- 哈哈~~还是老话,来自君之,我就是这么喜欢君之的食谱参考分量:除去损耗约制作620克成品馅用料大白芸豆250克细砂糖250克大豆油或玉米油85克熟面粉20克私房月饼之广式月饼白芸豆馅(白豆沙馅)、绿茶馅、蔓越莓馅的做法白芸豆洗净后用清水浸泡过夜(白芸豆吸水能力很强,浸泡时候多...
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- 最近买了厨师机,手痒的很,这个面包今天8点起来就开始做了,为的就是看电影之前做好,核桃的香,蔓越莓的酸甜也是一个很好的口感,明天的早饭也算是有着落了。方子来自“爱和自由”,根据自家面粉的情况做了调整。用料面包粉210克杂粮预拌粉10克低粉50克酵母5克砂糖40克盐3克全蛋50克...
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- 热吗?热了就来一份冰凉爽口的慕斯吧。我也不想多说了,太热,做好了赶紧吃。用料牛奶100克淡奶油180克吉利丁片2片蔓越莓干20克朗姆酒3克柠檬汁2克黑巧克力100克巧克力蔓越莓慕斯的做法将牛奶隔水加热至80度,加入蔓越莓再加入冰水泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化离火待煮好的蔓越...
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- 用酸奶代替黄油缩减了大量卡路里负担会轻很多蔓越莓酸酸甜甜的也很讨喜而且还散发淡淡香草的气息菜谱量可做8个较大的用料中筋面粉2cups泡打粉1tbs糖⅓cup盐½tsp橄榄油⅓cup脱脂奶⅓cup+刷面浓稠酸奶(尽量厚)150g香草籽/香草精适量蔓越莓干(新鲜的也行)½cup粗粒黄砂糖(...
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- 自从吃了同事妈妈做的坚果面包,久久难以忘怀,那松软的口感,健康的味道,但是之前自己用面包机做的都不怎么样,于是我苦心钻研,看了很多方子,购买了厨房秤(可能是重点),终于!我成功了!我也能做出松软好吃的面包了!以后每天都可以吃到自己做的松软面包,想想都开心。用料高筋面粉250克酵母3...
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- 春天来了,就做点春天的东东吧用料黄油100克糖粉90克鸡蛋1个低粉240克蔓越莓60克樱花40~50朵蔓越莓樱花曲奇的做法樱花温水泡开,我用的是盐渍樱花,有点咸,可以多过几遍水黄油加糖粉打发,再分三次加入鸡蛋液,打发至发白膨胀筛入低粉,加入蔓越莓揉成没有干粉,光滑的面团底下铺一张油...
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- 用料蔓越莓130克糖粉150克低筋面粉350克全蛋液1个黄油250克蔓越莓曲奇(自用记录,约80片)的做法黄油室温充分软化,用手指轻松戳出洞过筛150g糖粉,充分混合均匀打一个鸡蛋,全蛋液分2次倒入,用打蛋器充分打匀再添加下一次过筛350g面粉,蔓越莓切成碎丁混入,将面团混合均匀放入模具冷冻...
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- 这款是按照自己口味制作的,希望喜欢的人也可以试试!用料鸡蛋2个面粉180克白糖3勺可可粉少量蔓越莓6-7粒蔓越莓巧克力夹心点心的做法2个蛋黄加白糖,搅拌均匀蛋清打发(建议用电动打,用手打一般打不出这种效果哦!|)分次加入白糖,耐心打发到可以把盆子倒立过来蛋清不掉,这样就成功了这...
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- 上次做牛奶小方还剩半盒椰浆,还剩一些玉米淀粉,于是,再来一轮!用料牛奶250克白砂糖3勺椰浆半盒玉米淀粉1-1.5一次性杯椰子脆片1包蔓越莓若干入口即化蔓越莓牛奶小方的做法蔓越莓+牛奶+椰浆+白砂糖+玉米淀粉,搅拌均匀后下平底锅。边煮边沿同一个方向搅拌,拌到这个程度再拌小一会...
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- 因为杯子蛋糕比较方便携带,所以比较喜欢做杯子蛋糕。因为妈妈不能吃蔓越莓,所以我做了2种口味,一种是原味的,一种是加了蔓越莓的,加了蔓越莓的,酸甜酸甜的,口感很好,吃起来不腻。用料鸡蛋8个低筋面粉130g牛奶120g玉米油45g黄油45g白糖(加蛋黄)30g白糖(加蛋白)90g塔塔粉1g蔓越莓40g杯...
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- 小个子的乳酪蛋糕不用切吃起来很方便。这款蛋糕是在兔子博客看到的,看着配方脑补了下觉得味道一定不错,而且简单快手。昨天终于拔草了,成品细腻柔滑、乳酪香味刚刚好一次吃两个也不会觉得腻。但是在兔子下厨房里找了几圈竟然没有菜谱,那我就来当个搬运工好啦!(既然是兔子亲手研...
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- 好看,好吃,简单易做👧🏻自己捏着吃了5、6个,不给吃还哭了来,对本食谱内食材不过敏的宝宝小贴士附上小月龄宝宝的制作方法用料山药200克土鸡蛋蛋清1个蔓越莓干10克奶粉20克牛奶适量12M➕宝宝辅食—蔓越莓山药塔的做法山药蒸熟后,加蛋清打碎(我懒得过筛直接打碎,山药过筛太痛苦了),...
