![内蒙腌猪肉如何做才美味，怎么做内蒙腌猪肉简单又好吃]( "内蒙腌猪肉如何做才美味，怎么做内蒙腌猪肉简单又好吃")
- 用料猪肉内蒙腌猪肉的做法最好选用五花肉，肥瘦相间，切厚片，慢火逼出油脂水分消失，油脂出现，撒盐即可正宗炒黑肉🥰...
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![内蒙婆子妈面授--内蒙莜面！食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙婆子妈面授--内蒙莜面！方法]( "内蒙婆子妈面授--内蒙莜面！食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙婆子妈面授--内蒙莜面！方法")
- “呐，人生呢，最重要就是开心。你饿不饿。我下碗面给你吃？”话说，这句TVB体台词就连我这个从未追过TVB剧的人，都知道。可见，吃面，真的可以让人开心，哈哈哈哈......今天这道莜面必须地道内蒙，莜面来自内蒙，做面工具来自内蒙，还获得了内蒙人的肯定，哈哈哈哈......用料土豆1个西红柿1个莜...
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![正宗内蒙风味-煮内蒙肉肠食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗内蒙风味-煮内蒙肉肠方法]( "正宗内蒙风味-煮内蒙肉肠食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗内蒙风味-煮内蒙肉肠方法")
- 老公是内蒙人，然后让我深深爱上了内蒙美食~这次回内蒙买了一些生肉肠，内蒙的肉肠里面是羊肉，羊肚等，完全不膻~天冷了，正好煮了吃肉，再来一碗内蒙奶茶，零下十度的北京也不感觉冷了~做之前，我在下厨房搜了一下，没搜到菜谱，所以问了内蒙的大姨二姨，绝对正宗做法~用料内蒙生肉肠两三斤左...
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![一份来自内蒙古的腌猪肉烩小白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的一份来自内蒙古的腌猪肉烩小白菜方法]( "一份来自内蒙古的腌猪肉烩小白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的一份来自内蒙古的腌猪肉烩小白菜方法")
- 腌猪肉我想一定算是我们这里的特色吧，相比南方将肉做成腊肉来保存，我们这里一般将肉做成腌猪肉，在那个没有冰箱的年代，来保证家人可以在来年吃到肉。虽然，现在随时随地都可以买到肉吃，但是，腌猪肉却变成我们这里的特有饮食习惯几乎不管是城里还是农村家家户户都会有吃腌猪肉的习...
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![内蒙 烩菜如何做才美味，怎么做内蒙 烩菜简单又好吃]( "内蒙 烩菜如何做才美味，怎么做内蒙 烩菜简单又好吃")
- 爸爸的拿手菜，我在旁边学习纪录。用料猪肉克豆腐块土豆个白菜片葱姜蒜干酱油勺盐克粉条把花椒粉干姜粉内蒙烩菜的做法猪肉切好，在锅里煸出油。放入切好的葱和蒜放入干姜粉、花椒粉放入酱油放入土豆，翻炒一会放入大白菜，翻炒一会儿翻炒一会加入热水，不超过食材放入粉条，混合放入...
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![内蒙扒肉条如何做才美味，怎么做内蒙扒肉条简单又好吃]( "内蒙扒肉条如何做才美味，怎么做内蒙扒肉条简单又好吃")
- 姥姥家的祖传秘方，从小到大姥姥家每年大年初二保留传家菜。希望能留下这道美味的做法和步骤！用料猪五花肉一块黄花菜若干玉兰片（笋片）若干花椒大料酱油葱姜若干内蒙扒肉条的做法煮肉五花肉洗净、焯水去浮沫后，用葱姜、花椒、大料水煮肉。将肉煮至刚好将筷子插进。切记要保留肉...
