- 爱吃牛肉干的同学看过来~!家庭版少油、无防腐剂、无添加剂的绝味牛肉干,放心给家里挑食的熊孩子吃!制作简单,三步即可。做好可以摆摊,秒杀所有同行!🌚用料牛肉750克生抽三勺老抽一勺蚝油一勺黑椒汁一勺花椒油二勺烧烤料二勺孜然粉一勺白糖一勺蒜十瓣小米椒八个(可选可减)芝麻二勺...
- 13283
- 用料牛肉800克豆瓣酱1.5勺大葱半根大蒜4瓣姜6片冰糖15块料酒6勺生抽3勺红烧酱油1.5勺蚝油1勺〈红烧牛肉〉,赞不绝口的味道。欣小厨😉的做法牛肉冷水泡30分钟,去血水切块,葱姜蒜切好冷水下锅,放料酒,姜,牛肉,焯水锅热油,炒冰糖。倒入牛肉,翻炒加入葱姜蒜,豆瓣酱翻炒,加入生抽,红烧酱油...
- 19998
- 在超市里转悠,看到一块新鲜的牛里脊肉,买点试试,做一道新菜。用料牛里脊400克【百合花开】这味道绝了——黑椒蒜仔牛肉粒的做法用料1(主料&腌肉用料)牛里脊400克、蒜2头、西红柿1/4个、洋葱半个、胡萝卜、香菜梗、黑胡椒碎一小勺、盐、酱油、料酒、油、淀粉、鸡蛋(半个打...
- 9288
- 用料盐一勺克五香粉半勺勺生抽一勺勺牛肉800克料酒两大勺勺糖一勺克老抽一点勺孜然粉一勺勺姜三片片烧烤料一勺烤箱版烧烤味牛肉干的做法牛肉顺着纹理切长条,用盐水洗净备用。水里放姜、料酒、盐烧开放牛肉淖1分钟锅里放油炒干牛肉水分。再起锅放油、芝麻、烧烤料、孜然粉...
- 29832
- 用料蒜100克蚝油100克凉开水100克糖20克香油10ml米酒30ml酱汁馅料25:蒜味烧肉酱(附蒜味烤香肠)的做法蒜瓣放入料理机,加水,打成泥。加入其他即可。蒜味烤肠:原味台湾香肠5根,酱100克。肠表面划出半公分划痕,放烤架上,不停翻转涂酱,小火烤10分钟。...
- 14422
- 用料面450克酵母5克五花肉500克蚝油1勺生抽1勺白糖半勺梅干菜300克葱姜沫多点干辣椒2个花椒粒一点点粒盐一丢丢梅菜干肉包(味道绝了👍)的做法先把酵母粉温水化开、倒入面粉中、揉出光滑面团、盖上保鲜膜醒发成蜂窝状就可以了(我每次醒发面是把盆放到梯锅里、梯锅下面放温水...
- 14716
- 味道一绝,完爆可乐鸡翅吃完记得刷牙呀用料鸡翅15个大蒜1只酱油生抽2勺蚝油2勺料酒2勺盐少量糖少量黑胡椒半勺吃蒜大户来了蒜做的蒜香鸡翅味道一绝的做法加蒜末、两勺蚝油、两勺酱油、两勺料酒.半勺黑胡椒、少量糖、盐.搅拌均匀搅拌之后,腌制10分钟。同时准备好配料,辣椒,香菜...
- 14699
- 这个菜谱必须记录一下!继一周做三次的洋葱青椒配方后,这个味道还是怀念到不行!直接配米饭用盆吃!一定要试试这道菜!用料土豆(小)4个洋葱半个青尖椒1个红辣椒喜欢辣可以放豆腐皮2张羊肉块适量鸡肉块适量加自己喜欢的食材,我家只有这些食材了…火锅丸,藕片,金针菇…【调料如下】鸡...
