厨趣阁超简单卤鹌鹑蛋做法烹饪大全 地道超简单卤鹌鹑蛋如何做
- 卤
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用料
| 鹌鹑蛋 | 30个 |
| 五香卤粉 | 1包 |
超简单卤鹌鹑蛋的做法
将鹌鹑蛋放入锅内，加水煮熟
![超简单卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简单卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮熟后捞出，过冷水后剥壳，冲洗干净
这是超市调料区买好的卤料，可以用来卤任何你想做五香卤味的东西
![超简单卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简单卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将洗干净的锅内加入五香卤粉一包，冷水适量（可参考卤粉使用说明以及卤品量来确定）
![超简单卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超简单卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮沸后加入剥好壳的鹌鹑蛋，继续煮，煮至变色就可以捞出实用了。
![超简单卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超简单卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
我在卤鹌鹑蛋的时候还同时卤了鸡蛋鸡爪，不过鸡爪需要提前用水焯好。
卤水还可以第二次用
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