- 端午节临近,粽子是节日少不了的食物,但传统的粽子多多少少存在吃腻,那我们今天在传统定义上增添不一样的创意,让粽子更美味年轻一辈更受欢迎~粽子有咸版和甜版,喜欢甜的可以移步到主页浏览哦~用料量勺(汤勺)1个粽叶50片左右(2-3块叶子包一条粽子)糯米16勺香米4杯去皮绿豆8勺米用量在...
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- 小姐姐制作端午节粽子。用料咸蛋黄若干个盐少许克五花肉500克糯米、红绿豆咸蛋黄鲜肉粽的做法首先采摘粽叶粽绳,准备好糯米、红豆绿豆、咸蛋黄、五花肉,然后开始包粽子。最后煮熟开吃!小贴士用心去做,味道果然不一般!...
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- 其实麦子作为一枚正宗的吃货,咸甜粽都是爱吃的,但是还是更偏向于咸味粽子,特别是咸蛋黄肉粽!这个自己做的配方不会太过腻,包得个头又较小,不容易吃过量,收藏好,这个端午都不建议出行就在家做粽子吧!用料五花肉250g糯米500g(浸泡3小时)生抽10g(腌制五花肉)生抽20g(加入糯米)老抽10g(腌制五...
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- 补充维生素用料草莓5个柠檬5片青梨1个鲜橙1个鲜果时间的做法把各种水果洗净,切好。准备容器,凉开水(苏打水口味更佳)各种水果放进容器,然后加准备好的水(苏打水)!喜欢甜一点儿的可以加蜂蜜。就可以喝啦。冷藏味道也不错哦。...
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- 连续四年自己动手做粽子啦!详细记录一下用料及比例,供自己下次制作参考。用料鲜肉粽材料:糯米1000克粽叶50片五花肉600克盐(腌肉)15克盐(糯米)10克白糖(腌肉)10克生抽(腌肉)25克老抽(腌肉)10克老抽(糯米)10克花生米120克香菇半斤咸蛋黄20个蜜枣豆沙粽材料:糯米1000克粽叶50片红豆300克蜜...
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- 粽子是端午节必吃的美食之一。小时候,眼巴巴的数着日子等着端午节吃粽子,那种感觉是多么的美好。但是现在的市场上,其实一年四季都能买到各色南北风味的粽子,却缺少了童年的乐趣。生活总得有点儿仪式感,端午节的粽子还是得有的,不吃上一口粽子,怎么能算得上过了端午节。用料糯米...
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- 端午又至,咸、甜粽子即将在每家餐桌上一决雌雄,今年新登场的奶酪肉粽,不仅营养丰富,更是风味十足!今年的粽子有奶酪的香气哦!用料瑞慕AOP埃曼塔奶酪块1盒粽叶很多片糯米2斤调糯米:老抽10g盐5g食用油10g五花肉1斤腌制五花肉:老抽15g酱油5g耗油10g白糖3g盐5g白酒少量瑞慕厨房-芝士...
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- 这不是普通的粽子,这是“妈妈”的味道。记得小时候最开心的就是端午节,妈妈会亲手包粽子给我们吃,里面有绿豆,花生,还有五花肉,一口咬下去肥而不腻,酥酥的软软的可好吃了。后来长大了出来工作了,很怀念妈妈包的粽子,所以就向妈妈请教了方法和做法,第一次做的很成功,妈妈的配方妈妈的...
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- 端午节已经到了,吃粽子、赛龙舟,是我们小时候向往的事情。在每天上班经过的河流,是以前赛龙舟的地方,记得小时候河水清澈见底,河岸两边都挤满了观看龙舟比赛的人们,热闹非凡。但是随着时间的流逝,受污染的河流已经不能赛龙舟了。但粽子还是继续要吃的,在南方成长生活的我,最喜欢的...
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- 端午节第二年包粽子,自己包粽子的好处就是,想吃什么口味就包什么口味哈哈哈用料粽叶适量糯米适量咸鸭蛋适量五花肉500克生抽适量蚝油适量料酒适量鸡精适量酱油适量盐适量糖一小勺葱1根姜5片咸蛋鲜肉粽子的做法买回来的粽叶先清水冲洗干净泡半小时左右放到锅里煮大概15分钟...
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- 春笋的季节真的是一天都不想浪费油焖笋吃了好几次鲜的想唱歌前几天在网上买的火腿和咸肉到了迫不及待做了一次传说中的腌笃鲜最后结果如何请往下看哈哈用料春笋2根咸肉7.8片姜片3片料酒1勺排骨6.7块金华火腿5.6片豆腐皮一张小葱1根春日的滋味【腌笃鲜】鲜鲜鲜弄不好就咸...
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- 粽叶处理:将干粽叶放容器泡水3-4小时,新鲜的不需要浸泡,水烧开后放粽叶煮3-5分钟!包粽子流程:提前准备好材料,洗粽叶,准备棉绳,泡发香菇,准备咸蛋黄,栗子,腌制粽子肉,腌粽子米等等,这样才不会太赶!包粽子的米圆糯米长糯米都可以,浸泡米的水要高出米至少三厘米,泡好后沥水必须15分钟以上...
