![豉油盘龙鳗如何做才美味，怎么做豉油盘龙鳗简单又好吃]( "豉油盘龙鳗如何做才美味，怎么做豉油盘龙鳗简单又好吃")
- 老爸老妈一大早赶到西区菜场还排队给兜买的鳗，可是下午老妈说有事鳗留给我做了，好奔溃😭长这么大都没有摸过此类生物，更不知道怎么杀怎么烹饪，可是哭也没用，为了我的兜，赶鸭子上架吧，我一通度娘如何杀➕菜谱搜索➕利用自己手里有的食材自由发挥，也给俺整的能吃了，味道还不错，老大老...
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![绝对够软烂的盘龙鳗鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的绝对够软烂的盘龙鳗鱼方法]( "绝对够软烂的盘龙鳗鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的绝对够软烂的盘龙鳗鱼方法")
- 每次出去外面吃这道菜，鳗鱼都是蒸不烂，脆脆的那种！实在不喜欢，个人喜好哈，如果有跟我一样的，可以试试我这个做法，口感绝对软烂但是肉又很Q弹（好难形容啊，总之真的很好吃😋）用料酱油少许姜一块葱2根糖少许盐少许九江双蒸酒少许胡椒粉少许豆鼓一些蚝油少许绝对够软烂的盘龙鳗鱼的做法...
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![盘龙鳗鱼(超详细图解版)食谱大全及做法，烹饪好吃的盘龙鳗鱼(超详细图解版)方法]( "盘龙鳗鱼(超详细图解版)食谱大全及做法，烹饪好吃的盘龙鳗鱼(超详细图解版)方法")
- 野生鳗鱼，肉质更加紧致，口感鲜香。富含DHA和EPA，对孩子脑部发育有很强的促进，也是老年人和孕妇饮食的首选。用料糖10克酱油适量鱼露5克蒸鱼汁10g老姜若干仔姜若干蒜若干青红椒20g蚝油2汤匙薄荷叶5g葱丝适量剁椒3汤匙豆豉1汤匙盘龙鳗鱼(超详细图解版)的做法蔬菜准备所需调料刀...
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![豉汁蒸乌鳗如何做才美味，怎么做豉汁蒸乌鳗简单又好吃]( "豉汁蒸乌鳗如何做才美味，怎么做豉汁蒸乌鳗简单又好吃")
- 豉汁配乌鳗，风味独特美味。用料豆豉适量蒜适量姜适量淀粉1勺蚝油1勺生抽适量料酒1勺糖1勺盐一勺乌鳗一条豉汁蒸乌鳗的做法洗净的乌鳗切块，放入姜丝。放蒜蓉豆豉。放生抽放蚝油。放料酒放糖，盐，淀粉，油抓匀腌制半小时以上。大火上锅蒸十五分钟，乌鳗是比一般鱼蒸久几分钟。蒸的时...
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![豉汁海鳗如何做才美味，怎么做豉汁海鳗简单又好吃]( "豉汁海鳗如何做才美味，怎么做豉汁海鳗简单又好吃")
- 豉汁海鳗是一道由海鳗、豆豉等食材制成的美食，香气十足，肉质弹Q，营养丰富。用料海鳗1条(约1000g)豆豉15g老抽8g蚝油20g黄酒30g香油10g香葱20g大蒜10g姜10g白胡椒粉3g植物油20g豉汁海鳗的做法准备好所有食材。香葱切碎，大蒜剁成蒜蓉，姜削去外皮切碎待用。在小碗中调入豆豉、老...
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![豆豉蒸鲈鳗如何做才美味，怎么做豆豉蒸鲈鳗简单又好吃]( "豆豉蒸鲈鳗如何做才美味，怎么做豆豉蒸鲈鳗简单又好吃")
- 用料鲈鳗半条豆豉2/3料酒1勺姜那适量葱两根蚝油豆豉蒸鲈鳗的做法鲈鳗杀完洗净切成1cm段豆豉放2/3罐，加入蚝油，放碗里压烂放入豆豉，姜丝，葱段，料酒，胡椒粉搅拌腌制入味。摆盘，一条鲈鳗差不多可以摆两盘入蒸锅蒸15分钟，起锅撒葱花淋热油...
