法准备食材。肉馅加入料酒,加入淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。蒜切末,姜切片,酸豆角...
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- 用料食材:腊肉9.5块食材:酸豆角10根食材:蒜苔切碎了一小把食材:葱姜蒜若干食材:生抽一勺食材:辣椒5个酸豆角腊肉的做法所有东西切好备用,我习惯先准备没有配图,锅里放油烧开,把肉肉放进锅里翻炒一下,炒到香味,加入大蒜生姜,接着放入蒜苗爆炒还是没有图哈哈,蒜苗炒熟之后,倒入酸豆角,加10...
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- 用料100克肉皮冻,切块2支新鲜红辣椒,中等辣度,如:美人椒2瓣蒜头10克油150克酸豆角,提前泡水一小时,沥干切末350克猪肉肉糜1z茶匙盐25克葱,切末1小撮白胡椒粉麻油1茶匙糖1茶匙鸡粉1茶匙老抽1茶匙水40克酸豆角肉馅的做法1将肉皮冻放入主锅,以10秒/速度5切碎,倒入碗内备用。2将红辣椒...
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- 很多年前,公司附近有家特别好吃的湖南菜,其中记忆犹新就是这道酸豆角肉沫,湖南人也是很能吃辣的,每次跟老板说微辣微辣都会辣到飙泪的~但是真的特别好吃,那是一段无忧无虑的单身狗岁月,曾经亲密无间的同事好友们,随着时间的流逝也是渐行渐远…这道菜我是用自己酿的糯米酒腌制的,...
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- 用料酸豆角适量牛肉末适量(可用其他肉代替)泡椒少许白糖少许酸豆角牛肉的做法将肉末里略加盐、淀粉抓匀后,腌制一会。豆角、泡椒切碎,可以带一些腌制的水如果豆角本身很咸,盐的用量就省了吧,肉末本身很干的话,可以添加半个或一个鸡蛋清搅匀,这样口感会嫩滑一些炒锅加油烧热,下肉末...
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- 用料盐半袋新鲜长豆角一把干辣椒数个新鲜红辣椒数个大蒜2瓣老抽半勺自制酸豆角—酸豆角肉末的做法在菜市场买一把新鲜长豆角,记得要嫩的,老的不行哦,然后用塑料绳分成小份,到时候可以每次拿一小把炒菜把坛子洗尽,不能有油哦,把豆角转圈圈一样放进去,节约空间倒入小半袋食用盐,差...
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- 肉末酸豆角不过瘾,来个肉丝酸豆角用料豇豆五花肉小米辣料酒醋酱油盐胡椒粉肉丝酸豆角的做法食材处理:肉片切到皮抹刀,把皮断出,这样切得肉容易出油味道更好;食材处理:横过来,肉片斜刀改成丝食材处理:小米辣斜刀切好,豇豆改刀切寸段备用。清洗:先冲洗再淡盐水浸泡5分钟再冲洗这里豇...
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- 自己腌制的酸豆角用料酸豆角克肉末克干辣椒个姜片葱根生抽勺料酒勺蒜瓣糖盐肉碎酸豆角的做法自己腌制的酸豆角清水洗净梅花肉切碎酸豆角切成自己喜欢的大小(我喜欢碎碎的)葱碎、蒜末、八角、干辣椒🌶️比平时炒菜多放点油,爆香。下肉碎煸炒这时放料酒、生抽、糖。多煸炒一会味...
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- 夏天凉面即可做浇头又可以搭粥、拌饭的一款小菜。用料油30克酸豆角50克豇豆100克肉糜100克大蒜2瓣生抽10克红烧酱油10克冰糖10克小米辣1个酸豆角肉糜的做法酸豆角、新鲜豇豆洗净切末,蒜切片;油、肉糜如主锅,用筷子把肉糜均匀划开,以免加热后结块;4分钟120度反转速度2爆香;放入...
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- 最家常的味道用料酸豆角300克猪梅花肉200克老抽半勺大蒜4-6瓣姜沫少许小米辣1个肉丁酸豆角的做法选两分瘦肉一分肥肉,直接下锅煸炒把肥油煸炒出来至变色(不用另放油了)放入提前切好的酸豆角,和肉丁一起翻炒2分钟。放入姜沫和小米辣,翻炒均匀,放入半勺老抽翻炒均匀,再放入半碗水,...
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- 用料新鲜长缸豆750克干辣椒3个新鲜辣椒2个瘦肉200克老抽1勺生抽1勺盐(炒肉)适量克白凉白开淹过豆角高度盐(泡豆角的盐)200左右(看水的量增减)白酒2勺酸豆角炒肉沫(酸豆角自制版)的做法买回来的新鲜缸豆洗干净,晾干表面的水分晾干的缸豆放进无油的干净密闭罐子里。烧一锅水冷却后,或...