- 30257
- 用料羊肉500克花椒15粒白萝卜1根八角2个姜4片老抽4勺香叶3片葱2根料酒2勺生抽6勺土冰糖一个小方块回香1块盐少许青菜适量辣椒2只味道绝美的红烧羊肉的做法1.羊肉切块洗净,白萝卜切块洗净2.将白萝卜和羊肉一起放水里焯下水,稍微多煮一会,大概水开后,再水5到7分钟,然后将白萝卜...
- 11460
- 吃腻了牛排和炖牛肉,试出了新吃法,绝绝子🥩用料牛肉(别太肥的都行)200克大蒜8-10瓣紫皮洋葱1/4个生抽2勺研磨黑胡椒2勺老抽半勺特级初榨橄榄油或其他食用油(有黄油更香)2勺盐半小勺金蒜牛肉(牛肉别只会煎牛排炖牛肉,这样吃味道也很绝)的做法牛肉洗净泡出血水后沥干切成牛肉粒备用...
- 31453
- 老妈腌肉的手法一绝,配料简单,软嫩入味,今天终于偷师成功,把做法分享给大家~用料牛肉一盆紫洋葱孜然粉辣椒粉烧烤腌制料蒜蓉辣酱黑椒味烧烤酱以上用料根据牛肉数量相应增减味道绝对不输烤肉店的烤肉!的做法牛肉切片,用锤子🔨充分敲打接下来开始腌牛肉,放入1️⃣洋葱2️⃣黑椒味烧烤酱...
- 26508
- 一直以为牛肉干是超难做的食物,自己又喜欢,市面好的牛肉干都要100大多一斤,但普遍太咸,有的还太油,有的还会硬,所以自己尝试着做一下,做完居然还不错,所以不试一下,怎么知道自己不可以呢用料牛肉800克辣椒粉适量孜然粉适量生抽3勺盐2小勺糖2勺姜粉适量淀粉1勺无油烤牛肉干(烧烤味)的...
- 31992
- 吃不起猪肉了回老家买了十斤牛肉深夜搞定过年的零食用料牛肉克花椒粒蒜瓣姜片酱油勺料酒勺耗油克八角勺干辣椒个香叶甘草陈皮重点小柠檬重点桂皮芝麻小米椒花椒油重点冰糖沙姜五香粉绝味牛肉干的做法牛肉顺纹理切大片不要太薄,大口吃肉更开心,毕竟会缩水,一边切一边泡清水,泡...
- 28023
- 川菜用料豆干三块块蒸鱼豉油一盖子花椒粉少许料酒一盖子勺老干妈一勺辣妹子酱半勺十三香大半勺胡椒粉少许鸡精少许味精少许姜蒜末少许白芝麻少许绝味香干的做法突出菜咸鲜香味小贴士五星级酒店大厨秘方菜...
- 33292
- 牛肉干外面卖的实在太贵,还那么少😭添加剂也多,还怕买到假的,就想着用空气炸锅试试吧天!我竟然一次成功了!焦香孜然味,肉是可以一丝丝撕着吃的!👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻更多营养菜谱(头发不掉的菜谱)(补气又补血的菜谱)(改善孩子积食挑食不爱吃饭的菜谱)(让湿气远离自己的菜谱)(五红汤升级版)(改善...
- 27956
- 用料五花肉500克八角,桂皮,香叶些许干辣椒些许花椒50克姜片6-8片蒜1-2头生抽3圈老抽1勺料酒2圈白糖50克红烧肉--一绝味道的做法五花肉切成如图大小块状,锅中加入姜片,料酒,加水没过五花肉,焯水后控干水分。锅中下油与白糖,待白糖融化后下入焯过水的五花肉炒至糖色。下三圈生抽,翻...
- 25003
- 传统老店的技法,值得推荐,保证你越嚼越香,从此不再想从外面买了。用料牛里脊肉葱姜适量八角适量花椒2把糖适量酱油适量老抽适量盐适量五香牛肉干(老店味道)的做法将牛肉切大块,泡出血水冷水入锅烧开,加入料酒,去腥,打沫,煮至8成熟。将牛肉块取出凉水冲洗。顺牛肉丝切5-8毫米厚的大...
