- 今天跟大家推荐一款自制万能酱:麻辣豉香牛肉酱。属于小麻辣,各种香:辣椒香、花椒香、葱姜蒜末香、豆瓣香、豆豉香、牛肉香,一不小心还能吃出麻婆豆腐的香味。什么可以抹馒头、拌粉面、浇饭、送粥?当然肉酱!肉酱拌面、肉酱夹馒头、肉酱盖浇饭,一碗肉酱可以成就所有家常美食。用料...
- 24508
- 昨夜胖友送了我一大兜兜新鲜辣椒,遂,决定做一锅美味的美氏辣椒下饭酱👩🏻🍳。夹馒头、拌饭一定少不了这种万能酱。用料新鲜辣椒🌶️适量(我用了2斤左右)牛肉300克木耳200克大蒜三头豆豉一袋食用油适量黄豆瓣酱三勺酱油适量姜粉(或姜末)适量料酒质量盐适量冰糖(或白糖)少量芝麻适...
- 7638
- 用料牛肉250克鲜辣椒200克姜100克蒜100克干辣椒70克酱油100克花椒70克芝麻100克花生100克糖适量牛肉豆豉酱的做法炒制切碎熬制熬制...
- 19986
- 牛肉香辣酱,是家里最常备的酱了~用料西红柿1个红椒100g小米椒100g洋葱30g蒜8瓣葱30g姜5片牛肉末250克料酒2勺老抽1勺生抽3勺盐适量白糖1勺食用油1勺牛肉香辣酱的做法一颗西红柿切块,再放入100g红椒碎,100g小米辣段30g洋葱丁,8瓣蒜,30g葱,5片姜搅打成碎末250g牛肉末加料酒,生抽,盐...
- 8121
- 我最喜欢的牛肉酱,以前妈妈常给我做,后来离家了,就自己摸索着做,我发现能搜到的牛肉酱做法都很我们家的不一样,所以写下来,也算怕自己忘记。用料酱牛肉500克大酱500克甜面酱200克花生150克核桃150克芝麻150克油1000克辣椒面200克麻辣牛肉酱的做法锅里加油,如果坚果是生的就先放...
- 10454
- 新冠疫情期间,公司食堂全改成盒饭,本人怀有小baby胃口大开,某一天中午吃了食堂牛肉酱后,开发了自己的隐藏功能。用料牛肉500克豆豉4-5勺姜3片豆瓣酱3勺花椒50粒大蒜10瓣芝麻克油30克糖10克料酒勺麻辣牛肉酱的做法将牛肉切成小方粒,备好辣椒、姜末、蒜末、花椒、豆豉锅里下油把...
- 6155
- 用料花生150g豆豉150g芝麻100g辣椒面据喜辣程度添加花生油尽量多放(有红油)十三香两汤匙大蒜一头姜片五片香叶五片花椒粉两汤匙郫县豆瓣酱两汤匙自制花生豆豉芝麻香辣酱的做法大蒜切沫,豆豉剁碎,花生去红衣切碎备用冷锅冷油,下入豆豉,花生,香叶,大蒜,姜片和豆瓣酱。开最最最小火(一...
- 11050
- ①:牛肉焯水备用②:倒入菜籽油,油热了把小葱/姜片/香叶/八角/花椒/桂皮咋出香味捞出。③:加牛肉,把牛肉炒干加料酒/蒜/姜/葱炒香。④:加辣椒面/豆瓣酱/甜面酱/豆豉/小米椒/二荆条。再放五香粉/花椒粉/花生米/芝麻/白糖⑥:盐/鸡精调味/出锅用料牛肉:1斤豆豉:半斤甜面酱:20克花椒粉:少...
- 15594
- 250g约9瓶用料菜籽油1000g蒜末60g豆豉600g干辣椒碎300g生抽80g老抽40g糖50g盐10g花生碎300g白芝麻50g香辣豆豉酱的做法小火。...
- 28722
- 有小美这个酱神,熬牛肉酱就是一锅到底,拌饭拌面,夹馒头绝了。用料牛肉500克小米椒125g红线椒125g豆豉100g姜60g蒜60g高度白酒40g葱伴侣豆瓣酱80g花椒粉10g盐15g糖5g玉米油400g熟白芝麻50g豆豉香辣牛肉酱(小美)的做法先将60g姜,60g蒜,125g小米辣,125g红线椒洗干净放入主锅。3秒/速...
- 23044
- 用料香菇250克牛肉500克姜100克蒜80克豆瓣酱4勺冰糖15克花椒10克朝天椒80克麻辣香菇牛肉酱的做法辅材准备好油烧热,牛肉下锅翻炒555...
- 28219
- 本是个不能食辣之人,偏偏又喜欢红油的诱人颜色和那挥之不去的浓香,豆豉是喜欢的调味品,蒸鱼蒸肉放点进去很是味美😀试着用辣椒和豆豉做了这道豆豉香辣酱,很是受欢迎,对于不太能食辣的人真是解馋又不伤胃👍用料豆豉一袋辣椒适量黄酒适量冰糖适量小圆葱两个蒜粒五瓣姜一块花生米...
- 14323
- 本人比较喜欢吃辣酱,刚好家里有很大材料空闲时间做一做用料牛肉克豆豉勺花椒粒盐克鲜辣椒辣椒粉米酒糖大料孜然胡椒桂皮草果味增蒜姜葱纯菜籽油自制麻辣牛肉豆豉酱的做法新鲜的辣椒洗净切碎,葱姜蒜切碎把香料准备好用研磨机打碎豆豉洗净牛肉切粒把菜籽油烧开关火待油稍微凉...
