- 第一次建菜谱,不足之处望见谅。一直觉得不管抹茶多好,烤出来的抹茶蛋糕颜色都是那种墨色的绿。我个人不喜欢,宝宝才两周岁太小也不能吃抹茶。于是我就看到了最近很火的大麦青汁。颜色特别翠绿。我琢磨几天方子就下单了。买回来搁置了几天,才开动做成了蛋糕卷。果然不出所料,颜...
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- 青菜什么的对身体最好了可是平时炒青菜免不得油大青菜又有些吸油所以浇汁什么的最棒了咸淡适中摆盘也美观~用料油菜看个人姜末适量淀粉半勺水3勺生抽1勺糖适量浇汁青菜(简约版)的做法先烧开水把青菜烫一下一分钟左右怕不熟就烫将近2分钟别烫太久颜色会不好看把淀粉生抽水糖...
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- 闲来无事把青汁(对,是那个大麦若叶青汁)混入面粉做了手擀面,剩了一块面团不知道干嘛使呀!干脆在平底锅里煎了,脆脆的,好吃滴!(青汁的营养很全面,我都不多说了😁百度吧!)用料面粉我用了500g鸡蛋一个盐适量青汁两袋水适量玉米面适量来自青汁手擀面的奇思妙想之青汁薄脆(无油版)的做法因为...
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- 记录一下。馅儿与青团皮儿的比重约为3:4。此方可做9只正常大小青团。用料澄粉30克开水70克糯米粉100克粘米粉10克奶粉(可无)10克白砂糖25克盐1克(一点点)黄油7克青汁90克荔浦芋头馅儿25*9克芋泥青团,青汁版的做法芋泥馅儿和青团皮儿可以分两天做,比较轻松省时。做芋泥馅儿。200g...
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- 用料糯米粉300克米粉75克糖20克猪油15克大麦若叶青汁粉20克热水360克青团(大麦若叶青汁版)的做法所有粉类、糖、猪油加入料理机中混匀水烧开,加入料理机中,迅速搅成面团保鲜膜包好面团,松弛30分钟醒好的面团分成30克一个(约可以做21-22个),包入20-25克豆沙馅儿,滚圆水开后小火蒸15...
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- 最近在减肥,补充蛋白质和膳食纤维,于是就喝这个。好喝又好看,颜色温柔,口感顺滑~奶粉是河套奶粉,配料只有生牛乳。自用哈哈用料奶粉9克大麦若叶青汁3克减脂版牛奶青汁(奶粉版)的做法加入一勺奶粉,这样一勺大概9克。加入75度左右的温水。往杯中加入更低温的温水,将牛奶温度兑成45...
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- 春暖花开,正是品味青团之际。用料面皮部分糯米粉400克乔康麦青汁360克澄粉140克开水160克玉米油40克馅料:豆沙馅,蛋黄肉松Q弹青团(麦青汁版)的做法澄粉加入开水搅拌,放入糯米粉与麦青汁揉成面团,再加入玉米油与之充分融合。豆沙馅可以选用买现成的也可以自制,没有写具体需要多少...
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- 学校不开学,在家天天瞎捣鼓。这其实是为了凑包邮买了包青汁粉😂,刚收到就尝试了青团,第一次感觉还不错,初学者可以尝试😬(我做的是10个的量)用料豆沙160克左右水磨糯米粉180克澄面25克(我用的玉米淀粉)细砂糖5克(也可不放)青汁粉10g色拉油5克(可以多放一点或者放猪油)开水200克左右青...
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- 衫的厨房|不知道你们是否有清明节吃青团的习俗呢,今天给大家上新青团0失败的做法✨没有粘米粉的可以等量换成玉米淀粉或者糯米粉💕用料糯米粉110克粘米粉25克青汁粉2包水100克玉米油15克糖15克青团💚青汁版的做法首先把两包青汁粉倒入碗里用一点热水化开至没有颗粒顺滑准备...
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- 每到这个季节,魔都都会开始流行各种“魔改”青团,其中始祖便是咸蛋黄肉松。这个档口的网红青团是一团难求,于是家属就拿手头现成的料做了一回,没找到麦青就用青汁粉末替代了,没想到效果也很出色。用料咸蛋黄根据口味选若干个沙拉酱2-3勺糯米粉250克澄面25克青汁100克猪肉松150...
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- 想吃青团,可是不是艾草的季节又或者买不到艾草怎么办呢?可以用青汁来代替,做出来的青团也毫不逊色!用料糯米粉80克澄粉15克白糖10克清汁粉2包7克左右水50(+10)克猪油/黄油/椰子油5克豆沙馅红豆沙120克淡奶油/牛奶(可选)5-10克(看豆沙软硬度)【豆沙青团】青汁版本的做法用到的材料有...
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- 每年清明节做青团总会剩下些麦青汁(其实不分季节,麦青汁在某宝一直都有卖),用来做面条很方便快手,而且麦青汁做出来的绿色比菠菜等其他菜叶榨汁做的更绿,同时因麦青汁里加了碱(氢氧化钙),所以做出来的面条也算碱水面条了,但煮出来的面条碱味其实并不是很明显。ps:1、这里用到的是复...
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- 青团,并不一定非要用艾草,也可以用最常见得蔬菜汁,各种绿色的蔬菜汁都可以。这样做成的青团,甜糯的口感带着一丝蔬菜的清香,虽然没有艾草的清苦,但鲜艳的绿色依然令人欣慰。用料糯米粉200g粘米粉50g菠菜汁100g水150ml白糖20g豆沙馅适量橄榄油少许菜汁版青团的做法把洗净的菠菜...