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- 用料蔓越莓克蔓越莓司康🍪的做法1.鸡蛋🥚+牛奶50ml搅拌均匀放置冷藏2.面粉225g+泡打粉8g(5)搅拌均匀3.+冷冻黄油60g手搓至面包糠状4.+糖粉30g(25)盐2g蔓越莓干50g搅拌均匀5.倒入液体翻拌至无干粉揉成团即可无需过度揉6.擀成2cm厚饼模具整型表面刷蛋黄液7.空气炸锅150度15分...
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- 朋友从北京寄了原麦山丘给我。这款觉得还不错。自己仿一下。超过14小时的缓慢发酵。成品软!香!甜!酸!总之不试后悔!用料中种高粉140g糖7g牛奶105g耐高糖酵母2.5g主面团高粉60g糖45g蛋30g盐3g奶粉10g黄油20g蔓越莓45g奶油奶酪150g(包入用)山寨原麦山丘蔓越莓奶酪包的做法中种揉匀...
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- 根据《幸福的四季烘焙》里的蓝莓司康改的,我是够懒,看到里面是用料理机拌的,不用手搓就完全心动了,不用搓得满手粉,耶~~~~~~我懒,没拍步骤图~~~~用料无盐黄油50g低筋面粉200g泡打粉6g细砂糖30g盐一小撮酸奶(我用的稠稠的凝固的那种)120g香草精1小勺蔓越莓干40~60g蛋液或牛奶(刷表...
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- 可用于各种甜点的馅料,比如月饼,青团,糕点等等。好吃,有一股奶香味,口感极佳,完全是点睛之作,哈哈哈😃用料椰蓉100克蔓越莓适量鸡蛋1个黄油70克糖50克熟糕粉50ps最终出来的馅料286克好吃香甜的椰蓉蔓越莓馅的做法熟糕粉,椰蓉,融化的黄油混匀加入白砂糖搅匀成为絮状的形态此时加入...
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- 这款面包虽然有全麦粉加入,但是口感非常松软,即使放糖少少,因为蔓越莓的作用也自然清甜。为了即将到来的夏天,健康面包做起来吧!用料高粉120g全麦粉30g酵母粉1/2小勺即1.5g砂糖5g盐2g水110g色拉油5g蔓越莓30g免揉全麦蔓越莓面包卷(藤田千秋)的做法调整水温,参见其他我发的免揉面...
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- 圣诞节快来了先练习做一道很适合节日的司康提前庆祝司康是英式下午茶的一款小甜品之前吃到的时候觉得做法肯定很复杂今天刚好在YouTube上看到方子很简单食材家里正好都有立马动手做起来🤔味道棒呆快来动手做一做吧用料低筋面粉黄油泡打粉糖蔓越莓干(或者任何你喜欢的果干)...
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- 🍓“黑豆馅”制作见上两个菜谱⬆️🍓可以做约12个小面包用料1)牛奶150克2)酵母5克3)砂糖30克4)橄榄油30克5)鸡蛋一个6)面粉300克7)蔓越莓果粒15克🍓“黑豆馅”(蔓越莓)小面包的做法🍓1)牛奶倒入杯中,微波加热一分钟后倒入盆中。🍓2)加入酵母。🍓3)再加入糖、鸡蛋和橄榄油,搅拌均匀。🍓4)筛...
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- 用料转化糖浆140克枧水4克花生油50克中筋面粉200克75g月饼皮(椰蓉蔓越莓&豆沙馅)的做法碗中加入适量的花生油,备用。除面粉以外,其他原料加入油中混匀。最后加入面粉,搅成絮状,然后开始上手揉均匀。揉好的月饼皮用保鲜膜包好,醒发十分钟。备用。用于制作75g模具的月饼,馅料见...
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- 自己记录,为了消耗家里买多了的香蕉,刚好家里有两包荞麦粉(为了买黑麦粉搭头的)用料荞麦粉500g牛奶200克香蕉2根熟一点酵母5克盐2克懒人香蕉荞麦蔓越莓面包的做法香蕉掰一下丢进面包机,倒入牛奶,和面粉盐放在角落,中间挖洞把酵母埋进去,按和面功能取出和好的面团……手粉,然后分割...
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- 健康沙拉现在就可以开始吃起来了,减肥减脂的最爱。这次的沙拉里,在原有的蔬菜品种中我增加了蔓越莓干,酸甜的口感给沙拉增添了层次,尤其好吃,赶紧试试看吧!用料黄瓜1根小西红柿8个火腿2片面包1片生菜5片玉米粒50克胡萝卜10克蔓越莓干30克沙拉汁3勺蔓越莓蔬菜沙拉的做法准备好所...
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- 酸酸甜甜蔓越莓果冻饮为春天增添一抹颜色。用料蔓越莓干适量蔓越莓果汁60ml冰块适量饮料糖浆20ml棉花糖2颗柠檬片1片蔓越莓果冻饮的做法食材杯中放入果冻锤碎。冰块加满。放柠檬片,蔓越莓干倒入糖浆,蔓越莓果汁。放上棉花糖薄荷叶。成品小贴士没有糖浆可以放蜂蜜调味...
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- 关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这个曲奇食谱是另一个喜欢烘焙朋友们的最爱。新鲜,松软还伴着一点嚼劲。制作简单而且很有意思,你的家人和朋友们都会喜欢的。带着这个食谱到你的厨房烹饪和享受吧。Thisrecipeisanotherbakingfavorite,moistandchewywithalovelyfr...
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- 蔓越莓司康已经属于我们家常备小点心了。做过几个不同的配方,口感会因选用的原材料和做法而有差异。大体来讲,高筋面粉+发酵的做法会比较蓬松,轻盈,有嚼劲,更接近于面包的口感。低筋面粉+多黄油的做法,则更偏向于饼干的酥松口感。本方记录的是后者。用料低筋面粉200克泡打粉6克...
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