- 用心感受生活每天用料高筋面粉600克牛奶400克鸡蛋1个酵母4克盐2克白糖4勺不用揉面的烤面包🍞的做法牛奶加酵母粉发酵,发酵好后打入鸡蛋搅拌准备好面粉加入上面的发酵好的牛奶水搅拌调成面糊搅拌好成这个样子的❤️搅拌好后,发酵好准备倒面糊❤️是不是很简单呢面糊都沾上面粉切...
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- 偶然看到一位博主发的视频,然后看着视频把配方写下,实验很多次,屡次成功,发一下菜谱做法。(此款配方是不甜版本喜甜自行加)做法:100克牛奶3克酵母,20克白糖,(用筷子化开)打入2个鸡蛋搅散,加入高筋面粉350克,3克食盐(增加面的精细)再加入玉米油(黄油都可以)20克,揉成光滑的面团,大概5.6分钟左...
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- 用料普通面粉300克全麦面粉300克酵母10克盐10克温水500克快手不用揉面烤全麦面包的做法把温水里放酵母和盐搅拌均匀,水温不要烫手温就可以,否则会烫死酵母菌。然后把酵母水和面粉揉一起,放一杯烧开的水和面团这样放微波炉里面保湿保温发酵,大约1小时面发成这样就简单排气向中...
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- 用料高筋面粉200克鸡蛋1个黄油15克牛奶100克酵母3克糖同炒菜量盐糖量1/3不用揉的面包的做法1、牛奶中放入酵母、盐、糖化开2、倒入高精面粉拌匀没有干面粉就行,此时面团很粘手3、盖上盖子醒面4、醒面20分钟后倒入黄油抓匀至看不见油,注意别浪费,把盆里边边上的黄油都抓进面...
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- 这是在一个公众号看到的食谱我稍微改了一下出炉后你一口气吃两片二小时后又把另外一块吃光光晚上又给你做了一个芝麻蓝莓干面包也可以加葡萄干和蓝莓干,芝麻之类的。我是在放进模具前一步加的葡萄干和蓝莓干。用料高筋面粉(面包粉)130克温牛奶(也可以用温水)110克酵母2克玉米...
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- 太方便太好吃,一定要试试哦用料盐5克高筋面粉420克酵母5克细砂糖5克水345克坚果、葡萄干随喜不用揉面的乡村面包的做法将盐5克、高粉420克、酵母5克、细砂糖5克、水345克依次倒入主锅,设置30秒/速度3-6,放在主锅里发酵发酵到差不多满锅取一块揉面垫铺桌面上,撒上很多手粉从主...
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- 用料酵母4克鸡蛋1个盐4克高筋面粉400克牛奶300ml糖60克松软面包,不用揉面的做法所有食材放入面包机选择发酵面条功能一个半小时后发酵完成,取出面团,面板多多撒干粉,不用揉,利用干粉整理成长条,抖掉干粉放入烤盘,盖上保鲜膜二次发酵40分钟椰蓉加入适量糖和鸡蛋牛奶搅拌均匀二次...
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- 用料普通面粉300克牛奶150克糖40克玉米油30克酵母5克盐2克鸡蛋1个芝麻适量普通面粉小餐包。不用面包机,不用揉手膜!的做法准备好所有的食材。鸡蛋打散后加入牛奶,糖,盐搅拌均匀。(鸡蛋液适当留一点点等会儿刷表面)面粉和酵母混合均匀了过筛;把之前搅拌均匀的液体倒入筛好的面粉...
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- Ciabatta夏巴塔是一款意大利面包(ciabatta在意大利语里是拖鞋的意思),它形状扁平,由于水分含量非常非常高,面团非常湿软难以整形,所以经常呈现不规则的形状。不知道大家平时有没有做过这种水分含量超级高的面包,它的制作和整形过程,可以说是非常有意思了。这款面包,配料只有四种(面...
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- 买了袋面包粉一直没做,想着好浪费,得折腾起来,可是无奈家里没有面包机,抱着尝试的态度做了这款不用揉面也非常松软的烤面包用料高筋面粉350克酵母4克细砂糖40克盐3克蛋液50-60克温牛奶230克玉米油15克不用揉面的软萌烤面包的做法称量好所有材料备用除面粉以外的材料混合静置...
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- 用料鸡蛋1个盐1克黄油20克糖35克酵母3克高筋面粉250克牛奶110ml白芝麻适量快手面包(不用揉面)的做法备料除黄油以外,全部混合揉成面团加入室温融化的黄油再次揉成面团,盖上保鲜膜,发酵,家里比较热,三十分钟面发酵好分成六个面团蘸白芝麻放入烤盘再次发至一倍大烤箱150℃,30分钟,每...
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- 用料高筋面粉300克酵母3克鸡蛋1个盐1克糖10克牛奶适量黄油20―25克手不沾面不用揉面的拉丝面包的做法和面阶段手不沾面:拿刮刀翻拌成面团,加入黄油拿刮刀按均匀即可。秘诀是少放糖,放糖的面团很粘。300G面团糖不要超过20克。冷藏发酵,不多说,盖上保鲜膜丢进冰箱发酵一晚上。揉...
