蔓越莓西米糕做法烹饪大全 地道蔓越莓西米糕如何做

Q弹的西米糕搭配酸甜蔓越莓

用料  

蔓越莓西米糕的做法  

1. 准备玻璃模具，底部刷一层油

2. 西米是这种圆圆的，经常喝的西米露用的就是这个

3. 用冷水清洗一下

4. 稍微控干水分

5. 铺一层西米

6. 一层蔓越莓干

7. 再一层西米，再一层蔓越莓干，最后一层西米

8. 大概是这样的，蔓越莓可以换任何果干，比如蓝莓干，蜜红豆之类的

9. 最后，倒入大约50~60克左右的水，避免蒸的时候干燥，开锅后蒸30分钟

10. 凉透后，脱模刀涂点点油，剥离脱模

11. 表面微微涂层油

12. 包保鲜膜，冰箱冷藏2-4个小时

13. 切片

14. 吃的时候可以放绵白糖，或者桂花酱，都很棒，不喜甜的，直接吃味道也很好。

15. 非常Q弹，好吃