自制草莓酱，简单做法烹饪大全 地道自制草莓酱，简单如何做

草莓搞活动多买了点，自己做点草莓酱，没有添加剂，口味还不错。酸酸甜甜，孩子喜欢抹在面包上吃，也可以做草莓冰淇淋。

用料  

自制草莓酱，简单的做法  

1. 新鲜草莓加盐泡5分钟，清洗两遍。

2. 去蒂，切成小块

3. 放进无油的奶锅或不粘锅里，加入冰糖

4. 上火熬，开始可以大火，中间会有浮沫，撇去浮沫，避免溢出。后面改小火慢慢熬，时不时搅拌一下。

5. 大约30分钟，能熬成浓稠的酱，勤搅拌。挤一点柠檬汁。

6. 40分钟的成果，已经很粘稠，准备干净的玻璃瓶，趁热倒进草莓酱，倒置瓶子，起到密封的作用。

7. 做出来就开始吃，这些草莓做了这几小瓶，自己做的没有任何添加剂，抹的时候用无油无水的勺子，避免污染里面的草莓酱，尽早吃完。