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![内蒙古烂腌菜做法烹饪大全 地道内蒙古烂腌菜如何做]( "内蒙古烂腌菜做法烹饪大全 地道内蒙古烂腌菜如何做")
- 阿强母上大人教学视频中学的，亲测好吃，留下配方方便以后继续制作（这样就不用每次都去翻视频了）。用料包菜1个胡萝卜2根芹菜7根腌制盐33克姜一小块蒜6瓣干辣椒适量内蒙古烂腌菜的做法胡萝卜，包菜切丝，芹菜切小段放入盆中。姜切丝，蒜切片，辣椒洗干净放入盆中。放入两小把腌制盐（我称...
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![腌玉头（内蒙叫法，学名苤蓝）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌玉头（内蒙叫法，学名苤蓝）方法]( "腌玉头（内蒙叫法，学名苤蓝）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌玉头（内蒙叫法，学名苤蓝）方法")
- 玉头（芋头）内蒙古包头地区的叫法，学名苤蓝。用料玉头50克胡萝卜20克芹菜20克小红椒4个蒜半头姜五片花椒水酱油醋糖小米辣水白酒味精腌玉头（内蒙叫法，学名苤蓝）的做法把玉头、胡萝卜去皮改条，芹菜切断，姜切片。把玉头放盐出出水，一个小时控净水。调教水比例按照酱油、醋、花椒水、...
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![内蒙古猪肉烩酸菜做法烹饪大全 地道内蒙古猪肉烩酸菜如何做]( "内蒙古猪肉烩酸菜做法烹饪大全 地道内蒙古猪肉烩酸菜如何做")
- 我是一个生活在内蒙古大草原的汉族姑娘，和大家分享一下我们内蒙古的美食哦用料猪肉100g猪油80g土豆150g酸菜150g粉条100g葱10g姜3g蒜20g花椒粉2g大料粉2g老抽5g盐5g内蒙古猪肉烩酸菜的做法这是前段时间婆婆给炒好的猪肉，就是猪油和猪肉炒干，油埋住肉，放阴凉处可以保存好久，没...
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![内蒙手把肉如何做才美味，怎么做内蒙手把肉简单又好吃]( "内蒙手把肉如何做才美味，怎么做内蒙手把肉简单又好吃")
- 现宰的羊一定来一顿手把肉，生过羔子的母羊确实没有公羊好吃，差距很大哦🐨用料羊肉适量葱1.5根盐1小勺内蒙手把肉的做法拔2葱回家做饭肉直接放锅里，水没过肉大火煮，撇浮沫汤很清，中大火不盖盖子煮40分钟放入葱段（1棵葱）和1小勺盐🧂继续煮15-20分钟另外半棵葱切末，加两小勺盐加入煮...
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![内蒙泡圆白菜-烂腌菜食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙泡圆白菜-烂腌菜方法]( "内蒙泡圆白菜-烂腌菜食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙泡圆白菜-烂腌菜方法")
- 圆白菜一颗，胡萝卜一根，姜一块。辣椒optional。洗净晾晾。玻璃瓶用洗碗机消毒档消毒。消毒很重要。切碎，捡去白菜老杆，放大盆里，称重。按每磅菜5克加盐，颗粒的koshersalt最好，不含碘。拌匀。静置半小时让菜出水。放入消毒过的玻璃瓶，把菜塞紧。放一个重物（如加水的玻璃瓶）压着。保...
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![内蒙炖羊肉的详细做法大全,简单又营养的内蒙炖羊肉做法]( "内蒙炖羊肉的详细做法大全,简单又营养的内蒙炖羊肉做法")
- 自家杀的羊，还剩三四斤，想不出来吃什么，于是决定中午炖羊肉吃，想着和大家分享一下过程，第一次尝试发帖子，可能不够详细。用料羊肉1500克料酒少许干辣椒5.6（爱吃辣的可以酌情多放几个，但是不建议太多，辣味太重会盖住羊肉本身香味的）个姜8片盐适量土豆颗葱3颗胡椒粉适量粉条1袋内蒙炖...
