厨趣阁超简单茄子焖饭做法烹饪大全 地道超简单茄子焖饭如何做
- 焖
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用料
| 茄子 | 2个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱 | 3根 |
| 熟大米饭 | 1碗 |
| 老干妈鸡肉味 | 1大勺 |
| 辣子 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 肉丝 | 100克 |
超简单茄子焖饭的做法
大火热锅，底油烧热
茄子切号滚刀块，下锅炒2分钟，小火煎2分钟
肉丝加料酒腌制后，加入锅中，翻炒一分钟
转大火，倒热水没过茄子，加蚝油、葱、辣子，煮至茄子熟透；加糖、老干妈，水基本上快干了，加米饭翻拌
关火，吃吧！！
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