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- 仅供自己记录使用用料💛米的腌制:糯米(红豆.绿豆.花生)800克盐8克生抽30克老抽15克花椒面2克白胡椒适量生菜油20克💛鲜肉的腌制:咸蛋黄19个五花肉600克生抽30克老抽10克-15克蚝油16克黄豆酱20克甜面酱10克盐8克姜适量花椒粒适量鸡精适量胡椒面适量咸蛋黄鲜肉粽(胖)的做法糯...
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- 端午节了,吃粽子。还在为家里吃咸味粽子或甜味粽子烦恼吗?咸味?甜味?其实我喜欢吃咸味粽子、如鲜肉咸味粽、腊味粽、咸蛋粽子。今天做一款鲜肉咸味粽子,鲜香软糯,飘香的粽叶,包裹着糯米,新鲜五花肉,熬煮三小时,让糯米软绵,一口咬下,有肉、有糯米,清香的粽叶,满口的回香。用料糯米1000克...
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- 第三年自己包粽子了,虽然形状不是那么完美,但包起来已经得心应手了,肉粽子是闺女的最爱。明天周末,犒劳下辛苦学习了一周多的妞,粽子包起来😋用料粽叶50片五花肉(或里脊肉)400克糯米600克生抽2勺盐3克蚝油1勺老抽1勺葱姜蒜若干咸香肉粽子的做法糯米淘洗干净,加水没过糯米,浸泡两个...
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- 又到端午节,甜粽子和咸粽子开始打架了。小时候最爱吃白粽子,啥都不放,热时沾糖吃,冷吃又别有几分韧性。现在有了咸蛋黄鲜肉粽,于是变成了全家的最爱。蛋黄咸香,粽子软糯,每一口都超满足,跟家人一起动手,包几个幸福的咸蛋黄鲜肉粽吧!制作好吃的咸蛋黄鲜肉粽,猪肉的挑选和腌制,最为关键...
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- 肉食主义者,怎么能够忍受人造肠衣的味道呢。😄在京东买了王家渡解馋,可是味道上依旧是差了一些。那就~自己动手丰衣足食啦~~~这款香肠建议冬天做哦,我家是过冬那天做的哈。直接吃,分分钟把我变成干饭王。焖饭烧汤也是极好的。关于香肠有长有短,是因为制作过程中,肠衣的破损。想长度...
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- 咸香鲜肉咸蛋黄粽😍肥而不腻!加入腊肉香菇和海米,口感层次丰富!可以做30个左右。中等个头!1汤匙=15ml1茶匙=5ml用料米的部分:糯米1000g生抽3汤匙老抽2汤匙红烧汁3汤匙糖1茶匙(5克)五香粉2茶匙胡椒粉2茶匙五花肉部分:五花肉750克白酒2汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙红烧汁3汤匙糖1/2茶匙(2...
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- 你猜猜是怎么做的?用料绿豆粥一碗鲜香咸粥的做法完成品...
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- 生长在云南,儿时对粽子的记忆就是白粽,然后蘸白糖吃没太多花哨的口味。一次广州同事送几个她妈妈包的粽子一吃从此爱上了,后来要求同事妈妈教我制作就是做不出来那个味。就是在做粉蒸肉时突发奇想如果这个放入粽子馅料肉肉应该很嫩吧,就尝试调配几次最后做出来的就是那个味。...
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- 用料糯米3斤粽叶40片五花肉1斤咸蛋黄40个鲍鱼干(可不要)20个瑶柱40粒生抽胡椒粉食盐料酒碱水粽子糯米1000克食用碱10克咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子的做法糯米洗干净,加生抽,盐腌制一小时。瑶柱提前一小时泡好。小鲍鱼干提前一天泡好。咸蛋黄用少许白酒拌匀腌制半小时。粽叶洗干...
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- 做了十多年糯米粽,潮汕也叫(粽球)每到端午节自己就会包粽子,因为豆沙是甜的和咸的食材叫双拼粽,自己还是喜欢传统形,不变的味道,今天分享包粽子材料和制作过程。用料长糯米500克五花肉300克黑豆沙250克每个15克五香粉1包粽叶30片草绳15根虾米26个大个咸蛋黄5个,一个分成三板栗1...
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- 用料海鲜蒸海鲜时间的做法蒸1分钟:象拔蚌、生菜蒸2分钟:竹蛏(王)、扇贝、带子、海螺招杀过的贝类、生蚝、八爪角蒸3分钟:玉米蚌、小型贝壳、绿呼葵疏菜蒸4分钟:深水虾、小青龙、虾姑、香螺、花螺、所有鱼类、洗杀过的斑类。人蒸5分钟:鸭舌、牛仔骨、茄子、黄金增芥兰、莴...
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- 先煲一开水,假如西米多的话最好用大的容器,水开了,水一定要多,能弄最多就最多下西米,这里就定时二十分钟,关键看你的水量和西米量,假如水量多,我们基本不用去搅拌,因为西米会浮在上面不会黏锅。然后假如水不多就要一直搅拌,然后二十分钟过去了,就闷它个半个钟或者一个钟,一个钟最好假...
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- 突然想吃粽子了,刚好家里有去年剩余的粽子叶,说做就做用料糯米1000克盐适量五花肉800克香菇20朵糖适量,腌制五花肉用的咸蛋黄10个切半莲子40个克花生80多个干贝40粒咸香粽子的做法圆糯米泡二三小时候沥干,加食用油,五香粉,盐,炒那么一会儿五花肉提前一夜用糖腌制,第二天一早就加...
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