新鮮馬蹄糕如何做才美味,怎么做新鮮馬蹄糕简单又好吃
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簡單方便,想做馬上就做好的一款甜品,不比外面的差
用料
马蹄粉 | 125克 |
马蹄 | 5個 |
白糖 | 10克 |
红糖(片糖) | 140克 |
清水 | 800克 |
新鮮馬蹄糕的做法
取一半400克清水加入馬蹄粉攪拌均勻(勤快的可以過篩一遍,口感很好)放一邊備用。
取一半400克清水加白糖和片糖煮沸,再加入新鮮馬蹄煮一分鐘後,關火
取步驟1的馬蹄液慢慢加入步驟2煮好的糖水裡面,這裡加的時候緩緩加入,另外一邊攪拌一邊加,攪拌動作要快
攪拌好了之後,拿一個準備好的容器,震一震,刮表面平滑。
鍋裡放水蒸20-25分鐘,完成
待完全冷卻才可以脫模
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