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![内蒙猪肉烩酸菜做法烹饪大全 地道内蒙猪肉烩酸菜如何做]( "内蒙猪肉烩酸菜做法烹饪大全 地道内蒙猪肉烩酸菜如何做")
- 内蒙的乡下到冬天都会杀猪做杀猪菜，配菜都是秋天腌制的酸菜，也就是白菜，现杀的猪骨头搭配酸爽的酸菜，是冬日里滋补贴膘的最佳美食！我家每年都会做杀猪菜，而我每年都吃不上，今年因为疫情，有半个多月的假期，在家里妈妈天天换着样子给我做菜吃，乡下大锅土灶，木材碳火，做出来的饭菜是城市...
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![内蒙焖面如何做才美味，怎么做内蒙焖面简单又好吃]( "内蒙焖面如何做才美味，怎么做内蒙焖面简单又好吃")
- 内蒙的美食真的是太多了，焖面，烧卖，羊杂，烩菜……都是顿顿清盘的美食用料面条1袋（外面买的切面）土豆1颗豆角适量平菇3大朵蒜3瓣葱小半根生抽2汤勺老抽半汤勺盐1小勺（调料勺）里脊肉适量上一顿饭的猪排骨适量料酒半汤勺花椒粉1小勺生姜粉半小勺内蒙焖面的做法准备食材，豆角切段，土豆...
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![内蒙烂腌菜如何做才美味，怎么做内蒙烂腌菜简单又好吃]( "内蒙烂腌菜如何做才美味，怎么做内蒙烂腌菜简单又好吃")
- 其实菜不是烂的，只是我们此地话音译出来就是烂腌菜。我也不知道为什么会叫烂腌菜这个名字，明明是好吃到停不下来的爽口小菜。内蒙的巴盟面皮，素汤莜面以及我最爱的焙子都会搭配烂腌菜。另外烂腌菜酸爽解腻，天生就是我大内蒙各种牛羊肉硬菜的好搭档。热爱各种咸菜泡菜的我，偏偏...
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![超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面方法]( "超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面方法")
- 腌猪肉要比本身五花肉更美味，是以前没有冰箱的条件下人们贮存猪肉的方法，干豆角则比鲜豆角更有味，两者加在一起无敌了！用料土豆1个面条1份葱1根生抽2勺盐适量蒜3～5瓣腌猪肉适量干豆角1把老抽1勺姜适量花椒适量超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面的做法葱姜蒜备用腌猪肉切条备用土豆...
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![内蒙扒条肉如何做才美味，怎么做内蒙扒条肉简单又好吃]( "内蒙扒条肉如何做才美味，怎么做内蒙扒条肉简单又好吃")
- 突然想到好久没有吃过扒条肉了，刚好有时间做一下~用料五花肉1500克葱、姜、八角、辣椒、小茴香、桂皮、香叶、青花椒适量味极鲜、东古红烧酱油、鹿兴酱油适量花雕酒、料酒适量内蒙扒条肉的做法第一步手上粘的油腻，就没来得及拍照，把五花肉切成块后焯水，冷水下锅放葱姜辣椒去...
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![猪肉烩酸菜（又一内蒙后套硬菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉烩酸菜（又一内蒙后套硬菜）方法]( "猪肉烩酸菜（又一内蒙后套硬菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉烩酸菜（又一内蒙后套硬菜）方法")
- 每年一到冬天，这道菜就是家常便饭了！尤其是拌米饭吃，超级香。用料五花肉，猪排酸白菜土豆老抽（生抽）盐姜葱蒜八角花椒面猪肉烩酸菜（又一内蒙后套硬菜）的做法锅内倒入底油，将五花肉和排骨放入，翻炒。土豆削皮，切块。酸菜切丝，用水多清洗几遍。葱姜蒜切片。炒到出油后，放入姜，八角，花椒面，盐...
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![内蒙稍麦如何做才美味，怎么做内蒙稍麦简单又好吃]( "内蒙稍麦如何做才美味，怎么做内蒙稍麦简单又好吃")
- 在呼市的早上，一屉稍麦，一壶砖茶，开启能量满满的一天。用料羊肉克大葱根姜片花椒酱油盐油饺子皮孜然粉内蒙稍麦的做法十来粒花椒，加热水，泡花椒水，晾凉。羊肉手切小丁，打入花椒水。姜切末，葱切碎。打好花椒水的羊肉馅，加姜末，酱油，加盐，油，少许孜然粉拌匀。切好的大葱碎，放在羊肉馅上，包...