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- 灵感来自“爱手作的小马老师”天哪这也太好吃了,我真的轻轻松松吃一个,有点罪恶,但是作为早餐的能量来源真的很棒。不用揉面还有奶酪包的口感,太幸福的味道。用料高筋面粉600克盐一勺泡打粉30克黄油60克黑胡椒粉1勺葱粉1勺蒜粉1勺车打芝士2片菠菜半把红薯(蒸熟)2个牛奶三分之一...
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- 来自抖音“简简厨房”,方便自己日常使用特建此菜谱。用料中筋面粉或高筋面粉300克鸡蛋1个清水150~160克酵母3克白砂糖25克盐3克黄油20克豆沙适量豆沙面包(不用揉面)的做法鸡蛋+清水,打散搅拌均匀。加入白砂糖(25克)+盐(3克)+酵母(3克)+融化后的黄油(20克)+筛入面粉(中筋或高筋均可),用刮...
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- 作为北方人可以放弃米饭但是对不起关于面的一切我都戒不掉喜欢法棍外硬内软的闷骚型面包是我的最爱嫌弃法棍外面太硬找到了这个方子是我最爱而且超级简单用料面粉31/4cup温水11/2cup酵母一包约7g盐1茶匙糖1汤匙坚果随意手作面包不用揉面的手作面包的做法温水(用手摸比体温...
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- Challah是犹太传统的面包,原料里油盐少蛋多,所以蛋香浓郁,颜色也非常漂亮,做主食面包非常适合。还有,challah是做Frenchtoast的最佳选择,没有之一哦😌用料高筋粉500g蜂蜜50g鸡蛋2个酵母5g室温水190-210毫升盐5g玉米油30g不用揉面的Challah面包的做法所有材料(包括玉米油)低速混合...
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- 之前做了不用揉的欧包,但口感较硬。经过学习,做出了不用揉不用老面做面筋的软欧包,口感棒棒,软中带脆的感觉是我追求吃欧包的梦想,现在终于实现了,大家快来试试。用料中筋面粉420克酵母11/4克茶勺蜂蜜40克盐1茶勺适量鸡蛋2只淡奶油50克温水295克不用揉不用老面软欧包的做法1、...
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- 做了几次,都没有做出拉丝柔软的面包,偶然在微博上收到了懒人做法,居然一次成功了,既省时又省力。用料高筋面粉300克糖40克鸡蛋2个酵母5克黄油30克温水适量色拉油适量不用揉面的懒人面包的做法1.先将鸡蛋,白糖,酵母打散搅匀,再加入面粉,水搅成絮状,下手揉成偏软面团,另加入黄油,充分...
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- 如果没有厨师机,手动揉出手套膜做面包太累了啦,今天分享一款不用揉面的牛角包,松软可口,懒人福音用料高筋面粉500克糖50克黄油50克鸡蛋1个牛奶150ml酵母5克蛋液一个黑芝麻适量不用揉面的面包牛角包的做法准备材料啦蛋黄液,准备后面刷面包表面用的加入白糖加入酵母粉加入牛奶,此...
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- 面包店的人气选手日式盐面包也叫盐可颂或海盐卷吃起来有多重口感外酥里软搭配海盐的咸香和黄油的奶香没有人能抗拒之前我分享过揉面版本的教程但是如果你试过这个免揉的做法那个教程在你眼里可能就不香了因为成品真的非常惊艳我甚至觉得比揉面做得更好吃一点也不比面包店...
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- 用料盐2克一个大约60克全麦面粉250克干酵母3克牛奶170克油(黄油或玉米油)15克克蔓越莓干或者葡萄干根据喜好加核桃仁60克不用揉面的全麦面包的做法1、牛奶用温热的大概30℃左右,加上3克酵母粉搅拌静置发酵10分钟。2、面粉里面加入2克盐3、干果切碎,记得鸡蛋用常温的4、把切碎...
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- 跟着老师学的这款欧包,无油少糖,吃着健康。同时加入了各种果干,口感更丰富。面包刚出炉时,外脆里软,很有嚼劲,喜欢这种口感的小伙伴可以一试!免揉果干欧包,非常适合不喜欢辛苦揉面的小伙伴,推荐给你们。用料高筋面粉200g细砂糖7g盐0.5ml水150g高活性干酵母3ml葡萄干20g核桃仁20g南...
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- 用料面400克(2.5cups)水300ml(约1.25cups)盐0.5tsp酵母0.5tsp中或大珐琅锅1只烤箱大盆1个不用揉面珐琅锅烤意式面包的做法盆里加入一点1/4cup面,然后加入300ml(1.25cups)水,刮刀或加入酵母0.5tsp,搅拌好。再加入剩下的面的一半1.25cup面,搅拌,加1tablespoon盐,最后把所有的面1cup加完...
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- 用料高筋面粉500克水370克盐6克酵母6克欧包.乡村面包(不用揉面)的做法所有材料放进盆里,盆要大一点,发酵用筷子搅拌成面絮用刮刀翻拌,如图一样,过程大约五分钟吧,成团即可揉好了,盖上保鲜膜,发酵,夏天室温三小时左右,如果是冬天,五六小时左右发酵好的,如图案板上撒多一些浮面,把面团倒...
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- 非常好用上手的牛奶吐司方子,不用面包机不用揉面还能做出超级柔软的牛奶吐司。烤好的吐司第二天早上我会做三明治,5分钟超快手超美味的三明治方子戳这里👉:因为我的面包模子比较小所以我减少了所有用料的量,如果是普通的方吐司模子就直接用400克的面粉,所有的用料1.25倍。细节...
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