- 蟹哥推荐:蒜子焖鳝鱼,非常适合下酒的一道菜用料野生黄鳝500克蒜子100克姜50克葱1根干辣椒2个生抽25克蚝油20克红醋15克老抽5克白胡椒粉2克料酒50克开水600克🔥蒜子焖鳝段,蒜子烧黄鳝,下酒非常棒的做法烧一锅水水开关火加入少许的水让水温保持80度左右将鳝鱼烫大约30秒,然后取...
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- 用料大米(米饭🍚)碗带鱼条姜片料酒勺盐克葱根(青菜)颗莆田系带鱼焖饭bywqy的做法准备米饭🍚和剩下的带鱼(生带鱼去鳃、去内脏,洗净,用料酒腌制)(生米洗净浸泡后放在煮饭锅内加适量水)(带鱼码在饭上加1汤匙料酒,码上姜片,撒上葱花,煮饭煮熟,带鱼也熟了)带鱼和鱼冻码在米饭上准备一口蒸锅架...
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- 想吃活鱼不容易,要等到买菜的那一天。今天买菜游水鲈鱼减价,做了一道鲈鱼焖丝瓜,好鲜甜。用料鲈鱼1条丝瓜1条油豆腐10个克料酒1勺盐3克姜2片葱1根蒜胡椒粉适量鱼露1汤匙鲈鱼焖丝瓜豆卜的做法鱼黑色内膜和脊骨的血一定要去除干净,擦干水分,改3刀,薄薄的抹上少许盐丝瓜去皮切滚刀...
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- 用料油豆腐适量生抽适量青椒适量鸡蛋适量老干妈一大勺郫县豆瓣酱一小勺蒜头四瓣水适量蚝油勺酱油老干妈青椒焖豆泡的做法所有材料切好准备好把鸡蛋下锅煎(我图里的是炒的,煎更香),煎完盛出来,下青椒炒一会再下蒜炒到出虎皮,下豆泡和鸡蛋,下老干妈郫县豆瓣酱生抽老抽蚝油翻炒几下...
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- 疫情期间想吃黄焖鸡了,咋整??希望美食带走疫情期间的阴霾和各种不快乐。用料鸡腿🍗3只土豆🥔2个干香菇🍄5朵青椒🌶2个大蒜🧄5瓣生姜🥔7/8小片冰糖🍭6粒食用油🖲适量黄豆酱🛒1勺生抽⚱️1勺老抽🏺半勺料酒🍶1勺蚝油🛢1勺米醋🍷半勺盐🧂3克普通炒锅一只小白推荐的黄焖鸡的做法干...
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- 作为一个四川人,焖面算得上我最喜欢的西北菜了,主流西北菜饭店里一盘焖面都50左右的价格,而且还很油。跟着婆婆学做了几次,终于可以发菜谱了,也算是我和队友合作的一道拿得出手的菜了。来看看怎么做的吧。用料五花肉一块四季豆半斤土豆1个西红柿2个青椒2两葱,姜,蒜,花椒适量食用...
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- 用料瑶柱7、8粒(洗净撕成丝)枸杞子适量(洗净待用)节瓜2条(刮皮切段)瘦肉250克(切碎)盐适量蚝油适量油适量生粉一勺蒜三、四瓣(拍碎一下就行了)薑切丝瑶柱枸子肉碎节瓜的做法烧红锅落油,油烧热落薑丝爆香,跟着落蒜头爆香,跟着放肉碎下去一起爆炒散肉碎,跟着调味放盐(一点点就行了),跟着放瑶...
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- 用料海参6只冬瓜适量蚝油1勺葱几根姜几片胡萝卜半根鸡汤海参焖冬瓜的做法预先泡好的海参,把内脏清除干净,洗净切段,再切好冬瓜,红萝卜,葱段,姜片。把隔水蒸鸡的鸡汤倒出来备用。热油放入姜片蒜粒爆香,先翻炒几下冬瓜红萝卜,倒入一碗鸡汤盖盖煮七八分钟,再倒入海参,加入一勺蚝油,适量...
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- 用料寻龙鱼1条豆腐2片姜5片生抽2勺蚝油1勺料酒1勺盐5克葱1根瑶柱酱2勺胡椒粉半勺鸡精0.5勺大葱1根洋葱1个蒜米3瓣啤酒1瓶这样的豆腐焖鱼最好吃的做法准备好配菜寻龙鱼切块,用油煎好鱼肉等待使用哦。豆腐切块酱油,耗油,料酒,盐,胡椒粉混合搭配好大葱,蒜米用油爆香炒好的鱼肉放进...
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- 这个名字也不知道对不对(音译)以前只有过年过节才会做这道菜,现在偶尔想吃到家乡味道的菜,所以总是自己动手丰衣足食用料韭菜或葱一小把酸藠头2两酸笋2两克酸姜2两姜丝适量鸽子1只鸭胗2只鸭肝1副扎束~家乡特色菜的做法韭菜或葱烫软捞出酸藠头+酸笋+酸姜进锅稍微干煸一下去水份...
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- 用料黄花鱼一段米适量玉米适量胡萝卜适量香菇适量毛豆适量葱姜适量盐适量酱油适量黄花鱼焖饭的做法准备好材料锅热倒点油时蔬倒进去炒一炒米也倒进去炒一炒这样比较香大宝宝这时候可以撒点盐倒点酱油小宝宝不用哈吃原味就好啦~~鱼也两面稍微煎一下然后米蔬菜倒入锅里鱼铺上...
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- 这款茶搭配丰富可以安神养颜,而且祛湿消水肿,非常适合经常熬夜睡眠质量差、气色不好的仙女🧚♀️一定要收藏起来试试,味道清清甜甜,一口就会爱上~用料桑葚干十来颗玫瑰花十来朵茯苓十来颗百合干十来片红枣四五颗冰糖1-2勺水1.5-2L娘娘同款桑葚茶🌷熬夜气色不好的小伙伴一定要...
