好看又好吃‼️蔓越莓大米松糕食谱大全及做法，烹饪好吃的好看又好吃‼️蔓越莓大米松糕方法

一看就会，最简单的传统点心🌈一个蒸锅搞定，免揉面，免发酵。
记性中味道，滋润松软。

用料  

好看又好吃‼️蔓越莓大米松糕的做法  

1. 准备材料

2. 蔓越莓用蔓越莓果汁泡软。

3. 所有粉类与糖粉混合过筛

4. 平均分为两份

5. 一份加入牛奶，另一份加果汁。

6. 边倒边用手抓成团

7. 再用双手搓，把大颗粒搓散成细颗粒，让米粉有潮湿感，但不是成团。

8. 过筛，需要有点耐心，用大孔的网筛，更好用。

9. 成细腻松散的状态，过筛后的米粉，就不要再去碰它，容易粘在一起。

10. 模具抹上黄油，方便脱膜

11. 用勺子将蔓越莓色的米粉放入模具中，抖动勺子让米粉散落，千万不要将米粉压实也可不要晃动模具中的米粉，否则口感不松软，放入一层蔓越莓干

12. 最后铺上一层原色米粉，用抹刀轻轻抹平，千万不要压。

13. 水烧开后，放入蒸锅，中火蒸40分钟。

14. 蔓越莓大米松糕

15. 蔓越莓大米松糕

16. 蔓越莓大米松糕

17. 蔓越莓大米松糕

18. 蔓越莓大米松糕

19. 蔓越莓大米松糕

小贴士

1、牛奶和果汁一定不要一次加，要看状态酌情添加，不同品牌的粉吸水性不一样。
2、过筛后的米粉，就不要再去碰它，容易粘在一起。
3、倒入模具中要轻，不能压，不能晃。
4、蒸好后，表面有少量掉下米粉是正常的，如果大堆往下掉，就是没熟，继续蒸。
5、浸泡过的蔓越莓干需要用厨房用纸稍微吸干一点水份，否则水份太多会把松散的米粉压实。