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- 用料酸豆角克五花肉克姜、蒜、大葱小米椒个生抽勺酸豆角炒肉的做法酸豆角切小段、肉切片、姜切丝、大蒜拍扁切小块、小米椒随便切油烧热加入五花肉炒出油划到锅的一侧,加入大蒜和姜丝爆香加入酸豆角翻炒片刻,再把肉划到一起炒加入小米椒翻炒片刻再加入适量生抽加少量水后继...
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- 一道川菜,酸辣爽.用料酸豇豆400克猪肉末200克蒜切沫姜切沫油适量多点料酒适量蚝油适量泡椒10个小米辣10个红泡椒20个肉沫酸豆角的做法豆角泡两小时后切细,辣椒全部切末待用.烧水焯水豆角.烧锅,下油烧热到冒烟,到出.放新油.烧热下葱,蒜沫爆香、在放泡椒,小米辣,红泡椒依次加入爆...
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- 前几天做了酸豆角,于是就有肉末酸豆角😂酸豆角制作:用料腌肉用调料:肉末250克(可减少)料酒10克白胡椒粉0.5克老抽3克炒豆角用:酸豆角400克白醋3克糖10克生抽25克耗油6克姜5片蒜1颗油30克鸡精2克(可不放)肉末酸豆角的做法准备酸豆角一份!姜切片、蒜切末!肉洗干净,切小块放入绞肉机...
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- 手残党也能做的美食,夏天配粥简直绝配😉用料豆角300克肉末50克盐2克豆瓣酱1勺葱2根蒜3瓣酸豆角肉末的做法豆角切小段,方一个瓶子里,撒盐,比炒菜多两三倍,放四五天就可以了(豆角买来洗不洗都不所谓,因为吃之前要多洗几遍腌好的豆角酸香酸香的,泡水里多洗几遍。肉沫用盐,酱油,胡椒粉,...
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- 👏咸味要根据自己的酸豆角来调节,我的酸豆角没那么咸,所以肉末还放了蚝油和生抽。👏如果酸豆角本来就很咸就要多洗一下,或者直接焯水去咸味。肉末相应也要减少生抽等咸味的东西了。酸豆角是自己做的,做法:用料酸豆角1小碗肉末大半碗蚝油,生抽,生粉干辣椒,蒜末,花雕酒,白糖酸豆角肉...
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- 用料酸豆角一袋(300克左右)肉沫300克八角2个植物油1汤勺黄酒小半汤勺小米辣适量葱半根姜1小块蒜3瓣生抽小半汤勺糖1勺鸡粉1勺白胡椒粉1茶勺香油2勺肉沫酸豆角的做法酸豆角泡2小时(中间换水一两次)尝尝咸淡,不能太咸,太咸就再泡一会儿,切小段小米辣切段,葱姜蒜剁碎锅烧热,倒入植物...
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- 买多吃不完的酸豆角可以这样做疫情在家,每次买菜买的多,怕坏了所以尽量买的部分可以腌制的,这样子就可以保存久又能吃饭不一样风味用料酸豆角1500克肉末300克大蒜1瓣蒜1瓣生抽1勺姜3片盐1克胡椒粉1克小土椒5个腌制豆角1500克洗米水3000克盐50克糖30克密封罐1个腌制酸豆角加...
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- 每当不开胃的时候做这道菜我可以吃两大碗饭用料豇豆400克葱适量鸡精1勺糖适量酱油2勺盐适量猪肉250克蚝油2勺小米辣1个线椒1个肉丁豆角酸的做法洗净,多洗几次洗净,切段备用把猪肉切丁,肥肉部分切小片,线椒小米辣蒜米葱准备好放油爆香蒜米辣椒然后下豆角酸加盐炒香炒好装盘一...
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- 夏天的下饭菜用料酸豆角肉末生抽耗油盐辣椒酱白糖酸豆角肉沫的做法油热放入肉末和少许的生抽炒散肉末炒散的时候放入辣椒酱酸豆角翻炒三到四分钟后,放入耗油、白糖、盐翻炒均匀一盘开胃的酸豆角肉沫就好啦...
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- 加个酸豆角,整个包子吃起来特别开胃,对是开胃。食欲就上来了。一点也不肥腻!用料猪肉500克酸豆角350克葱姜少许盐适量芝麻油适量糖适量蚝油适量原谅我配料都是适量只酸豆角肉包的做法肉加酸豆角肉切小块,温水洗净。沥水,绞肉机绞碎。葱姜水。我是葱加姜加水,微波炉加热3分钟。...
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