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- 想吃这个菜很久了!我妈一直不给我做!于是我就自己动手了!用料鸡腿2只土豆1个胡萝卜1根玉米1根豆角250克面粉250克酵母2克温水150克葱花适量香料适量麻辣鲜适量有手就会的减脂餐!贼好吃的鸡腿焖花卷!的做法250g面粉,2g酵母,加150g温水和成一个偏软的面团,放温暖处醒发至两倍大~醒发...
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- 用料猪肉300克孕妇食堂:土豆焖猪肉的做法猪肉切块,煎炒至金黄放入辣椒大蒜水大火烧开后转小火30分钟加入土豆炖15分钟...
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- 砂锅煲🌟🌟🌟🌟🌟下饭菜🌟🌟🌟🌟🌟宴客菜🌟🌟🌟🌟🌟临摹而来,也是老爸钟爱的一道私厨菜😋用料蚕豆洋葱蒜瓣料酒生抽鸡精焗|砂锅蚕豆CasseroleBroadBean的做法备菜:蚕豆先放开水里煮熟后捞出控水,蒜瓣拍扁,洋葱切丝。最好两个锅同时开火:砂锅内先放入底层油,加入蒜瓣和洋葱,搅拌均...
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- 用料面粉400克酵母4克温水220克焖卷子做法的做法温水中加入酵母,面粉称重边加水边用筷子搅拌成絮状,能捏成团就不再加水揉成光滑的面团,揉的越久蒸出来的卷子越细腻盖保鲜膜发酵1-1.5倍大小,有太阳就放在窗户跟前,一个小时就发好了扯开看,发好的面团里面蜂窝组织特别好取出面团...
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- 焖小土豆,我们当地也叫焖洋芋,是每年新鲜小土豆上市。我家必做的零食,常规做法是加油、水、糖、土豆就可以了。我妈妈改良了一下,成了我们一家人的最爱的土豆吃法。用料水300克新鲜小土豆15个(大约3斤)猪油60克白糖50克盐15克新鲜花椒嫩叶30克新鲜茴香40克新鲜薄荷叶60克乡村焖...
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- 用料鸡腿肉勺土豆青椒蒜瓣沙茶酱沙茶焖鸡的做法鸡腿肉切块,土豆切块,青椒切片,蒜切末土豆炸熟鸡腿肉炒熟,盛出来炒蒜末,加大一勺沙茶酱再把鸡肉放回去,加水没过鸡肉,加酱油耗油胡椒粉焖十分钟八分钟时候丢土豆,收汁,加青椒断生...
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- 12粒用料❤️五花肉腌制:~五花肉250克南乳12克叉烧酱12克白糖50克白酒1瓶盖五香粉适量❤️糯米调料:~糯米600克生抽12克老抽12克盐+糖各6克虾米150克❤️其他:~腊肠切24厚片咸蛋黄12个豆沙每颗15克香菇12朵(小)莲子24粒腐乳肉粽子【咸甜】❤️节能闷烧锅版❤️的做法五花肉切小块加入调...
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- 用料苦瓜3根五花肉100克盐3克大蒜3瓣五花肉焖苦瓜煲的做法苦瓜去瓤切块五花肉切片五花肉建议放多点油,翻炒均匀加入适量清水烧开倒入砂锅小火慢慢焖煮至苦瓜软小贴士先用炒锅,再用砂锅焖...
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- 焖饭也是米饭,但是为什么有的人不喜欢米饭,但一定会想喜欢焖饭呢?因为焖饭里都是有菜也有肉,一锅米饭就能搞定一顿饭,吃起来方便,米饭又焖得特别入味,所以焖饭这种食物特别受欢迎。今天要做的就是一道有肉也有菜,颜色好看非常入味好吃的胡萝卜肉片焖饭,好吃的同时也兼顾了营养,并且...
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- 家里大boss买了猪手和紫苏,交给我任务。猪手总有一股臊味,之前每次蒸都去不掉。感谢下厨房参考了别人的做法,这次做出来很香。家里boss们都点赞。用料猪手肘肉1只紫苏叶一把生姜适量米酒一勺葱头6个生抽4勺老抽1勺冰糖5粒耗油1勺十分下饭的紫苏焖蒸猪肘的做法猪脚皮要用喷枪...
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- 青花椒季节做点不一样美食,每年涨花椒季都要做的美味用料土豆3个蒜随意盐3克花椒适量青花椒闷土豆的做法准备以上食材,盐用温开水化开,土豆切块,花椒叶和刚涨出的花椒一起热油放入土豆翻炒放入花椒叶翻炒加入1/3的盐水,不要太多然后翻炒均匀盖上锅盖闷熟即可,还剩了点豆腐一起...
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- 本来想叫腊肉炒四季豆的,但是不足以体现这个菜的灵魂。焖主要是为了把肉里面的咸香焖进四季豆里。腊肉或者咸肉都可以,在四川熏过的叫腊肉,没有熏过的叫咸肉。因为烟熏的吃太多不好,所以现在很少有熏肉。用料四季豆500克腊肉(咸肉)约250克姜一小块蒜四五瓣生抽适量盐适量白糖适...
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- 十分怀念大学校园的肉粽,毕业之后买到的肉粽,不是太甜就是太腻,第一次尝试,所有尝过的朋友都觉得特别好吃。此处应该字体加粗加黑加下划线。为了防止我把这么好的配比忘掉,特此记录。用料肉(一定要有点肥肉,不怕肥的可以用五花代替)500克蚝油1勺(15克)生抽1勺(15克)老抽2勺(15克)料酒1...
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