![锅粑肉片如何做才美味，怎么做锅粑肉片简单又好吃]( "锅粑肉片如何做才美味，怎么做锅粑肉片简单又好吃")
- 爱一切可以油滋滋作响的菜，听起来就很好吃！难度系数：🌟🌟耗时系数：💥💥成菜肉片滑嫩，锅粑酥脆，味甜酸而香，趁热取食，其味尤佳。菜单地址：_list/101374493/本系列菜谱参阅《大众川菜》（），根据个人理解和实际经验调节再组织，算是以自己微薄之力传播经典吧。【书摘川菜味型讲解】荔枝味荔...
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![沙锅肉片如何做才美味，怎么做沙锅肉片简单又好吃]( "沙锅肉片如何做才美味，怎么做沙锅肉片简单又好吃")
- 用料肉片130克胡萝卜，豆角，木耳适量沙锅肉片的做法胡萝卜切片，木耳浸20分钟，一起出水热镬放油炒，放些盐，炒两分钟后上碟洗镬热镬放油炒兰豆，放些盐炒一分钟，洒水焗一分钟后上碟洗镬热镬放油煎肉片，洒半杯水，盖镬盖焗一分钟将之前的胡萝卜，木耳，兰豆放进镬一起炒放味，打献同时热沙锅，可...
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![肉松艾粑粑如何做才美味，怎么做肉松艾粑粑简单又好吃]( "肉松艾粑粑如何做才美味，怎么做肉松艾粑粑简单又好吃")
- 普及一下艾草的功效：1、滋补佳品有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。2、缓解脾胃虚寒适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。3、缓解尿频症状糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。4、散寒止痛艾叶散寒止痛，温经...
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![渣肉粑粑如何做才美味，怎么做渣肉粑粑简单又好吃]( "渣肉粑粑如何做才美味，怎么做渣肉粑粑简单又好吃")
- 家乡的一款小吃，用类似于蒸肉米粉的粉（这种粉比蒸粉蒸肉的米粉细，但配方差不多）裹着五花肉或老腊肉用柴火慢慢煎，待肉肉里的油都被慢火逼出来将外皮炸干，肉肉外面的皮皮脆脆的就可以出锅了。刚出锅的渣肉粑粑一口咬下去会发出喀吱喀吱的声音浓浓的五花肉的香味瞬间在嘴里漫延。...
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![快手烤糍粑(自制糍粑，铸铁锅烤糍粑)食谱大全及做法，烹饪好吃的快手烤糍粑(自制糍粑，铸铁锅烤糍粑)方法]( "快手烤糍粑(自制糍粑，铸铁锅烤糍粑)食谱大全及做法，烹饪好吃的快手烤糍粑(自制糍粑，铸铁锅烤糍粑)方法")
- 😻糍粑配霉豆腐完美总算买到好吃的霉豆腐没有买糍粑自己现做没有火烤用铸铁锅煎没有具体的克重，会做汤圆的就会知道大概水放多少面成什么样子就行了😬实在没有称过，不知道怎么比划。。。用料糯米粉克水油克霉豆腐(豆腐乳)快手烤糍粑(自制糍粑，铸铁锅烤糍粑)的做法糯米粉加水...
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![干锅肉片如何做才美味，怎么做干锅肉片简单又好吃]( "干锅肉片如何做才美味，怎么做干锅肉片简单又好吃")
- 用料五花肉克姜片花椒粒料酒勺大蒜瓣生抽勺盐克洋葱1个干锅肉片的做法土豆切片，放锅里煮熟，捞出来过冷水（先煮熟，土豆会酥酥的）肉下油锅，炒熟葱姜花椒下油锅爆香，青菜，洋葱，青椒，金针菇等等等（配菜看自己喜好）下锅翻炒，土豆片稍晚放，不然炒烂菜豆炒熟了，放炒好的肉片，加生抽老抽糖盐翻炒，...