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![内蒙羊杂如何做才美味，怎么做内蒙羊杂简单又好吃]( "内蒙羊杂如何做才美味，怎么做内蒙羊杂简单又好吃")
- 用料香菜个人喜好姜切丝土豆2个辣椒辣椒末葱适量盐适量羊杂一副羊油半块肥皂大小大料面一勺内蒙羊杂的做法羊油入锅，化掉热锅而后将葱，姜末加入炝锅，而后加入辣酱面儿于大料面～随后将土豆入锅翻炒加入事先煮好的羊杂进锅熬煮，并放入适量盐熬半小时左右，将羊杂汤熬至略稠出锅，而...
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![内蒙炖羊肉如何做才美味，怎么做内蒙炖羊肉简单又好吃]( "内蒙炖羊肉如何做才美味，怎么做内蒙炖羊肉简单又好吃")
- 奶奶传授的炖羊肉办法自我记录用料羊肉克花椒粒大葱根姜片土豆个胡萝卜白菜内蒙炖羊肉的做法羊肉泡出血水最少半小时勤换水冷水下锅煮十分钟捞出冷水冲洗后冷水羊肉下锅放姜葱花椒水开去沫转小火半小时后肉能用筷子戳烂放土豆胡萝卜快出锅前放白菜出锅前加盐(可放小砂锅...
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![内蒙手把肉的详细做法大全,简单又营养的内蒙手把肉做法]( "内蒙手把肉的详细做法大全,简单又营养的内蒙手把肉做法")
- 前几天看到在下厨房有人传了家乡美食,下面还有争议说是不是手把肉。刚好妈妈从家里寄了羊排给我，那就做个地道的手把肉吧！此处做法均为家乡手法，各地有所不同，大家按需参考吧～还有就是这道菜十分考验羊肉质量买好羊是第一步☝️用料姜适量盐少许大葱一根小香葱少许内蒙手把肉的...
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![内蒙酱牛肉如何做才美味，怎么做内蒙酱牛肉简单又好吃]( "内蒙酱牛肉如何做才美味，怎么做内蒙酱牛肉简单又好吃")
- 牛肉是老爸从内蒙寄来的。菜谱是老妈传授的，我第一次做，挺容易的。用料牛后5斤葱一根姜5片花椒一把八角4-5个山楂10颗老抽2-3勺干黄酱2大勺盐2-3小勺（最后放）内蒙酱牛肉的做法牛肉提前一晚从冰箱取出，泡在盆里化开。第二天早上切开牛肉，切成拳头大的块。放入锅中，水没过肉一些，煮...
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![猪肝炒土豆条（内蒙版）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肝炒土豆条（内蒙版）方法]( "猪肝炒土豆条（内蒙版）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肝炒土豆条（内蒙版）方法")
- 用料花椒葱姜蒜八角猪肝适量土豆适量猪肝炒土豆条（内蒙版）的做法1.生猪肝整块清水边泡边清洗两遍2.切块后再清洗两遍3.冷水下猪肝块，加入料酒，煮出浮沫，至表面刚刚收紧捞出（如图）4.猪肝切条备用葱姜蒜切沫备用土豆切条备用1.锅中倒油，下葱姜蒜，花椒，八角炒香；2.下土豆条翻炒，加入老抽...
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![内蒙古猪骨头烩酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙古猪骨头烩酸菜方法]( "内蒙古猪骨头烩酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙古猪骨头烩酸菜方法")
- 大内蒙一道独特的美味用料土豆2个酸菜1000克猪骨头二斤内蒙古猪骨头烩酸菜的做法酸菜切丝开水淘几遍，猪骨头焯水洗干净，土豆切滚刀块。锅里倒油，猪骨头炒制没有水分，加入花椒粉八角粉十三香，葱段爆香，加入适量生抽老抽。老抽一丢丢就好。太黑不好吃！加温水炖三十分钟加盐，再加土...
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