![原汁原味–唐山朝鲜热面食谱大全及做法，烹饪好吃的原汁原味–唐山朝鲜热面方法]( "原汁原味–唐山朝鲜热面食谱大全及做法，烹饪好吃的原汁原味–唐山朝鲜热面方法")
- 提到朝鲜面，大家大多会想到朝鲜冷面，但是对唐山人来说，朝鲜面多被认为是早上小摊上的热气腾腾的美味。它也算得上是唐山的特色美食，我从小吃到大的，疫情期间早餐店不许开张，所以只好网购冷面，自己在家研究试试，没想到十分成功，就是小摊上味道，我妈吃过后说我以后找不到工作可以去卖...
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![唐山吊炉烧饼(烤箱版)食谱大全及做法，烹饪好吃的唐山吊炉烧饼(烤箱版)方法]( "唐山吊炉烧饼(烤箱版)食谱大全及做法，烹饪好吃的唐山吊炉烧饼(烤箱版)方法")
- 身在异乡总有抓心挠肝想吃家乡美食的时候吃不到嘴总归是难过的和厨神姐姐讨论后，学得此方૧(●´৺`●)૭૧(●´৺`●)૭用料面粉700g猪肉适量十三香盐油芝麻唐山吊炉烧饼(烤箱版)的做法先把肉馅搅拌好，放上鸡精、五香粉、老抽、葱花、油。调好后放旁边加水和面。和好的面...
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![醋溜饹馇(唐山特色)食谱大全及做法，烹饪好吃的醋溜饹馇(唐山特色)方法]( "醋溜饹馇(唐山特色)食谱大全及做法，烹饪好吃的醋溜饹馇(唐山特色)方法")
- 饹馇，主要原料是我们唐山本地的黄豆或绿豆。绿豆为最佳。特别好吃，有营养，纯绿色食品，口感好，有降低血压血脂的功效。并且容易制作。记得小时候过年过节家里人经常做这道菜。满满的回忆。用料唐山本地大饹馇2张蒜末5瓣香葱1根食盐4克食用油4克淀粉2勺酱油1勺醋3勺醋溜饹馇(唐...
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![花椒肉、扣肉、唐山片儿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的花椒肉、扣肉、唐山片儿肉方法]( "花椒肉、扣肉、唐山片儿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的花椒肉、扣肉、唐山片儿肉方法")
- 扣肉，在我们唐山叫片儿肉，过年必上桌儿的菜，但是做到好吃不腻缺不容易，今天把祖传配方分享给大家，哈哈哈。用料五花肉克老抽勺盐克生抽勺炖肉包一包（粉末状）葱段儿，姜片适量料酒腐乳汁葱沫儿，姜沫儿甜面酱耗油花椒水香油鸡精花椒肉、扣肉、唐山片儿肉的做法第一步：把五花肉，我们一般...
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![炸粘丸子/炸黏丸子/油炸糕/河北唐山食谱大全及做法，烹饪好吃的炸粘丸子/炸黏丸子/油炸糕/河北唐山方法]( "炸粘丸子/炸黏丸子/油炸糕/河北唐山食谱大全及做法，烹饪好吃的炸粘丸子/炸黏丸子/油炸糕/河北唐山方法")
- 奶奶过年过节总会炸粘丸子，就学过来啦，自己跟妈妈做了一次很成功！不过还是奶奶做的最好吃😋所有菜谱用量我也没称，都是随着感觉来的。爬豆我上网查了一下好像只有河北省才吃，没有爬豆就用别的红豆吧。但是爬豆皮薄，口感也会更好。我在下厨房上没有看见这到菜就传上来啦☺️希望大...
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![[唐山版]麻辣面做法烹饪大全 地道[唐山版]麻辣面如何做]( "[唐山版]麻辣面做法烹饪大全 地道[唐山版]麻辣面如何做")
- 用料鲜面条（一家三口，正好买了三块钱的面条）1份菠菜（或者空心菜）200g多感觉放菜还是好吃的葱蒜姜末1:1:1一定要末，每种大约半碗，吃饭用的那种碗老抽0.5大勺生抽3大勺鸡精1/2大勺花椒粉1/2小勺盐1小勺花椒油1大勺辣椒油3大勺麻椒油3大勺香油2小勺蚝油大勺[唐山版]麻辣面的做法如...