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![片糖煎糍粑如何做才美味，怎么做片糖煎糍粑简单又好吃]( "片糖煎糍粑如何做才美味，怎么做片糖煎糍粑简单又好吃")
- 片糖是片状的糖块！是甘蔗压榨而出的结晶！在老家，进入十二月，舅舅就会准备自制片糖了，也会千里迢迢的给我快递过来！糍粑更是湘西过年的象征，木有吃过糍粑的年是没法接受的！用料糍粑3个片糖50g片糖煎糍粑的做法糍粑从浸泡的水里捞出，用厨房用纸擦干水分！锅里放一点点油，小火慢煎至软糯...
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![香碗粑粑肉如何做才美味，怎么做香碗粑粑肉简单又好吃]( "香碗粑粑肉如何做才美味，怎么做香碗粑粑肉简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个梅肉或前夹肉一斤小葱，姜适量红薯淀粉100克水50克花椒粉适量盐适量十三香一点点木耳一小把黄花菜一小把炸好的酥肉适量香碗粑粑肉的做法肉剁成泥，加入葱白，生姜末再剁一下。我是葱不够就切多了点葱绿进去，一般只用葱白。剁好的肉泥放入一个大一点的碗里，加入盐，少许...
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![自贡粑粑肉如何做才美味，怎么做自贡粑粑肉简单又好吃]( "自贡粑粑肉如何做才美味，怎么做自贡粑粑肉简单又好吃")
- 小时候哪家办酒席都会有的一道主菜。基本上每桌都能吃光光。简直是孩子们的最爱。用料猪肉500g草鱼肉或鸡胸肉500g鸡蛋6个红薯芡粉200g盐适量鸡精适量姜50g蒜50g自贡粑粑肉的做法猪肉和鸡胸肉绞碎，（也可以自己剁，但是一般不容易剁碎）尽量绞成肉酱。把姜蒜切成渣加入开水搅拌...
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![四川粑粑肉如何做才美味，怎么做四川粑粑肉简单又好吃]( "四川粑粑肉如何做才美味，怎么做四川粑粑肉简单又好吃")
- 粑粑肉，又叫“香碗”或者“扣碗”或者“头碗”，是四川自贡市富顺县特有的一种传统美食，从古至今在当地流传。每逢年节，家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜。我家虽然已经离开老家很多年啦，但是这道菜永远都是我家年夜饭上不可缺少的一道大菜~！！！！用料猪肉（胛缝肉）鸡蛋红薯淀...
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![蒸粑粑肉如何做才美味，怎么做蒸粑粑肉简单又好吃]( "蒸粑粑肉如何做才美味，怎么做蒸粑粑肉简单又好吃")
- 传统九大碗里不可或缺的美味，也是儿时记忆中去吃酒席的最爱，现在做给我最关心的人吃用料鸡蛋1个白糖少许克盐7克姜3克葱白一根五花肉半斤淀粉适量蒸粑粑肉的做法我加了些鸡胸肉和五花肉混合，尽量细一点，口感好一点！加入所有食材混合均匀开始上锅蒸制，我是开水上锅的哦！蒸十分钟...
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![芡粉粑粑炒回锅肉做法烹饪大全 地道芡粉粑粑炒回锅肉如何做]( "芡粉粑粑炒回锅肉做法烹饪大全 地道芡粉粑粑炒回锅肉如何做")
- 在下厨房搜芡粉粑粑，“居然”没得？！好吧，那就让老妈来露一手，老妈经典菜当当当~除了好吃的肉，配菜里的芡粉粑粑更添一味香糯弹牙的口感喔！用料五花肉适量青椒适量蒜苗适量豆豉适量芡粉（即红薯粉）适量鸡蛋1个酱海椒（即豆瓣酱）一小瓷勺生抽适量醋适量芡粉粑粑炒回锅肉的做法五花肉“紧...
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![川味粑粑肉如何做才美味，怎么做川味粑粑肉简单又好吃]( "川味粑粑肉如何做才美味，怎么做川味粑粑肉简单又好吃")
- 用料猪肉1000克红薯淀粉500克鸡蛋4-5个姜末花椒粉盐川味粑粑肉的做法肉两斤剁末（量大小随自己）红薯淀粉用水泡鸡蛋四个备好姜剁末将泡软的红薯淀粉加入肉末，加入末、盐、味精、花椒粉使劲拌匀注意点：肉末要细，并使劲打才相生不想摊蛋皮的话简易做法，用一个蛋黄打碎蛋黄液抹在摊...