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![豉汁盘龙鳗如何做才美味，怎么做豉汁盘龙鳗简单又好吃]( "豉汁盘龙鳗如何做才美味，怎么做豉汁盘龙鳗简单又好吃")
- 用料500克左右河鳗一条料酒1勺生抽1勺蒜5瓣葱少许姜少许盐少许蚝油2勺豆豉少许豉汁盘龙鳗的做法放血静膛后从背部下刀，切2厘米左右连刀段，10克盐捏5分钟去掉分泌物后清水洗净晾干或用厨房纸吸干料酒、盐、耗油腌制15分钟葱、姜、蒜、红绿青椒切末备用腌制好的鳗鱼摆盘，撒姜...
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![青鳗盘龙如何做才美味，怎么做青鳗盘龙简单又好吃]( "青鳗盘龙如何做才美味，怎么做青鳗盘龙简单又好吃")
- 用料鳗鱼1条葱2根姜10片豆豉一小把龙口粉丝1片或半片根据喜好味极鲜酱油适量油适量葱头2颗盐巴少许青鳗盘龙的做法龙口粉丝洗净，用开水泡软放置盘底。青鳗洗净，连刀切入鱼身2/3小段不断（要断骨连皮），盘起放入盘中粉丝之上，用盐巴均匀涂抹鱼身。葱白切大段放入盘中，姜丝撒入少许，...
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![豉香鳗鱼如何做才美味，怎么做豉香鳗鱼简单又好吃]( "豉香鳗鱼如何做才美味，怎么做豉香鳗鱼简单又好吃")
- 过节我家必备的菜“蒸盘龙鳝”，鳗鱼肉质肥嫩鲜美，豆豉酱香浓郁非常的下饭。用料鳗鱼1条（一斤半左右）阳帆黑豆豉2勺姜3片大蒜3瓣指天椒2个酱油3勺胡椒粉半勺淀粉1勺盐半勺豉香鳗鱼的做法鳗鱼请热心摊贩宰杀切段。建议：别让摊主切，自己拿回来用开水烫一下用钢丝球把粘液擦掉，蒸出...
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![豆豉鳗鱼如何做才美味，怎么做豆豉鳗鱼简单又好吃]( "豆豉鳗鱼如何做才美味，怎么做豆豉鳗鱼简单又好吃")
- 用料鳗鱼一只黄豆酱3勺老抽一勺鸡精适量姜丝适量料酒一勺豆豉鳗鱼的做法新鲜鳗鱼一只，杀干净去除内脏，用开水烫去表皮粘液.清理干净的鳗鱼切片，薄一点最好，我今天鳗鱼太大了切不动，所以切厚了点.切好的鳗鱼片中放上适量姜丝，一勺料酒、三勺黄豆酱，一勺老抽.用手轻轻抓拌均匀，腌制...
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![豆豉蒸海鳗如何做才美味，怎么做豆豉蒸海鳗简单又好吃]( "豆豉蒸海鳗如何做才美味，怎么做豆豉蒸海鳗简单又好吃")
- 【木木の豆豉蒸海鳗】“小妹，来买鱼啊。”[机智]就是这样一句话，让原本想买烤鸭腿的我，买了一条活蹦乱跳的海鳗鱼～[天啊]这滑溜溜，长得又不好看的家伙，让我真的很害怕。虽然老板热心的把鱼处理好，但我内心仍然很拒绝。可自己买的鱼，必须吃了[打脸]感谢大家热心留言教我鳗鱼的做法...
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![豆豉烧海鳗如何做才美味，怎么做豆豉烧海鳗简单又好吃]( "豆豉烧海鳗如何做才美味，怎么做豆豉烧海鳗简单又好吃")
- 用料海鳗姜蒜头豆豉香菜料酒酱油盐豆豉烧海鳗的做法海鳗切成约两指宽块状，加少许盐腌制。煎锅坐热加少量油，小火煎海鳗至微黄。油要少，因为海鳗本身油脂较高。翻面煎，加入姜丝蒜末煎香。撒入豆豉继续煎淋入料酒、酱油、水混合的料汁，加盖焖。待汁水收干，撒入香菜末翻炒后出锅。...
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![豉汁蒸盘龙鳝的详细做法大全,简单又营养的豉汁蒸盘龙鳝做法]( "豉汁蒸盘龙鳝的详细做法大全,简单又营养的豉汁蒸盘龙鳝做法")
- 最简单易做的蒸白鳝用料豆豉1勺小独蒜2个姜2片生抽1勺蚝油1勺白鳝1条约8两小米辣1个清洗用盐适量清洗用生粉适量豉汁蒸盘龙鳝的做法拍晕鳝鱼，用淀粉、盐清洗干净鱼身上的黏液开膛破肚，去鱼腮、内脏，洗干净用刀切小段但不要切断鱼身蒜、姜、豆豉打碎，加生抽和油搅匀把调好的豆...
