![紫苏梅炖牛腩做法烹饪大全 地道紫苏梅炖牛腩如何做]( "紫苏梅炖牛腩做法烹饪大全 地道紫苏梅炖牛腩如何做")
- 出去玩儿姐们儿买了一盒紫苏话梅，原本是打算消食解腻的，没想到这盒话梅好咸，干脆入菜吧！以前吃过话梅排骨，今儿打算炖牛腩，干脆试试看吧！用料牛腩1000g葱姜蒜适量紫苏梅一盒紫苏梅炖牛腩的做法牛腩买的就是切好块儿的，焯水（水里放一把花椒粒和料酒适量）洗净备用。葱姜蒜切好备用。...
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![紫苏杨梅干如何做才美味，怎么做紫苏杨梅干简单又好吃]( "紫苏杨梅干如何做才美味，怎么做紫苏杨梅干简单又好吃")
- 每年春夏必做美食小孩腹泻用这个泡水喝就行用料杨梅克紫苏片盐克醋白糖紫苏杨梅干的做法洗干净沥干水分，煮好水放进去两分钟，提出来沥干水分洗干净加入白醋和盐，大量白糖浸泡一晚晒一整天，晚上再在昨天的水里浸泡，第二天继续晒，反复两三天不用晒太干，自己把握，装瓶放保鲜保存...
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![紫苏蒸鱼腩如何做才美味，怎么做紫苏蒸鱼腩简单又好吃]( "紫苏蒸鱼腩如何做才美味，怎么做紫苏蒸鱼腩简单又好吃")
- 这是我中秋节回家奶奶煮给我吃的菜自从戴了牙套，每次回家吃饭大家都总会迁就我煮一些容易咀嚼的菜，或者另外准备一道鱼料理给我吃，这一道也是最常煮的菜之一，简单但非常好下饭用料鱼腩紫苏姜蒸鱼豉油调和油盐紫苏蒸鱼腩的做法先用油盐抹匀鱼腩腌上十几二十分钟紫苏洗干净挤干...
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![紫苏杨梅姜如何做才美味，怎么做紫苏杨梅姜简单又好吃]( "紫苏杨梅姜如何做才美味，怎么做紫苏杨梅姜简单又好吃")
- 紫苏杨梅姜，十年前冬瓜山吃过一次就忘不了，后来冬瓜山越来越火，懒得挤懒得排队，就再也没去过了，但是十块钱一份的紫苏杨梅还是很爱，吃过很多家，确实都不如幸福的味道。但是自己复刻一下，其实不难用料杨梅克紫苏片姜片冰糖克盐克紫苏杨梅姜的做法桃子洗干净，切块之后，稍微吹干晒干点...
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![紫苏梅酱如何做才美味，怎么做紫苏梅酱简单又好吃]( "紫苏梅酱如何做才美味，怎么做紫苏梅酱简单又好吃")
- 用料青梅5斤紫苏半斤白糖3斤生姜一块紫苏梅酱的做法梅子回来后泡半天，再用盐水泡两个小时。把每个梅子的把都用牙签剔掉，紫苏.生姜切末。然后焯一下，水开就捞出来。炒锅里放糖，生姜末，紫苏叶末。焯过的梅子用小火慢炒收干。尽量收的干一些。装瓶的成品。小贴士不能急，一定要用...
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![紫苏咸梅干如何做才美味，怎么做紫苏咸梅干简单又好吃]( "紫苏咸梅干如何做才美味，怎么做紫苏咸梅干简单又好吃")
- 咸梅干是日本的传统食品，第一次吃它外国人，是会被它的刺激性所感动的（各种意义上），是绝对忘不掉的。咸梅干含有丰富的柠檬酸，再加上盐的含量大，所以造成了它特殊的味觉。在没有冰箱的时代，咸梅干是防腐食品的先锋，就是现代，到了夏季饭盒里加上一个咸梅干就会无后顾之忧了。(冲这一...