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![锅巴肉片的详细做法大全,简单又营养的锅巴肉片做法]( "锅巴肉片的详细做法大全,简单又营养的锅巴肉片做法")
- 今天给大家带来一道锅巴肉片，锅巴铺底然后浇上炒好的肉片，锅巴蘸着汤汁非常好吃呢。那这么好吃的美味，你不要做一下吗？用料锅巴100g里脊肉400g青红椒适量木耳适量葱姜蒜适量盐4g鸡精2g白醋胡椒粉1g老抽3g陈醋5g料酒3g蛋清1g淀粉少许白糖10g锅巴肉片的做法把肉切成肉片，开始腌...
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![回锅肉片如何做才美味，怎么做回锅肉片简单又好吃]( "回锅肉片如何做才美味，怎么做回锅肉片简单又好吃")
- 回锅肉片，是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系列。制作原料主要有猪肉、卷心菜、洋葱等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。用料五花肉250克卷心菜150克洋葱180克辣豆瓣40克生抽10克糖8克香油0.8克白胡椒0.5克黄酒30克四川辣油10克葱2克老抽5克回锅肉片的做法备菜1卷...
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![锅粑糍如何做才美味，怎么做锅粑糍简单又好吃]( "锅粑糍如何做才美味，怎么做锅粑糍简单又好吃")
- 这是我从小到大最喜欢吃的一种家乡小吃，老妈和小姨做的最好吃！用料面粉250g粘米粉两茶匙酸菜500g盐少许锅粑糍的做法酸菜洗干净切碎(越碎越好)。把酸菜放锅里煸至几乎全干，注意一定要用慢火煸，以防烧焦。由于这个步骤枯燥，所以一定要耐心。将面粉、粘米粉和盐用冷水调开，要稍微...
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![粉粑（粉皮，溜粑儿）回锅肉--碾压纯回锅肉不止10倍，史上最详食谱大全及做法，烹饪好吃的粉粑（粉皮，溜粑儿）回锅肉--碾压纯回锅肉不止10倍，史上最详方法]( "粉粑（粉皮，溜粑儿）回锅肉--碾压纯回锅肉不止10倍，史上最详食谱大全及做法，烹饪好吃的粉粑（粉皮，溜粑儿）回锅肉--碾压纯回锅肉不止10倍，史上最详方法")
- 在四川有一种肉回锅肉叫溜粑儿回锅肉。每个热爱美食的四川人都会喜欢这道菜，那是困难时代，因为肉很少很贵，人们又很穷，饥肠辘辘。每到逢年过节的时候肉太少了，不够怎么办？就有红薯粉，粉墨登场了。摊成粉皮，切成菱形状加少量的肉大量的蒜苗一起回锅，后来发现粉皮韧韧的口感就像真的...
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![肉片锅巴如何做才美味，怎么做肉片锅巴简单又好吃]( "肉片锅巴如何做才美味，怎么做肉片锅巴简单又好吃")
- 用料锅巴里脊肉干红辣椒片姜片蒜段葱木耳料酒味精鸡精生抽湿芡粉白糖白胡椒香菇肉片锅巴的做法肉码味；料酒，味精，生抽，湿芡粉，淋明油调料；料酒，盐，味精，鸡精，白糖，白胡椒，少许生抽，湿芡粉木耳，香菇窜水，洗锅下油滑肉，锅留底油下入小料，干辣椒炒香加入木耳，香菇，肉翻炒均匀加入葱和调料翻炒均...
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![正宗煎粑粑回锅肉做法烹饪大全 地道正宗煎粑粑回锅肉如何做]( "正宗煎粑粑回锅肉做法烹饪大全 地道正宗煎粑粑回锅肉如何做")
- 相比于锅盔回锅它更质朴，更有家的味道，回锅肉肥而不腻，煎巴巴香润酥柔用料寇大香鲜椒豆瓣二刀肉面粉鸡蛋花椒粒白糖小榨菜籽油生姜大葱食盐味精正宗煎粑粑回锅肉的做法食材准备：寇大香鲜椒豆瓣、二刀肉、鸡蛋、面粉、花椒粒、白糖、小榨菜籽油、生姜、大葱、食盐、味精等食材...