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- 做这道点心的时候,虽然已经不是清明了,但是每天下雨的天气,还是让我想吃软软糯糯的清明果了用料糯米粉100克粘米粉35克肉松60克黄油15克食用油5克青汁适量开水60克黑芝麻陷80克青汁版青团的做法将开水倒入35克粘米粉中,用筷子拌成絮状将糯米粉,食用油,以及青汁倒入,开始揉面(水多...
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- 又到了一年做青团的时候了,最近看大家一直在做,艾草粉版本的福建的边边姐姐建议了一个,然后稍作调整了一个感觉操作比较简单的方子,口感也不错。然后可以做豆沙味,莲蓉味,蛋黄肉松味的内馅。青汁版本确实是最翠绿的感觉啊,颜值比较高。还有预拌粉的版本,直接加开水揉成面团就可以...
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- 柠檬汁不仅口感好,而且营养价值丰富。山姆的还经常断货,干脆DIY,没想到这么easy,这么完美!夏天必备解暑佳品~用料青柠半个蜂蜜1勺饮用水300ml比肩山姆的青柠汁(榨汁杯版)的做法柠檬用盐多搓洗一下,冲洗干净擦干水分后切片、去籽(可减少苦涩味)。将柠檬、蜂蜜(可根据个人口感适量增减)...
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- 用料青团皮:16个量(40克/个)糯米粉185克澄粉(小麦淀粉)75克糖50克食用油40克青汁340克蛋黄肉松馅:8个量(38克/个)咸蛋黄8个肉松100克沙拉酱80克红豆沙馅:35克/个红豆250克糖适量食用油(猪油+玉米油)适量椰香芋泥馅:16个量(35克/个)大芋头(蒸熟)500克糖100克椰子油35个椰子粉/奶粉25克紫薯...
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- 是一个既没有澄粉,也没有青汁艾草的好吃鬼贪嘴的方子,嘿嘿😁用料糯米粉80克木薯淀粉24克黄油(猪油)4克抹茶粉5克糖粉12克开水(熟化木薯粉)40克咸蛋黄(海鸭蛋黄)1只肉松20克沙拉酱适量凉白开(化开抹茶粉)63克自家制豆沙60克自家制芝麻糖40克青团(无青汁艾草和澄粉版)的做法称量食材(我...
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- 为了减肥买的青汁口味不好吃不完,正好可以拿来做清明节的时令小吃:青团。传统的青团用艾草汁制作,今天尝试用Pola的青汁粉,出来的口味一模一样,而且步骤更少,方法更简单。大家一起来试试吧!没有艾草,也没有青汁的朋友,可以用菠菜泥代替哦!用料糯米粉100克玉米淀粉/小麦淀粉/澄粉30...
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- 想念家乡清明的艾粄,夏季艾草长老长苦了,在城里不好找新鲜嫩绿的艾草,见有人以青汁替代,便依方法做了!用料糯米粉克豆沙馅克水克白糖克馅料克玉米淀粉克烤花生克炒黑芝麻克大麦若叶青汁粉克玉米油克青汁青团(替代艾草版)的做法烧滚水烫熟玉米淀粉(没有买澄粉),倒进糯米饭中,加了四袋...
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- 春天就应该吃青团啊可是没有艾草那就将就下吧此方一份是8个的分量,属于皮薄馅多的,喜欢吃皮的,皮部分翻倍,包的时候也好包,但是蒸的时间请适当延长。先把面团蒸熟后包,有点像包糯米糍的感觉。面团揉好后盖保鲜膜保湿,不然干了就不好看也不好包面团冷了硬了可以放微波炉加热12秒...
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- 到了春天,总想找些绿绿的东西尝尝。看了好几个配方,尝试了几次。熟粉团越干,出来的面团相对硬一些,但比较好造形,特别是包黑芝麻馅时,不会那么容易塌。如果熟粉团比较湿,蒸出来的口感比较软糯,比较适合成团性好的馅料(豆沙,肉松类)。馅料比例,面团35-40克,馅料25-30克。整体重量保持在...
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- 说实话没吃过青团😢!我们北方人好像不怎么吃…但是怎么办呢我这个吃货看到了就想尝尝鲜!😂来吧很简单动手试试吧…用料冰皮预拌粉两袋一袋200克红豆沙两袋一袋250克水适量鲜玉米皮3-5片青汁粉1袋半食用油适量青汁青团的做法倒入两袋冰皮预拌粉加入一袋半青汁粉滚开的水慢慢...
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- 每年清明时节家里都会包清明粿,也叫米粿,清明果也是我的最爱之一,但是自从上大学之后就再也没吃过老妈包的粿,身在异乡的七七妈只能撸起袖子自己包乐,正所谓吃货的世界不折腾就不舒服呀,包这个粿之前参照乐老乡白云姐姐的方子,结合自己的实践经验和口感,终于得出乐这个具体用量的...
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- 欢迎围观我的微信公众号:杨美团团子的碎碎念,第一时间围观美食与爱不才,但还活着。还圆乎乎的活着。近来是魔幻的时段。出不了门,就在网上呆着,体会了与全球化所对应的,那个经过一次次用国籍,用人种,用年龄,用所在地,用经历来分割后的“自己人”阵营。遭遇痛苦的人相互倾轧,企图在他...
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