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![唐山厚大牛肉饼做法烹饪大全 地道唐山厚大牛肉饼如何做]( "唐山厚大牛肉饼做法烹饪大全 地道唐山厚大牛肉饼如何做")
- 唐山古冶林西大市场的牛肉饼，厚，大，一块儿30多。但不是小时候吃的那个味道。小时候吃的是我妈在林西矿食堂买的，没有之一是最好吃的。再也吃不到了，好想吃用料牛肉馅克唐山厚大牛肉饼的做法吕玉鹏说这家是古冶大市场的《白记肉饼》，可惜不是我小时候吃过的林西矿食堂的牛肉饼了...
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![唐山特产～棋子烧饼（超详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的唐山特产～棋子烧饼（超详细版）方法]( "唐山特产～棋子烧饼（超详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的唐山特产～棋子烧饼（超详细版）方法")
- 棋子烧饼是我们全家都爱吃的美食，以前都是给奶奶买着吃，去年12🈷️第一次接触烘焙，棋子烧饼成为我做的第一款中式点心，小小的个子大大的能量，酥香的面皮包裹着一层芝麻，内馅儿是肥瘦相间的五花肉，奶奶说比外面买的好吃多了，家人的夸奖让我鼓足勇气写下这款食谱，好啦不多说大家一起动...
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![🐔唐山版麻辣鸡块做法烹饪大全 地道🐔唐山版麻辣鸡块如何做]( "🐔唐山版麻辣鸡块做法烹饪大全 地道🐔唐山版麻辣鸡块如何做")
- 一说麻辣鸡块，唐山到处这个饭店，我们本地有一家，开了几十年，老门面，老味道，配碗大米饭🍚绝了😜用料鸡腿1只土豆🥔1个香菇5朵上海青5颗青红椒各1个火锅底料1块麻椒10粒葱姜蒜适量糖适量盐适量料酒适量🐔唐山版麻辣鸡块的做法鸡腿🍗剁小块，凉水下锅，放入葱段，姜片，料酒大火🔥烧开，撇去...
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![唐山开平风味腊肠做法烹饪大全 地道唐山开平风味腊肠如何做]( "唐山开平风味腊肠做法烹饪大全 地道唐山开平风味腊肠如何做")
- 此贴纯属记录好用的方子，感兴趣的厨友也可以试一试用料糖20克唐山开平风味腊肠的做法1.准备肉肉2.备齐各种材料...
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![老唐山极简炖肉做法烹饪大全 地道老唐山极简炖肉如何做]( "老唐山极简炖肉做法烹饪大全 地道老唐山极简炖肉如何做")
- 以前妈妈有个同事，热爱炖肉，她炖的肉让人非常有食欲，粘汤，不漂油，特别香。凭借热心朋友的帮忙尽力复刻了一下。用料下五花2斤冰糖15克姜5片葱1根料酒2勺花椒15粒八角3个纯净水3000克白芷5片草果1个豆蔻1个盐3克老唐山极简炖肉的做法五花肉洗净，泡去血水。冷水下锅，放入葱、姜、...
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![唐山特产棋子烧饼（烤箱版简易做法，红糖核桃馅，一看就会）食谱大全及做法，烹饪好吃的唐山特产棋子烧饼（烤箱版简易做法，红糖核桃馅，一看就会）方法]( "唐山特产棋子烧饼（烤箱版简易做法，红糖核桃馅，一看就会）食谱大全及做法，烹饪好吃的唐山特产棋子烧饼（烤箱版简易做法，红糖核桃馅，一看就会）方法")
- 咸香美味！馅料里放了芝麻、核桃、红糖、豆沙，拿水调匀。馅料不放油让人觉得莫名健康！用料👇水油面团中筋面粉（家里蒸馒头的那种）220克油60克温水110克👇油酥面团中筋面粉150克油60克盐4克十三香4克👇核桃红糖馅核桃适量芝麻适量核桃芝麻随便加都很好吃，所以量随意哈红糖适量红...