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![豉汁蒸鳗鱼如何做才美味，怎么做豉汁蒸鳗鱼简单又好吃]( "豉汁蒸鳗鱼如何做才美味，怎么做豉汁蒸鳗鱼简单又好吃")
- 这个菜在从老家走国道回家的路上经过水库旁的店吃到的，第一口吃下去那软糯的肉质，富有胶质感的鱼皮，伴随着豆豉香气一起滑进喉咙，让我念念不忘。用料鳗鱼一条豆豉3勺大蒜一头料酒2勺生抽3勺姜10片葱2根油3勺热水适量豉汁蒸鳗鱼的做法鳗鱼杀好后用热水烫一下，洗去表皮粘液，从背...
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![清蒸盘龙鳗鱼做法烹饪大全 地道清蒸盘龙鳗鱼如何做]( "清蒸盘龙鳗鱼做法烹饪大全 地道清蒸盘龙鳗鱼如何做")
- 年到了，团圆饭桌上怎少得了鱼呢，鱼的做法千万种，清蒸是最原汁原味的，鳗鱼肉质细腻少刺，适合清蒸，也适合用豆豉炒香后蒸，当然做法看个人喜欢，鱼的寓意代表年年有余，今天就给大家介绍一道简单好吃的清蒸鳗鱼~用料新鲜鳗鱼1条葱适量姜适量小红椒适量料酒适量蒸鱼豉油适量油适量盐适量...
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![盘龙鳝鱼（盘龙鳗鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的盘龙鳝鱼（盘龙鳗鱼）方法]( "盘龙鳝鱼（盘龙鳗鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的盘龙鳝鱼（盘龙鳗鱼）方法")
- 鳝鱼爽口，豆鼓香，人间美味用料白鳝（鳗鱼）一条姜末，蒜末少许豆鼓少许盐，糖少许酱油少许油少许葱末少许盘龙鳝鱼（盘龙鳗鱼）的做法将鳝鱼清洗干净，用白醋洗，能白粘液洗去（或者用热水过一下，方便些，但我喜欢用醋洗），然后用刀把鳝鱼切开，大概2-3cm左右切一刀，要求骨断肉不断把切好的鳝鱼，摆入圆...
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![（82）豉汁盘龙鳝食谱大全及做法，烹饪好吃的（82）豉汁盘龙鳝方法]( "（82）豉汁盘龙鳝食谱大全及做法，烹饪好吃的（82）豉汁盘龙鳝方法")
- 用料白鳝1条老干妈豆豉2勺（82）豉汁盘龙鳝的做法将白鳝杀掉洗净，背部改一字花刀，洗净备用，姜葱料酒胡盐味精鸡腌制摆盘备用。锅内放油，放入小料，青红椒炒香，老干妈豆豉炒香，生抽，味鸡胡，香油辣油，调酱油汁，将酱油汁淋在白鳝上，上笼蒸十分钟，取出撒上红椒粒，葱花末，淋上蒸鱼豉油即可。...
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![豉汁盘龙鳝（蒜蓉豆豉蒸白鳝）食谱大全及做法，烹饪好吃的豉汁盘龙鳝（蒜蓉豆豉蒸白鳝）方法]( "豉汁盘龙鳝（蒜蓉豆豉蒸白鳝）食谱大全及做法，烹饪好吃的豉汁盘龙鳝（蒜蓉豆豉蒸白鳝）方法")
- 白鳝爽口，豉汁香浓，配一碗白饭，人间美味！用料白鳝一条葱三棵蒜六粒豆豉适量调料酱油，蚝油，盐，糖豉汁盘龙鳝（蒜蓉豆豉蒸白鳝）的做法白鳝切断，背切开腹部不断，用盐反复搓，再清水冲洗去掉的粘液。然后盘状放在碟上。蒜剁蓉，豆豉切粒，用盐，蚝油，糖调味拌匀做成酱，均匀涂在白鳝上，腌15分钟。葱切...
