黑科技做芝士蛋糕,打发雀巢奶油食谱大全及做法,烹饪好吃的黑科技做芝士蛋糕,打发雀巢奶油方法
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1.做芝士蛋糕:在失败了6次,认认真真按照方子做芝士蛋糕,都出现布丁层,塌陷等等。
现在有新的方法:蛋糊加打发蛋白时,先冷冻10分钟,10反正刚好可以用来装烤箱水,预热烤箱,打发蛋白
2.冷藏的雀巢奶油倒出来加适量糖,打发30秒到一分钟,什么都不动等待2分钟,让奶油自己吸收空气,然后继续打发30秒,倒扣不滴
用料
奶油 | 250克 |
黑科技做芝士蛋糕,打发雀巢奶油的做法
1.做芝士蛋糕:在失败了6次,认认真真按照方子做芝士蛋糕,都出现布丁层,塌陷等等。
现在有新的方法:蛋糊加打发蛋白时,先冷冻10分钟,10反正刚好可以用来装烤箱水,预热烤箱,打发蛋白2.打发奶油,见小贴士
小贴士
2.冷藏的雀巢奶油倒出来加适量糖,打发30秒到一分钟,什么都不动等待2分钟,让奶油自己吸收空气,然后继续打发30秒,倒扣不滴
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