炒面奶汤 冬瓜汤做法烹饪大全 地道炒面奶汤 冬瓜汤如何做

厨师公公指导小姑子做的，我记下来备用，哈哈。因为后来才想起来的，所以没拍照片。

用料  

炒面奶汤 冬瓜汤的做法  

1. 材料准备好后，热锅下油，油热直接下面粉，搅拌。用炒勺背碾碎。直至变黄。

2. 炒面变黄后赶紧下葱翻炒一下，加开水。想多喝就多加。搅拌。

3. 水开后下冬瓜，适当搅拌，下胡萝卜、杏鲍菇，开煮。

4. 冬瓜熟得差不多时下虾仁，早煮虾肉会煮得太死。加盐。可以尝尝味道，不够就再加点。

5. 冬瓜能用炒勺轻松切开就是熟好了。盛出开始享用。

小贴士

面炒得好，味道就会更香。