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![豉油龙须菜如何做才美味，怎么做豉油龙须菜简单又好吃]( "豉油龙须菜如何做才美味，怎么做豉油龙须菜简单又好吃")
- 小编认为这道菜极其极简，健康又不麻烦，配上一碗米饭🍚保证你饿不死。用料油建议少油，健康为主，锅子中央铺满即可盐1小勺（根据个人咸度不同）芦笋六根（适合两人份）豉油／头抽／生抽平时喝小碗汤大小的勺子两勺蒜一瓣豉油龙须菜的做法从菜场买回新鲜的芦笋，如图所示从下往上刨皮，但刨皮的...
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![豉汁盘龙鳝如何做才美味，怎么做豉汁盘龙鳝简单又好吃]( "豉汁盘龙鳝如何做才美味，怎么做豉汁盘龙鳝简单又好吃")
- 白鳝肉质非常嫩，还没有什么刺，就像吃一整条鱼腩。好吃但不易多吃，蛋白质含量高的同时油脂含量也非常高，几乎一半的热量都来自于脂肪。吃多了会有点腻，但味道是好吃没得说。此食谱4人份，360大卡/份。用料豆豉3大勺蒜5瓣糖2克姜2-3片蚝油2勺白鳝2条（一斤半）豉汁盘龙鳝的做法买回来...
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![豉汁河鳗如何做才美味，怎么做豉汁河鳗简单又好吃]( "豉汁河鳗如何做才美味，怎么做豉汁河鳗简单又好吃")
- 用料豆豉约3汤匙鳗鱼1条豉汁河鳗的做法豉汁河鳗原料：河鳗2条（约2斤半），大红辣椒2支，葱1-2根，蒜头约6瓣，黄豆酱约3汤匙，蚝油、料酒（加饭酒）、味精、辣椒油、油适量。做法：1、调酱料：葱切葱花、姜、蒜头、大红辣椒剁碎装在碗里，加蚝油、料酒（加饭酒）、味精、黄豆酱、辣椒油、油拌匀。2、河...
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![豆豉蒸鳗鱼如何做才美味，怎么做豆豉蒸鳗鱼简单又好吃]( "豆豉蒸鳗鱼如何做才美味，怎么做豆豉蒸鳗鱼简单又好吃")
- 用料鳗一条豆豉3勺姜6片蚝油2勺蒸鱼豉油5勺盐少许鸡精少许小米椒10个豆豉蒸鳗鱼的做法海鳗洗净改刀成段不切断放入盘中，加姜豆豉盐和鸡精腌制一夜蚝油少量水稀释加入蒸鱼豉油水开后上汽大火蒸15分钟撒上葱花和小米椒油加热淋在葱和辣椒上...
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![蚝豉蒸海鳗如何做才美味，怎么做蚝豉蒸海鳗简单又好吃]( "蚝豉蒸海鳗如何做才美味，怎么做蚝豉蒸海鳗简单又好吃")
- 海鳗，在我家乡也叫做油追（音），肉肥味美，油脂含量颇多，多采用蒸的方式来消除脂肪，能最大程度地保持了鳗鱼的鲜美。用料海鳗一条豆豉蒜蓉蚝油生油姜末料酒香油胡椒粉蒸鱼酱油辣椒香葱蚝豉蒸海鳗的做法海鳗请海鲜档的人帮忙处理好，回家后洗净鱼身上的粘液，斩连刀取一个小碗，把所有的配...
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![豉汁鳗鱼如何做才美味，怎么做豉汁鳗鱼简单又好吃]( "豉汁鳗鱼如何做才美味，怎么做豉汁鳗鱼简单又好吃")
- 老广们的美食真的几期都说不完又让喵喵回想起几年前频繁出入广州结果到头来连西华路的美食都没能尝试完今天要介绍的「豉汁鳗鱼」与先前的煎焗方式都是老广烹饪的家常手法用来突出鳗鱼鱼鲜尤为适合用料鳗鱼1条豆豉适量姜1小块葱适量淀粉2勺料酒1勺蒸鱼豉油适量盐适量胡椒...
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![清蒸盘龙鳝（河鳗）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸盘龙鳝（河鳗）方法]( "清蒸盘龙鳝（河鳗）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸盘龙鳝（河鳗）方法")
- 用料河鳗1条料酒适量葱段适量蒸鱼豉油2勺蚝油1勺清蒸盘龙鳝（河鳗）的做法1、处理河鳗将河鳗放入热水中2分钟，目的将河鳗身上滑滑的粘液除去2、河鳗背部之间相隔1cm切，不要切断3、放入料酒姜山去腥，同时在河鳗身上均匀的抹入少许盐，保鲜膜封好放置1小时4、倒出料酒姜片，将河鳗净水...
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