雀巢奶油打发方法做法烹饪大全 地道雀巢奶油打发方法如何做

用料  

雀巢奶油打发方法的做法  

1. 打发前先把冷藏的奶油放到冷冻层10-15分钟，建议把打奶油的容器也放到冷冻层冰一冰！其实打发雀巢奶油最重要的就是温度.条件允许的话，打发奶油时，把容器放到一盆冰水里面，如果没有冰水，那么就必须把打发容器提前放冷冻层冰一下。（平时我们买东西配的那种冰袋，放到水里当成冰水也可以）
   如果温度合适的话，一分钟就可以打发完毕 ，打发好以后冰一下再使用。
   打发的时候，把二分之一糖放到奶油里开始高速打发，大概有点泡泡了，就把剩下的糖倒入一起打，开始出现纹路就可以转中速，然后就可以了。
   最重要是温度温度温度，希望大家成功