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![棋子烧饼（唐山特色小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的棋子烧饼（唐山特色小吃）方法]( "棋子烧饼（唐山特色小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的棋子烧饼（唐山特色小吃）方法")
- 我的家乡在唐山，棋子烧饼是当地的名吃，酥脆咸香脍炙人口，放上几天味道如新，因此人们在佳节之际多喜欢拿它馈赠亲朋。用料五花肉克盐克耗油胡椒粉料油洋葱碎食用油（熟的）熟面食用油普通面粉温水棋子烧饼（唐山特色小吃）的做法水油皮：白面500克，200克温水，150克食用油，6克盐，和成面团醒面...
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![炸饹馇千--唐山菜食谱大全及做法，烹饪好吃的炸饹馇千--唐山菜方法]( "炸饹馇千--唐山菜食谱大全及做法，烹饪好吃的炸饹馇千--唐山菜方法")
- 今天买了两张大格扎不知道怎么吃，突然想起饹馇千，所以就做了，也是第一次做，觉得还可以，老公和公婆吃了很多，所以就发布出来了！用料大格扎2张肉馅适量葱姜生抽盐糖耗油胡椒粉香油五香粉面粉一把炸饹馇千--唐山菜的做法准备调料，葱姜切碎放入肉馅里，加所有调味品搅拌均匀，一把面粉加...
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![唐山朝鲜面如何做才美味，怎么做唐山朝鲜面简单又好吃]( "唐山朝鲜面如何做才美味，怎么做唐山朝鲜面简单又好吃")
- 用料主料：朝鲜面汤内配菜：辣白菜丝紫菜虾皮冬菜可不加香菜汤内调料：酱油醋糖鸡精香油高汤/面汤盐最后淋入面汤适量添加唐山朝鲜面的做法辣白菜制作：圆白菜洗净切丝，加入盐腌制10-20分钟后倒出浸出的水份。加入鸡精，白糖，蒜片，姜片，辣椒面，拌匀。注意⚠️：1.腌制时间可适当延长2.蒜片，姜...
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![唐山特产～棋子烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的唐山特产～棋子烧饼方法]( "唐山特产～棋子烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的唐山特产～棋子烧饼方法")
- 用料【水油皮】中粉220克温水120克植物油60克盐2克【油酥】中粉150克植物油70克【肉馅】五花肉160克生抽盐香油香葱碎五香粉蚝油料酒【表面】蛋液白芝麻唐山特产～棋子烧饼的做法活馅儿。五花肉切大丁，加入所有调料拌匀。水油皮和油酥分别活好，盖保鲜膜静置十分钟。像包包子...
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![麻辣鸡块唐山版做法烹饪大全 地道麻辣鸡块唐山版如何做]( "麻辣鸡块唐山版做法烹饪大全 地道麻辣鸡块唐山版如何做")
- 麻辣鸡块，甜辣咸香，一道被唐山人发扬光大的川菜。下饭解馋的首选！用料糖克料酒5勺鸡腿二斤花椒10粒麻椒1把郫县豆瓣酱2-3勺葱姜上海青3-4颗麻辣鸡块唐山版的做法鸡腿肉让商家剁小块，块越小越容易入味，放葱姜料酒腌制一到两小时。葱姜花椒麻椒炝锅，放入剁过的郫县豆瓣酱炒出红油...
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![唐山朝鲜面的辣白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的唐山朝鲜面的辣白菜方法]( "唐山朝鲜面的辣白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的唐山朝鲜面的辣白菜方法")
- 每次回唐山早餐必吃朝鲜面！忍不住网购了朝鲜面在家试试，卖家给了辣白菜的腌制做法。完美！用料卷心菜1个盐克辣椒面香油鸡精孜然蒜末辣椒油唐山朝鲜面的辣白菜的做法准备一个卷心菜，吃多少切多少。切成丝，撒上盐，腌制30分钟左右。饮用水清洗2遍，洗掉盐，不然会太咸。控干水，放入香油...
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![肉米饭 唐山家常版食谱大全及做法，烹饪好吃的肉米饭 唐山家常版方法]( "肉米饭 唐山家常版食谱大全及做法，烹饪好吃的肉米饭 唐山家常版方法")
- 应该是挺多唐山人打小就开始吃的，一碗下去又有菜又有饭，下面出来的焦脆的锅巴（唐山人说噶根er，哈哈哈哈），上面的米饭被油沁的又香又糯白菜软烂，五花肉肥而不腻加上米饭里淀粉的包裹会让肉变得更嫩，最后是蘑菇的味道，吃上一碗舒坦一天用料白菜8片五花肉200克干榛蘑（没有可以用干香菇...
