- 花鲢鱼便宜,少刺,这个做酸汤鱼好吃。用料鱼1条姜2片大葱1根料酒3勺蛋清1个生粉4勺花椒10粒酸菜200克蒜6瓣豆芽少许把味美的酸汤鱼的做法鱼洗净切片,用料酒,生粉,姜片腌制10分钟用小火放油,花椒把酸菜,蒜葱炒香,然后掺水。水开了后放鱼头,鱼尾煮10分钟。再放鱼片,喜欢的可以放豆芽在...
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- 用料鱼条姜片傣味酸汤鱼的做法1.鱼两面打一字花刀。2.油温六七成热,放入鱼,炸两三分钟,炸至金黄色捞出即可。3.炒料。放干辣椒,姜蒜末,糟辣子,西红柿丁,西红柿是做出傣味酸汤的关键,建议多放些。可以使酸汤的味道更复合,而且还有淡淡的果香味。放入适量小米辣。炒制出香味后放水,3...
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- 随着大家对健康的需求越来越强烈,能够适应快节奏生活的菜谱应该值得期待。利用简单食材,不需要高深的厨房功夫,就能轻松制作一道健康美味的佳肴,推荐给大家。用料龙利鱼1条金针菇200g玉米淀粉3克料酒2勺盐5克黄灯笼辣椒酱1勺葱末少许蒜1瓣姜末少许水适量健康简单美味酸汤龙利...
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- 特别喜欢喝酸辣汤,这次学习完算是比较成功的一次。用料鸡蛋2个豆腐1小块西红柿小的2个,大的1个醋1勺盐5克木耳6朵火腿2片胡椒6克美味酸辣汤的做法西红柿切小丁豆腐切条备用根据自己喜欢吃的辅料切好备用将西红柿翻炒出汤按照人头份加入清水煮开依次加入食材和调料,多放醋和...
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- 抖音上看到的一道鱼丸汤,自己试着做了一下,味道鲜美,营养丰富,清淡不油腻,很好的一道养生汤。用料草鱼适量姜适量葱适量油适量盐适量料酒适量淀粉适量蛋液2个胡萝卜白菜丝适量美味鱼丸汤的做法1、将草鱼洗净去皮,去掉鱼刺。2、去骨去刺后的草鱼切成小块,用搅拌机打碎成鱼馅儿。3...
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- 女儿喜欢吃鱼,所以以前常做的是清蒸鲈鱼但结果是,怎么做最多吃到一半就垃圾桶吃!本次半煎半煮,味道比清蒸好吃好好几个台阶,肉质鲜嫩,汤汁鲜味!孩子爱吃!😄用料鲈鱼1条姜3片家乡菜籽油少量葱2根盐2小勺虫草花3把包菜碎少许蒸鱼鼓油少量美味鲈鱼汤的做法鲈鱼一条,洗净,鱼身两边分别...
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- 我们家很爱吃鱼,猪妈妈说我小时候很会吃鱼,像猫仔一样把鱼肉吃的干干净净,只剩鱼骨头。所以我们家会变着法子吃鱼,这道汤非常营养,胶原蛋白很多,美容效果很好,您不妨尝试一下😁用料鲫鱼1条姜6片盐适量西红柿1个青椒1小片料酒适量美味鲫鱼汤的做法先将鲫鱼全身涂抹盐,料酒,白醋,姜丝...
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- 酸菜鱼一直是心头好,每过一段时间总会出去搓一顿,直到吃过妹夫做的酸菜鱼后,外面的总会被我吐槽。这次正好有机会把做的过程记录下来,以便之后自己实践,也分享给喜欢这道菜的朋友们。用料草鱼一条(三斤左右,不会片鱼的可以让老板片好)酸菜一包(推荐桥头的)姜几片葱花若干蒜末若干干...
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- 用料油少于淀粉3勺姜5片干辣椒少于蒜5瓣鸡蛋1只,酸菜1包,泡椒1小袋,花鲢半条美味酸菜鱼的做法花鲢尾部(头蒸了剁椒鱼头),洗干净,剖片去骨用毛巾或者厨房纸把鱼上的水吸干净,顺着纹路片成均匀的薄片很完整,很透亮,第一次片哦,感觉还不错,片好放入大碗加一点料酒,葱姜,蛋清抓匀,再加入淀粉...
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- 用料鱼片400g娃娃菜100g青笋片100g高汤1000g金汤酱120g黄哈儿美味金汤酸菜鱼的做法素菜青笋加盐焯水打底;锅内加高汤,依次放入金汤酱料烧开,熬制半分钟后,倒入出品餐具内2、锅洗净后加水烧开,放入鱼片煮至9分熟装盘3、净锅烧油,炒青红椒圈淋在鱼片上点缀即可小贴士金汤酱不要单...
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- 用料鲫鱼两条姜一到两片葱3到5根做葱把盐少许克鸡蛋两个牛奶一袋油少许用于煎鸡蛋煎鱼味精少许美味鱼汤的做法先将鲫鱼鱼鳞剐尽!从腮下往鱼肚里切开!除去鱼肚里的鱼肠等!只留鱼籽!鱼泡!把鱼肉边上的黑膜撕干净!将鱼鳃去除!洗净!在鱼背上切斜刀!两边都切!空水!也可以用干净的布搽干!这...
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- 用料鱼皮1皮米粉1包姜数片料酒适量酸汤肥牛调味料1/4包酸爽美味0难度~酸汤鱼皮米粉的做法锅内放适量水,将1/4包调料放入锅中(官方指导是1/5,但是我重口)水开放入米粉米粉煮熟后捞起放入提前用生姜和料酒腌制去腥的鱼皮鱼皮煮熟后捞出,将精华汤水也倒入碗中此处假装有香菜和辣椒...
