ukoeo 高比克风炉食谱「蔓越莓小方块面包」食谱大全及做法，烹饪好吃的ukoeo 高比克风炉食谱「蔓越莓小方块面包」方法

用料  

ukoeo 高比克风炉食谱【蔓越莓小方块面包】的做法  

1. 准备所需食材如图所示

2. 面粉和牛奶炼奶搅拌均匀

3. 除黄油外，用厨师机3档和面10分钟，在醒发10分钟，接着再和面20分钟3档

4. 能拉出薄膜即可

5. 醒发一个小时，盖上湿布

6. 醒发好后，擀皮排气松弛15分钟

7. 蔓越莓切细

8. 把面团擀成长方形，刷一层玉米油，撒上蔓越莓干。

9. 从面片一边往三分之一处折叠，另一面再向三分之一处折叠后。

10. 从上往下再次折下来

11. 下面向上折成方形，醒发10分钟左右

12. 松弛好后的面团擀成片

13. 横着切开

14. 再次切小块

15. 放入烤盘垫上油纸

16. 醒发20分钟，盖上湿布。

17. 送入提前预热好的高比克风炉160度13分钟

18. 出炉了的小方块蔓越莓小面包，味道特别的香，都是牛奶和炼奶的味道，特别好吃，一口一个。