粉色格子吐司~UKOEO 高比克风炉食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的粉色格子吐司~UKOEO 高比克风炉食谱方法

作者;leibaobao00
格子控的同学做起来哟，这款做早餐三明治好萌的，不管是斜切还是竖切，都好看！也可以做绿格子，灰格子，可可格子哦。

风炉:UKOEO 高比克gxt60
厨师机:UKOEO 厨师机HBD-809
发酵箱:UKOEO 高比克 F150
模具:三能12厘米水立方两个

用料  

粉色格子吐司~UKOEO 高比克风炉食谱的做法  

1. 除黄油外所有材料放入厨师机搅拌桶。

2. 先2档成团，再4档揉至扩展。

3. 加黄油揉到延展性很好的面团。

4. 分出一半加入红丝绒溶液揉匀，然后将两个面团分别滚圆，室温进行基础发酵。

5. 基础发酵至两倍大。

6. 分别将两个面团均分8份，滚圆松弛15分钟。

7. 将面团擀开成长椭圆形。

8. 翻面，整理成长方形。

9. 红色也这么处理。

10. 卷起，捏紧收口。

11. 再从中间切开。

12. 如图切面在下，摆成格子形状，放入吐司模。

13. 入发酵箱35度发酵至9分满。

14. 入预热好的UKOEO 高比克gxt60 风炉160度5分钟，155度30分钟。火力时间根据自己烤箱调节。

15. 出炉震一下脱模，放烤网晾凉。

16. 凉后切片。

17. 可以做斜切的三明治。

18. 也可以竖切的三明治，都很萌哦。

小贴士

用高比克风炉上色很均匀。