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- 用料鱼头1个葱3根鸡精1勺白胡椒粉1勺姜2片盐一勺半料酒少许豆腐三小块美味鱼头汤的做法把鱼头豆腐葱姜洗净切好备着锅里放油。等油热后放入切好的鱼头姜,葱花白。爆炒,倒入少量料酒。倒入清水,盖掉鱼头。在加入一把葱。盖上盖子。熬个十分钟左右即可。越久越汤白。熬好加入...
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- 越来越懂得:身体是革命的本钱自己动手做东西吃,干净卫生,还可享受过程大风大雨后的五月艳阳天,清爽明媚下班后突然很想吃带汤的食物,所以这碗酸汤面就成了最好的选择用料挂面上海青鸡蛋火腿肠小葱蒜姜熟芝麻辣椒面菜籽油盐生抽镇江香醋美味酸汤面的做法准备好的食材洗净备用火...
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- 经常有江河小鱼,因怕煎炸上火,我通常会将小鱼熬成美味的杂鱼汤。用料杂鱼适量姜适量盐适量美味杂鱼汤的做法将杂鱼(各品种的小鱼)处理干净,用适量盐腌一下用筛子盛着,让鱼血水自己滴下。约腌1小时,可更久点。烧热锅,很热冒烟状,下多点油,放入拍碎的姜块炒一下,油锅内均匀撒一层薄薄...
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- 做这道菜啊,耗时长,所需材料繁多,是结合贵州酸汤鱼,川菜酸菜鱼以及四川的泡椒鱼,湘菜的酸辣牛蛙的诸多做法融为一体,不适合跟做,记录这道菜纯粹为了个人记录,不喜欢的飘过,勿喷哦!再三声明,这道菜要把脑壳看晕,最好飘过。为了做菜,我会提前几年栽种香草,做各种风味酱料,在网上采购各地食...
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- 在我生病的时候,老公都会给我煮一些喝,酸酸甜甜非常美味,主要梨汤有滋阴润肺、养胃生津的功效。适用于慢性支气管炎,百日咳,慢性咽炎等症状。非常好!用料梨个5冰糖100克美味酸梨汤的做法清洗干净分别削皮继续削皮削到第三颗啦第四颗五个大功告成去核切块切块放入蒸锅倒入清水蒸...
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- 同事给了一瓶红酸汤,还有一小瓶木子姜油,并讲了大致的做法。感谢我的同事,让我品尝到这么酸爽香辣的美味。之前做过两次,还剩下小半瓶红酸汤。天热没胃口,正好用它调剂调剂。用料江团1条西红柿3个葱姜蒜适量泡椒小米椒适量花椒八角适量生抽料酒适量糖适量盐适量时蔬适量小香葱...
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- 有一说一,真的挺好吃的♡重点是还方便,分时段下锅就ok真香hhh用料酸菜200克草鱼1条下厨房自营口味捞酸汤肥牛调料半包木耳适量葱适量蒜4瓣干辣椒2个淀粉3勺酸菜鱼🐟超简单快手速成的美味之口味捞酸汤肥牛调料的做法准备食材🌶️葱,蒜,干辣椒切碎🍂木耳提前一小时温水泡发🥬酸菜...
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- 在外面餐馆吃的酸汤鱼,总觉得有加了白醋的感觉,真的不太喜欢那种味道。自己在家用酸辣椒(有的地方叫剁椒)、西红柿和柠檬汁调的酸汤天然又美味,煮的酸汤鱼味道那当然是很可口的了。用料鱼1条西红柿适量酸辣椒适量姜蒜葱适量盐、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉适量油(我用的混合油,随...
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- 我今天做的酸菜鱼,用的不是现成的料包,都是自己调配的,在家吃饭图的就是个健康,不仅可以吃肉,而且还可以喝到鲜美的鱼汤。此菜营养又健康,还不怕长肉肉,爱美女士们赶快行动起来吧!最后添加了一张片鱼片的手法的视频。3斤左右的草鱼,做这么一盆,全部的成本20元足矣!酸菜鱼也称为酸汤...
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- 用料鲫鱼1条豆腐1块料酒2勺醋1勺姜2片黄花菜10朵酱油2滴盐适量葱1根香菜1根美味鲫鱼汤的做法洗净鲫鱼抹上盐巴适量,姜丝适量,料酒2勺,腌制10分钟。放入油锅中,煎至表面金黄色,加入适量水及开水烫过的黄花菜,小火煮10分钟。加入切好的豆腐,适量盐,两滴酱油提鲜,煮1分钟,再加入香菜,葱...
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- 酸汤鱼,是苗侗族的一道传统菜肴,据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后,略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃,是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。这道菜通常先自制酸汤,之后将活鱼去掉内脏,入酸汤煮制。一直想做,就是担心做不...
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- 用料乌梅6颗干山楂片50克红枣6颗枸杞适量水500克美味酸梅汤的做法将干山楂片、乌梅、红枣、枸杞、水、蜂蜜分别放入碗内备用。将备好的材料加水大火煮开后转小火煮30分钟左右。酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程,第一次熬制完成后,再添加第一次水量三分之二的水进行第二...
- 20913
- 馋了快一个月的酸菜鱼终于做上了,自己制作的料超足,超美味😘用料草鱼半条酸菜适量花蛤半斤墨斗适量乌冬面1包鸡蛋1个姜几片料酒1勺盐适量糖适量美味酸菜鱼的做法草鱼切薄片,加入鸡蛋清、料酒、生粉、盐、糖拌匀备用酸菜切片备用墨斗切片备用,还有些食材忘了拍照热锅炒酸菜→_...
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