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![我的紫苏梅如何做才美味，怎么做我的紫苏梅简单又好吃]( "我的紫苏梅如何做才美味，怎么做我的紫苏梅简单又好吃")
- 重点参考过的紫苏梅菜谱“微甜紫苏梅干”：今年学做紫苏梅，喜欢咸酸甜，甜多一些。菜谱是很随意的拼凑，连记录也是很随意的，没有任何借鉴意义，如果你刚好搜到了这里，跳过即可。总体思路：捂熟（或者不捂熟）洗净吹干去蒂——海盐杀青——重物压三天（每天颠一颠）——取出梅子一层梅一层糖—...
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![紫苏杨梅爽如何做才美味，怎么做紫苏杨梅爽简单又好吃]( "紫苏杨梅爽如何做才美味，怎么做紫苏杨梅爽简单又好吃")
- 小学的时候和各年级包括初中的学长学姐们一起去一位老师家做客。老师家有七颗很大的杨梅树，两个人才能抱住的那种，我们一群人高兴坏了，摘杨梅洗杨梅吃杨梅，还在老师家住了一晚，第一次体会到离家心慌的感觉，还有回家时走在公路上抱着一大罐杨梅想要炫耀的成就感。总觉得小时候的...
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![冰糖紫苏梅如何做才美味，怎么做冰糖紫苏梅简单又好吃]( "冰糖紫苏梅如何做才美味，怎么做冰糖紫苏梅简单又好吃")
- 这款冰糖梅在我家是很受亲朋好友欢迎的，它不是咸梅的齁咸，也不是脆梅的齁甜，它是酸酸甜甜带点Q感的，口感好，又有清热去火的功能，虽然做法很繁琐，看大家这么厚爱它，每年还是不厌其烦的做一些用料青梅20斤冰糖55斤白砂糖2斤粗粒盐2.5斤紫苏适量（可不加）冰糖紫苏梅的做法青梅洗干净，沥...
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![紫苏梅饼如何做才美味，怎么做紫苏梅饼简单又好吃]( "紫苏梅饼如何做才美味，怎么做紫苏梅饼简单又好吃")
- 这是一道非常爽口的小零食，不管是我们平时上班还是学习，都可以将做好的紫苏梅饼随身携带，想吃的时候就吃一口，非常的解渴。除此之外，也可以在家用紫苏梅饼佐饭吃，还有开胃的效果。用料紫苏100克青梅500克盐300克冰糖200克紫苏梅饼的做法准备好所有材料选用完整的青梅，用清水清洗...
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![紫苏梅子如何做才美味，怎么做紫苏梅子简单又好吃]( "紫苏梅子如何做才美味，怎么做紫苏梅子简单又好吃")
- 之前做过话梅，只放冰糖也不晒，时间到了梅子和汤都可以吃了，今年家里紫苏多，就折腾各种紫苏美食！用料青梅12斤冰糖适量盐可根据口味放紫苏叶子随意放紫苏梅子的做法青梅洗洗晾干水分我这次是加了部分之前泡金桔的糖水，放上同样晾干的紫苏叶，随意放了冰糖覆盖上面，主要是装不下了😂...
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![紫苏梅干如何做才美味，怎么做紫苏梅干简单又好吃]( "紫苏梅干如何做才美味，怎么做紫苏梅干简单又好吃")
- 小零食，需要2-3个月浸泡。有点点咸，有点点甜，还有紫苏的清香。用料青梅1000克盐100+10克糖100克紫苏适量紫苏梅干的做法紫苏梅干梅子去蒂，清水洗净后晾干表面水份。放入100g糖，100g盐浸泡1周左右。一周后：适量紫苏叶洗净晾干表面水份，用10g盐揉搓出水，将搓好紫苏叶和紫苏水放入梅...
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![紫苏梅子鸭如何做才美味，怎么做紫苏梅子鸭简单又好吃]( "紫苏梅子鸭如何做才美味，怎么做紫苏梅子鸭简单又好吃")
- 梅子熟，乳鸭苏，一口酸甜，两盏柔情。用料鸭块1只或半只紫苏梅子适量配料冰梅酱适量老姜1个酱油少许白砂糖适量米酒适量薄荷叶少许八角少许紫苏梅子鸭的做法锅内冷油下姜片爆香放入鸭块翻炒，倒入米酒煸至金黄加入八角、话梅、白砂糖、冰梅酱、酱油翻炒均匀加水，小火焖煮收汁出锅...