- 6868
- 这个我必须要承认,是因为在超市买的酱牛肉太难吃了,闲着无聊,反正不吃也是扔,试试看能不能改改味道,结果发现,还不错用料酱牛肉一斤不辣的豆豉酱四勺青红椒四小个干辣椒段一把姜丝适量蒜片适量花椒一小把料酒少许冰糖粉少许盐少许麻辣豉香回锅牛肉的做法酱牛肉切片后,用适量料酒...
- 29447
- 用料牛肉500干辣椒200红辣椒新鲜100花椒粉30五香粉30花生200白芝麻100生姜五片豆豉200牛肉豆豉香辣酱的做法牛肉切丁,放料酒,酱油,生姜腌片刻辣椒切碎,花生烘烤去皮,白芝麻炒香,把牛肉放入油锅小火榨干水分,依次放入新鲜红辣椒,豆豉,干辣椒粉,五香粉,花椒粉,花生碎。最好装瓶,拌饭,拌面...
- 30912
- 牛肉脂肪含量少,蛋白质丰富,嘿嘿用料牛腱1000克八角1个姜5片老抽3勺生抽3勺花椒15粒盐10克桂皮0.5块香叶3片料酒3勺白糖5克麻椒1把辣椒4干辣椒酱3勺麻辣酱牛肉的做法锅内放入调料翻炒3分钟,然后放入牛肉,再放入酱,最后放水,开锅后小火慢炖1到2小时左右,可以用筷子扎牛肉试一下能...
- 34403
- 这是我个人很喜欢的豆豉牛肉酱,平时可以拌饭、下面条,还可以炒菜。用料牛肉末豆豉花生米姜蒜糖黄豆酱辣椒粉花椒粉熟白芝麻超好吃的香辣豆豉牛肉酱的做法炒熟的花生米去皮,稍微碾碎姜、蒜剁成碎末,豆豉也稍微切碎热锅里放油,倒入姜末、蒜末和豆豉翻炒一会儿,炒出香味后盛出。再...
- 28162
- “年末了,大家都累一年了,你感觉太忙就缓一缓,感觉太累了就歇一歇,感觉饿了就大吃一顿,感觉不开心就找地方哭一哭,不要总和自己较劲,没什么比健康活着还好,各位拜托了。”用料牛肉馅200克甜面酱1勺姜末20克蒜末8瓣五香粉1勺辣椒粉5勺豆豉50克花椒碎2勺老抽2勺白酒1...
- 17952
- 麻辣鲜香,香味浓郁,咸甜适口,烤香浓郁,风味独特。用料牛肉300g芽菜酱20g盐2g黑胡椒碎1g生粉5g橄榄油5g小米椒2个青杭椒1个新鲜藤椒5g黄油15g麻辣芽菜酱香烤牛肉的做法准备好所有材料。小米椒和杭椒切圈,牛肉切粒,牛肉用盐、黑胡椒碎、生粉、橄榄油腌制几分钟。在垫好锡纸的烤盘...
- 17371
- 用料牛后腿肉500克豆豉150克甜面酱50克料酒20克姜末一小块辣椒粉3勺白芝麻1勺食盐适量胡椒粉1勺花椒粉1勺蒜五瓣香辣豆豉牛肉酱的做法姜蒜切碎。先把牛肉浸泡,切成小牛肉粒。锅底放菜籽油250ml左右,放入整段葱,姜片。爆香后捞出,下牛肉粒中火炸至金黄。然后放入豆豉、花生,甜...
- 21603
- 用料牛肉500克豆豉1勺小米椒N个食用油500克芝麻20克糖10克盐20克香菇10朵姜5片大蒜6个香辣牛肉酱的做法辣椒切碎或挍碎蒜切碎香菇切碎牛肉切碎,先用热油炒一遍牛肉,变色然后捞出备用重新倒油炒姜蒜辣椒,冷油下锅炒,炒一会儿放香菇一起炒,小火差不多炒干水份放牛肉下去炒,炒出香...
- 5658
- 偷学的牛肉酱扮面条夹馒头简直配!材料没有明确的就是自己家吃牛肉就多一点我做的是牛肉胡萝卜卷心菜辣椒面花椒大料比例是其余的调料就是感觉自己想吃什么口味的没有固定值用料牛肉适量胡萝卜适量卷心菜适量花椒适量大料适量辣椒面适量料酒适量生抽适量酱油适量盐适量糖适...
- 31074
- 有时候不想做饭,煮面又太寡淡没有什么佐料放,超市的辣椒酱不太对味,自己做吧广东人,不太能吃辣里面只放了2个小米椒和2勺郫县豆瓣酱就觉得有点辣了,对我来说是“中等辣度”!大家可根据自己的喜好调整一下保鲜盒密封,冰箱保存。这牛肉酱简单快手,随吃随做,一次不要太多了,新鲜好吃...
- 24961
- 鲜香麻辣,唇齿留香,满口牛肉,浓郁畅爽!这款牛肉酱制作简单,拌饭,下面,烙饼,都可以来一点!自己动手,选放心食材,未添加任何香精,防腐剂,为孩子,为家人制作健康美食!用料牛肉500g花椒面两大勺熟芝麻60g花生碎150g郫县豆瓣酱一大勺甜面酱一大勺料酒两大勺酱油三大勺生姜一大块辣椒粉一大勺...
- 24225
- 居家旅行之必备!无需复杂调料,只要10分钟即可完成香飘十里的牛肉酱。实在是上班一族、懒癌患者的福音。虽然简单,但保证美味,请看我真诚的小眼神儿~~用料老干妈豆豉(最普通那种)半瓶牛肉末1两老姜4片八角1个辣椒面1汤勺白芝麻1汤勺花椒面2茶勺菜油或其他食用油100克懒人版香辣豆...
- 17727