纯面包机版北海道(无黄油一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的纯面包机版北海道(无黄油一次发酵)方法
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因为懒,不想用烤箱做面包;因为要身材,不想要很多糖和盐;因为没时间等待,就一次发酵进入烘烤;出来的味道是惊喜。
用料
牛奶(特仑苏) | 100g |
蛋液 | 50g |
淡奶油 | 65g |
细砂糖 | 40g |
盐 | 3g |
高筋面粉(金像) | 270g |
低筋面粉 | 30g |
奶粉 | 15g |
酵母 | 3g |
纯面包机版北海道(无黄油一次发酵)的做法
按以上材料顺序依次放入面包机。(我用的铂翠)
按“自定义和面”45分钟。
按“发酵”90分钟。(仅一次发酵)
按“烘烤”,颜色调“浅”,时间为40分钟。
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