- 据说油葱酥是卤肉饭的灵魂,真的太香了。其它调料就用的日常调料,做出来一样很好吃。方子的量是我和儿子两人份,家里人多可增加,调味料相应增加!用料五花肉300克30克生抽10克老抽10克冰糖25克油葱酥400克水363卤肉饭的做法五花肉切1×1cm大小的肉块,放进网框,加入水没过肉,5分钟/5...
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- 这是我在微博上看到的方子,做过一次,觉得很不错,上传上来便于保存~也推荐给喜欢卤肉饭的盆友们~上面的封面图就是我做的卤肉饭咯~只能说再来一碗~~~用料五花肉适量葱姜蒜大料香菇糖鸡蛋生抽老抽料酒青菜卤肉饭~~的做法12345678小贴士可根据自己的口味适当加盐...
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- 今天是卤的蹄膀,猪五花肉、鸡腿、鸡翅、鸡蛋都是一样方法。卤完把肉码到饭上,浇上卤肉汁,就是好吃的卤肉饭了。我一般只卤两个人一顿的量。用料蹄膀1个姜6片八角1颗桂皮1块干辣椒8个花椒30粒冰糖3颗盐3勺老抽1勺生抽5勺海天黄豆酱4勺啤酒2瓶卤肉(饭)的做法将干辣椒、花椒、八...
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- 喜欢米饭和肉宝宝绝对不能错过用料五花肉300克鸡蛋4个香菇4朵葱1根姜3片蒜6瓣上海青2颗冰糖1颗八角1个洋葱1个老抽适量料酒适量卤肉饭啊卤肉饭的做法备料,洋葱切丝,其他都是丁。鸡蛋是水煮蛋,放一边备用。肉可以用盐腌一下更入味。单独炒洋葱,放一边。再炒五花肉+葱姜蒜。放...
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- 做顿饭给我爱的人和爱我的人吃❤️用料五花肉如图3块洋葱1个香菇4朵油菜1棵鸡蛋1个葱姜蒜适量八角1个桂皮1小块香叶1片海鲜酱油2勺老抽1勺料酒2冰糖5块盐适量✨卤肉饭的做法准备五花肉切成细块鸡蛋和油菜煮熟备用,洋葱切小块,香菇切丁,葱姜蒜切好备用锅中下油(比炒菜多)小火热后...
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- 完全可以媲美街边小店的卤肉饭,肉食爱好者吃到爽!用料姜5片八角2个料酒2勺猪肘1250克老抽2勺鸡蛋4个洋葱半个生抽5勺米酒1勺花椒10粒盐两小勺米酒1勺桂皮1块超下饭卤肘子卤肉饭控肉饭的做法肘子加葱姜料酒花椒焯水,水开后煮15分钟。买肘子时可以让店家中间剖开,回家比较容易...
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- 即好吃又好做,一起来试试吧🧡用料五花肉适量杏鲍菇半个鸡蛋2个豆干6块老抽3勺生抽6勺蚝油1勺黄豆酱1勺清水32勺冰糖8颗卤肉饭❋的做法生抽和老抽都是六月鲜的,黄豆酱和蚝油是海天的,取量的勺子是平常喝汤的小汤勺五花肉和杏鲍菇洗净,切小块备用,热锅放油,先放五花肉,小火炒至上...
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- 时间:约15-20分钟难度:有点挑战🖖份量:6人份用料猪五花肉700g洋葱0.5个植物油40ml冰糖10g老抽7ml生姜2片生抽20ml五香粉1g白胡椒粉1g清水300ml去壳白煮蛋3个电饭锅卤肉饭的做法锅里放40ml油,把洋葱炒成洋葱酥。盛出待用放入五花肉,把肥肉中的油炒出来,倒出多余的油。放入姜片、...
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- 这样说吧,一个人对于热腾腾的白米饭,或于对肉的鲜美入味,所有的幻想都能在这一碗中得到满足。酱汁浓郁,肉条鲜嫩,跟米饭充分拌开,每一口都欲罢不能。用料带皮五花肉200g红葱头4颗淀粉少许姜蒜适量干香菇20g花雕酒1勺生抽3勺老抽1勺八角2颗冰糖20g剥好壳的水煮蛋2个焯水的青菜适...