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![紫苏杨梅汁如何做才美味，怎么做紫苏杨梅汁简单又好吃]( "紫苏杨梅汁如何做才美味，怎么做紫苏杨梅汁简单又好吃")
- 夏天到了，来一杯冰镇紫苏杨梅汁，超解暑！用料杨梅两斤冰糖适量紫苏适量紫苏杨梅汁的做法步骤一:准备两斤杨梅，用清水加盐泡半个小时。步骤二:加清水加冰糖煮开至冰糖融化。步骤三:放入三分之一的杨梅煮至水变成红色，再用擀面棒把杨梅捣碎煮几分钟。步骤四:捣碎后的煮好的杨梅汁...
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![紫苏梅泡饭如何做才美味，怎么做紫苏梅泡饭简单又好吃]( "紫苏梅泡饭如何做才美味，怎么做紫苏梅泡饭简单又好吃")
- 众所周知的紫苏梅，以为只有一种吃法，开盖，放进嘴里，尽情的品尝紫苏的香，梅子的酸糯。其实，还有一种十分简单的食法，紫苏梅泡饭，简单好操作，味道也不错。用料紫苏梅三到四个冷饭一碗一壶茶烧开紫苏梅泡饭的做法准备好食材，紫苏梅，一碗冷饭把烧开的茶水倒进冷饭里浸泡把梅子放在泡好的...
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![紫苏梅酱鸭如何做才美味，怎么做紫苏梅酱鸭简单又好吃]( "紫苏梅酱鸭如何做才美味，怎么做紫苏梅酱鸭简单又好吃")
- 天然炎热，胃口不佳，食龙肉都某味！于是乎每年天热时才会做上的紫苏梅酱鸭又上桌😊！用料紫苏1小把鸭四分之一只酸梅酱1汤勺姜2片(切丝)酱油2汤匙老抽1小汤匙水1饭碗糖(可不用）2克米双花米酒1汤匙紫苏梅酱鸭的做法1．先把鸭子洗去血水，剁成小块。2．接着把剁成小块的鸭子放入沸水中烫...
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![紫苏腌梅如何做才美味，怎么做紫苏腌梅简单又好吃]( "紫苏腌梅如何做才美味，怎么做紫苏腌梅简单又好吃")
- 泡青梅酒挑剩的瑕疵青梅弃之可惜，选择了部分轻微雨伤，没有虫斑坏损的梅子，按照河马私家厨房的配方研制了紫苏腌梅（日式盐梅），但母上大人不爱咸的，最后只能改做成话梅。用料话梅2000g盐300g糖填满紫苏50g/10g盐紫苏腌梅的做法梅子的选择看季节和区域，福建广东梅子3-4月上市，浙江梅...
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![盐渍紫苏梅如何做才美味，怎么做盐渍紫苏梅简单又好吃]( "盐渍紫苏梅如何做才美味，怎么做盐渍紫苏梅简单又好吃")
- 一直很喜欢梅子茶泡饭，梅子细卷，终于去年这个时候自己尝试做了，参考了网上很多资料，也参考了日本本土菜谱，做法有差异，比例也各不同，干脆尝试了三种不同的比例对比一下看看，这次介绍的是我自己觉得最适合的比例。紫苏梅的最大问题就是太咸，所以在保证制作正常的情况下，尽可能的降低...
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![酸梅紫苏鸭如何做才美味，怎么做酸梅紫苏鸭简单又好吃]( "酸梅紫苏鸭如何做才美味，怎么做酸梅紫苏鸭简单又好吃")
- 用料紫苏3棵鸭肉半只蒜3瓣姜6片生抽些许料酒2勺酸梅4颗冰糖8粒酱油少量酸梅紫苏鸭的做法鸭肉切块，洗干净，加入些许料酒腌制。姜切片，蒜拍碎，酸梅压扁。备用紫苏洗净，切段或切丝，随意。鸭肉煎至金黄后，捞起，放入姜蒜炒香。接下来，热锅，放入冰糖，酸梅，煮至融汇后加入少量酱油。然后放入...
