蔓越莓米糕如何做才美味,怎么做蔓越莓米糕简单又好吃 烤箱食谱 关注:1.09W次 和馒头、包子相比,米糕做起来更简单些! 用料 大米 250g 酵母 3g 中筋面粉 8g 糖 25g 水 100g 蔓越莓米糕的做法 250g大米加水浸泡一晚 将浸泡一晚的大米沥干水份,加100ml水矿泉水,厨师机打磨成米浆。 将米浆倒入搅拌容器,容器中加入3克酵母、15克糖、8g过筛后的面粉搅拌成顺滑细腻。 模具刷油,面糊倒入。 放烤箱40度发酵1小时 发酵成2倍大,从表面撒上蔓越莓,静置片刻,让少许蔓越莓沉淀下去。 锅中烧温水,二次发酵15分钟。开大火,水开后蒸20分钟,关火焖五六分钟。 标签: 蔓越莓米糕 蔓越莓 好吃 米糕 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/kaoxiangshipu/7jno08.html