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![糖肉粑粑如何做才美味，怎么做糖肉粑粑简单又好吃]( "糖肉粑粑如何做才美味，怎么做糖肉粑粑简单又好吃")
- 小时候想过年，最喜欢的还是奶妈做的糖肉粑粑，那味道好巴适!今天自己在回忆中试着做糖肉粑粑，找回的童年的味道，今天简单的教给大家😊用料猪肉（半肥瘦的）适量糯米粉适量红糖适量食用油适量糖肉粑粑的做法揉成团放油煎熬红糖煮熟肉切好备用熬好红糖后加入肉和煎好的粑粑装盘即可...
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![粑粑回锅肉如何做才美味，怎么做粑粑回锅肉简单又好吃]( "粑粑回锅肉如何做才美味，怎么做粑粑回锅肉简单又好吃")
- 记得小时候吃过外婆做的回锅肉，有肉有粑粑（溜粑）。凭感觉自己做一回……用料五花肉500克青蒜两根豆瓣酱1勺甜面酱半勺料酒1勺姜五片花椒20粒糖少许盐少许酱油少许青椒2个豆豉1勺粑粑回锅肉的做法五花肉煮熟切片，放姜片备炒青椒、蒜苗、等配料备齐用面粉摊饼，切成小块用炒回锅...
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![粑粑肉如何做才美味，怎么做粑粑肉简单又好吃]( "粑粑肉如何做才美味，怎么做粑粑肉简单又好吃")
- 绝对让你口区用料猪肉一斤糖50克盐20克橙汁65ml酱油一瓶醋20ml草莓5个臭腐乳3块可乐一碗可尔必思一碗蚝油五勺巧克力酱55克粑粑肉的做法将猪肉，臭腐乳，草莓，橙汁，酱油，醋，巧克力酱，盐和糖全部倒入搅拌机打碎混合混合后倒入模具，烤箱上下火230度烤一个小时取出放凉后，用可乐，可尔必...
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![回锅肉炒粑粑做法烹饪大全 地道回锅肉炒粑粑如何做]( "回锅肉炒粑粑做法烹饪大全 地道回锅肉炒粑粑如何做")
- 粑粑是四川人对一种饼的简称，所谓的回锅肉炒粑粑，就是在回锅肉里加入了粑粑的元素，真的太美味啦！用料泡生姜大拇指长度五花肉2两面粉4勺泡椒6个青椒4个豆瓣酱2小勺花椒10颗料酒一点点盐酱油一点点回锅肉炒粑粑的做法面粉+水，一般情况下，粑粑越干越好吃，因为香点，要想干的话，可以调...
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![锅粑芋艿如何做才美味，怎么做锅粑芋艿简单又好吃]( "锅粑芋艿如何做才美味，怎么做锅粑芋艿简单又好吃")
- 今天给大家上一道非常好吃味足的小食——锅粑芋艿，当菜不错，当宵夜不错，当小食更不错。做起来有点小麻烦，不过喷香美味，让人停不了筷子哟！用料芋艿400克青椒2个红椒2个蒜5-6瓣小葱2根姜3克大葱3克植物油3大勺盐随意辣椒粉随意孜然粉1-2大勺红油1大勺花椒油1小勺鸡精锅粑芋艿的...
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![锅巴肉片如何做才美味，怎么做锅巴肉片简单又好吃]( "锅巴肉片如何做才美味，怎么做锅巴肉片简单又好吃")
- 锅巴肉片糖醋香味浓郁，肉片滑嫩给，锅巴酥脆，是一道品相极为诱人的川菜。用料剩饭一碗春笋4根发好的木耳10朵青笋1根肉片200克午餐肉8片泡辣椒2根锅巴肉片的做法用五丰稻花香煮的米饭真香用剩下的米饭压紧装模具进烤箱烘干，切成小方块进油锅里炸酥脆备用煮一锅汤加入春笋，青笋，...
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