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![紫苏盐梅如何做才美味，怎么做紫苏盐梅简单又好吃]( "紫苏盐梅如何做才美味，怎么做紫苏盐梅简单又好吃")
- ❤️感谢“72物候元气生活”❣️尽量选一些饱满的，香气浓郁、表皮捎带红色的梅子腌制。如果买回来是青皮的，可以密封1-2天，放阴凉处催熟。㊙️腌青梅，跟老陈皮、咸柠檬一样，像金子般的贵重，“陈久者良”，陈放越久越值钱呐。❣️一瓶「盐梅」，自带咸、酸、甘。▼①酸甘化阴，阴津能充养肝血，...
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![紫苏焖鱼腩如何做才美味，怎么做紫苏焖鱼腩简单又好吃]( "紫苏焖鱼腩如何做才美味，怎么做紫苏焖鱼腩简单又好吃")
- 还是下饭的菜用料鱼腩300克紫苏一大把料酒1勺糖少许生抽1勺姜3片蚝油1勺蒜3瓣葱2根紫苏焖鱼腩的做法紫苏洗净摘好鱼腩切小块先入油锅煎至两面金黄。倒出部分油。爆香料头。糖，料酒生抽蚝油调成炒汁。倒入翻炒。出锅前再加入紫苏炒均匀。完成小贴士鱼腩要小火慢煎。...
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![紫苏梅如何做才美味，怎么做紫苏梅简单又好吃]( "紫苏梅如何做才美味，怎么做紫苏梅简单又好吃")
- 梅子季，成全了多少个春和夏的期待呢。总是盼望着，盼来了然后又变着法儿捣鼓。泡酒，梅子醋，梅干，腌梅…乐此不疲。又仿佛，把它当成了一种休息。在亲近在接触中，手指间沾染上春夏的气息。这一罐儿紫苏梅，今年会带来什么样惊喜呢。用料熟梅1000克梅用海盐200克冰糖100克紫苏250克紫...
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![腌紫苏梅如何做才美味，怎么做腌紫苏梅简单又好吃]( "腌紫苏梅如何做才美味，怎么做腌紫苏梅简单又好吃")
- 用料紫苏青梅盐粗盐腌紫苏梅的做法紫苏挂起风干,不要去晒,等盐腌好紫苏也干了.两斤青梅洗净用开水烫过(过水马上捞起.也可以不烫)吹干水.用半包粗盐(卖观赏鱼的店有)搓搓匀,密封腌两天.我放沙锅里了.取出晒一天干了就行.我就把它放风头上吹了一天.然后一层青梅一层紫苏一...
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![紫苏梅子酒如何做才美味，怎么做紫苏梅子酒简单又好吃]( "紫苏梅子酒如何做才美味，怎么做紫苏梅子酒简单又好吃")
- 紫苏梅酒采用青梅与紫苏共同酿制而成，颜色鲜艳、酒果香浓郁、风味别致、酒体完整、风格独特、典型性强、质量完美。餐前饮用，开胃，促进食欲；餐后饮用有助于消化。每逢佳节团圆之时，好菜自然少不了好酒的陪衬，美酒的飘香，怎能不让人醉得好快活呢。用料青梅600克白兰地适量糖适量...
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![盐渍紫苏梅子炖鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的盐渍紫苏梅子炖鸭翅方法]( "盐渍紫苏梅子炖鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的盐渍紫苏梅子炖鸭翅方法")
- 盐渍梅子和紫苏把鸭子的鲜味提到另一个高度，啤酒把鸭子的异味去掉，味道非常好。很简单好做，中间不需要翻面等等，入门级烤箱菜。非常下饭。配土豆泥或者法棍也很好。用料鸭翅根8只盐渍梅子3-5颗紫苏几片姜一小块啤酒半杯味增一汤匙盐渍紫苏梅子炖鸭翅的做法用鸭腿和鸭翅根的话...
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