雀巢淡奶油打发秘籍食谱大全及做法,烹饪好吃的雀巢淡奶油打发秘籍方法
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——费手的手打版
用料
雀巢淡奶油 | 250ml装 |
糖粉/细砂糖 | 糖 : 奶油 1 : 10 |
柠檬(可不加) | 三分之一个 |
雀巢淡奶油打发秘籍的做法
🔸盆和打蛋器擦干放冰箱里冷冻两分钟(可不冻) ;
🔸淡奶油从冰箱拿出摇匀剪开倒入盆里,加入细砂糖、柠檬汁;
🔸顺一个方向打到发为止(奶油沾在打蛋器不会掉下来) 。🙃
🙃
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用买来的散装蛋糕做的 🙈🙈
小贴士
🔸雀巢淡奶油可常温存放,不过打发前要冷藏,所以我都是买来就放冷藏( 6℃ ) 。
🔸器具冷冻、加糖和柠檬汁,都是为了易打发。
🔸可按说明打发,建议加糖,因为淡奶油原本的甜度较低。
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