- 9096
- 这么做,不好吃来打我除了这次皮杆的有点薄,露馅了,其他都挺好用料高筋面粉500克盐2克糖40克水280克酵母粉5克黄油25克以上是外皮配方牛肉卷500g糖适量黑胡椒酱适量彩椒任意洋葱1个大葱1根山姆同款烤牛肉卷!味道绝!的做法1⃣️先把面粉混合,除酵母粉和黄油2⃣️酵母粉用温水冲开,倒进...
- 31801
- 疫情期间的生日、虽然不能大操大办、也不能宴请宾客,但一碗料真多的牛肉面还是可以满足的😄用料红烧牛肉牛腩1斤半左右胡萝卜2根鸡蛋10个豆瓣酱1勺葱姜桂皮香叶干辣椒若干冰糖若干老抽1勺生抽1-2勺面条(粗面)1份香菜适量芝麻少许味道绝对杠的红烧牛肉面的做法牛腩肉两条、稻...
- 6358
- 至从琳达全职厨娘后做的卤牛肉总是不得劲水水的,烂烂的没牛肉的肉感与嚼劲食材应该没问题山姆买的进口牛肉那为什么呢?疫情下好好梳理总结卤牛肉~终于做出了干香干香的童年滋味开心ヽ(○^㉨^)ノ♪小时候卤牛肉可是琳达家的大菜每次吃卤牛肉爸爸必喝酒爸爸喜欢喝点小酒每次总是...
- 8741
- 这道蒜香排骨是目前为止最好吃的一个配方,加了烤肉酱腌制,比只加生抽和蚝油腌制更加独特浓郁,孩子一次性能吃8个排骨。用料排骨600g烤肉酱3勺生抽3勺蚝油1勺姜片3片蒜10瓣青椒1个红椒1个芹菜3根洋葱小半个盐少许绝味蒜香烤肉酱排骨的做法准备好仔排洗温水洗干净漂1小时,除去...
- 24945
- 腌料自己调的,味道意外的不错,就是有点咸了,,,盐放的有点多,不过这次火候还行,虽然看起来不怎么好看,但是有点烧烤风味,烤出来第二天会更好吃用料牛肉适量耗油适量十三香适量白胡椒粉适量孜然适量盐适量生抽适量(少用,颜色会重)料酒适量烧烤风味牛肉干(烤箱)的做法牛肉泡水去血水,不...
- 17547
- 家人原本不爱吃鳊鱼,自从尝试了一次干烧后,全家都说好吃,家人的点赞是掌勺的最大的动力。现奉上做法,以便同为厨子的亲们,一起更好的为家人服务,加油吧💪!用料鳊鱼(也可以1斤左右鲈鱼、鳜鱼等其他鱼)1条大蒜十几瓣郫县豆瓣酱1勺豆豉1勺生抽1勺老抽1/3勺盐10克糖5克青红椒或葱花...
- 5675
- 周末到啦,今天来做一个雨天看剧必备的小零食吧!用料黄油10克红薯3个味道绝绝子!烤箱版红薯干的做法红薯去皮,洗净,对半切开,再切成4分之一的条形吸油纸铺平烤箱,预热10分钟同时,黄油轻刷红薯表层(我喜欢黄油的香味,所以淡淡的涂了一层,如果减脂,可以去掉此步骤)烤肉键,20分钟上下管,翻...
- 15789
- 用料丁香(cloves)4-5颗莳萝籽(cumin)一勺茴香籽(fennelseeds)两勺黑胡椒粉一大勺盐两三勺绝味烧烤汁(烧烤)的做法取一只整鸡(或者羊腿),在鸡上画几个口子,更好入味取一个臼,将用料里的所有材料放进去,搅碎讲粉碎物放入烤盘,再放入一大把迷迭香,十多片月桂叶取一些百里香,大蒜,橙子皮,切碎,放...
- 32268