厨趣阁松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕食谱大全及做法，烹饪好吃的松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕方法
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天气暖和后发酵也变得很简单，今天做了超好吃的蔓越莓和蜜红豆大米糕。
用料
| 粘米粉 | 210克 |
| 低粉 | 90克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 清水 | 285克 |
| 酵母 | 3克 |
| 蜜红豆或蔓越莓 | 适量 |
所有食材混合。
![松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕的做法步骤图 第2张]( "松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕的做法步骤图 第2张")
搅匀。
![松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕的做法步骤图 第3张]( "松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕的做法步骤图 第3张")
盖保鲜膜发酵至蜂窝状。
![松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕的做法步骤图 第4张]( "松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕的做法步骤图 第4张")
用筷子将气泡都搅出来。
![松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕的做法步骤图 第5张]( "松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕的做法步骤图 第5张")
模具刷点黄油或玉米油，撒上蔓越莓或蜜红豆，装入八分满的面糊。
![松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕的做法步骤图 第6张]( "松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕的做法步骤图 第6张")
二次发酵至满模，撒一点芝麻。
![松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕的做法步骤图 第7张]( "松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕的做法步骤图 第7张")
冷水上锅蒸15分钟焖三分钟左右。
![松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕的做法步骤图 第8张]( "松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕的做法步骤图 第8张")
建议多放一点蜜红豆，太好吃了！
![松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕的做法步骤图 第9张]( "松软Q弹❗️蔓越莓大米蒸糕的做法步骤图 第9张")
小贴士
糖的量可以根据口味调整。
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