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![唐山妈妈味萝卜虾皮大蒸饺食谱大全及做法，烹饪好吃的唐山妈妈味萝卜虾皮大蒸饺方法]( "唐山妈妈味萝卜虾皮大蒸饺食谱大全及做法，烹饪好吃的唐山妈妈味萝卜虾皮大蒸饺方法")
- 从小挑食，唯独对妈妈做的大红萝卜虾皮蒸饺情有独钟，以为永远能吃到的妈妈味，从来没有想过去学。没有想到，妈妈走了之后，遍寻各大饺子店，不能找到同款。我拼命的想把妈妈的味道留在身边，仿佛在妈妈身边一样。大道至简，妈妈的味道，简单又营养！就是唐山传统味道，像妈妈的爱，淳朴又细水长...
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![唐山风味手工腊肠做法烹饪大全 地道唐山风味手工腊肠如何做]( "唐山风味手工腊肠做法烹饪大全 地道唐山风味手工腊肠如何做")
- 从小到大都喜欢腊肠的味道，女儿也是，又到了灌腊肠的季节了，自己在家做感觉比外面机器加工的要有灵魂用料猪肉十斤肠衣问卖肠衣的，告诉他灌几斤肉，一般都会告诉买多少白酒半斤盐一点八两味精一两（灌完了我才发现我居然忘记放了）白糖八两姜三两洗干净的橘皮大的用一个半，小的用两个...
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![唐山花生酥糖和日本烤年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的唐山花生酥糖和日本烤年糕方法]( "唐山花生酥糖和日本烤年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的唐山花生酥糖和日本烤年糕方法")
- 下午茶点换个吃法就想到了花生酥糖与日本烤年糕的结合，年糕烤到炸裂，趁热撒上压碎的花生酥糖末，年糕的热气让酥糖微微融化，米香与酥糖完美结合。用料唐山花生酥糖1块日本年糕2块唐山花生酥糖和日本烤年糕的做法年糕放在炉火上烤到裂开趁热撒压碎的花生酥糖...
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![唐山特产-棋子烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的唐山特产-棋子烧饼方法]( "唐山特产-棋子烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的唐山特产-棋子烧饼方法")
- 棋子烧饼也是酥类的一种蛋黄酥红豆酥做了那么多作为一名土生土长的唐山人当然要做做这历史悠久的名特产第一次做的时候面皮硬了比较难包这次改了方子很好做味道也很棒留个记录以后馋了可以随时做起来🤗此方可做20颗棋子烧饼用料水油皮番茄汁73克猪油53克糖12克中筋粉177...
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- 今天给大家介绍一个唐山特产—棋子烧饼。外皮酥脆，咬下去里面满满的肉香。非常过瘾。方子借鉴了薄灰的萝卜丝小饼。内陷大家可以根据自己的口味随意调整。用料水油皮：普通面粉170克猪油或色拉油60克水65克糖15克盐5克油酥：低粉55克猪油或色拉油20克内陷：猪肉约300克唐山特产...
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![「唐山版」辣子鸡做法烹饪大全 地道「唐山版」辣子鸡如何做]( "「唐山版」辣子鸡做法烹饪大全 地道「唐山版」辣子鸡如何做")
- 非专业版辣子鸡，做出来不比饭店的差，干净卫生，这种做法只不过是自己家的做法，不过做出来的味道大家都喜欢，哈哈哈哈哈哈哈哈用料鸡腿3只（需要剔骨只要肉）鸡蛋1个只用鸡蛋黄干辣椒10个蒜6瓣姜3片花椒一大把盐2小勺葱半根白糖三小勺酱油1小勺料酒1小勺芝麻一小把白胡椒粉1小勺干花...
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厨趣阁
![[唐山版]麻辣面做法烹饪大全 地道[唐山版]麻辣面如何做](https://i2.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c676/942e/c6767ddeef768d045644364909701087af36593cb451db569f1d9343293ee734a13df0c00d0a3fa76c-s.jpg "[唐山版]麻辣面做法烹饪大全 地道[唐山版]麻辣面如何做")