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- 突然想吃卤肉饭~但大晚上又不想出去~于是,诞生。。。用料鸡蛋若干猪肉一些冰糖适量干辣椒些许茴香两颗洋葱半头酱油适量蚝油适量料酒适量卤肉➕卤蛋=卤肉饭的做法洋葱切丁~锅中放油~慢慢炒出香味猪肉切丁~放入锅内和洋葱一起翻炒~我比较喜欢蚝油提味~所以这时可以加入蚝油,交流和...
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- 夏天不想每天开火,熬好这锅卤肉就好啦,想吃的时候直接拿出来加热一下,拌面或拌饭都是不错的选择,做好后放冰箱冷藏放2-3天,也可以冷冻保存,能放更久一点。卤肉饭之所以这么受欢迎,是因为它食材丰富,搭配合理。光洁晶莹的米饭,配上鲜美的食材和浓郁的汤汁,有肉有菜,有滋有味!夏天可以...
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- 自创的卤肉饭~用料五花肉适量料酒适量八角2个香叶2片老抽适量生抽适量杏鲍菇2个(切块)番茄1个(开水去皮)盐适量卤肉饭🥩的做法超市里买的五花肉。瘦肉切块瘦肉肥肉分一下肥肉丢锅里小火煎油杏鲍菇,切块番茄去皮切块。配上一点黄瓜丝~好吃。还是看视频吧,大蒜生姜和大料一起丢锅里...
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- 用料五花肉一块生抽若干老抽若干盐适量八角半个冰糖若干下饭卤肉的做法五花肉洗净,扔锅里。先小火煎。煎到有点出油,翻面,改大火。煎至两面金黄金黄。我会把煎出来的油倒掉。倒入开水,加入生抽,老抽,盐,冰糖,八角。水尽量没过肉。我这肉有点厚,没不了。盖上盖子改中火。闷煮40分钟...
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- 边看边记录下来的食谱。来自台湾主妇用料五花肉克五香粉1tbsp纯葱酥3tbsp冰糖1小块酱油2.5-3tbsp卤肉饭的做法切五花肉,冷冻少许化冰以后切比较容易姜和切好的肉一起炒,加少许酒,炒直到油颜色变透明,再加点酒➕五香粉1tbsp➕纯葱酥3tbsp➕少许冰糖1小块➕酱油(凭经验)2.5tbsp放...
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- 做起来100分钟,吃起来5分钟。卤肉丁夹着香菇丁、洋葱丁,浇一勺卤汁,超级香。就在下厨房学的方子,综合几个配方,一次成功,感谢大神们的贡献。用料五花肉600克干香菇10朵紫皮洋葱1个鸡蛋若干个生姜1块大葱1根大料2个桂皮1块香叶2片花椒若干粒干辣椒1个冰糖10多粒生抽3勺香醋1勺老...
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- 要做好吃的卤肉饭,关键要上好的带皮五花肉,而且炖的时间要长一些,1个小时,炖出来的肉非常软糯,炖肉的时候放几个鸡蛋,卤鸡蛋也非常好吃,好吃又下饭的卤肉饭。欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”用料米饭、油菜、鸡蛋五花肉香菇洋葱、葱、姜、蒜八角、桂皮、香叶、干辣椒...
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- 用料五花肉1000克香菇20朵鸡蛋4个洋葱3小只(100克)姜5片蒜10瓣老抽2勺/30毫升料酒2勺/30毫升冰糖15颗左右八角2个盐5克(适量)五香粉1克白胡椒粉1克食用油30克No.333_卤肉饭/卤肉面的做法煮四个鸡蛋,冷水下锅,大概11分钟的时候捞起来放入凉水里,剥壳。(冷水下锅煮11分钟刚好是溏...
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- 用料如图卤肉饭饭的做法看图看图完工...
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- 我想说一说今天这1个小时中发生的坎坷事情,我已经有一种我傻了的感觉。真的不知道自己在干什么。下班拖鞋一样穿了一只就出公司了(上下班为了方便就穿拖鞋,公司有2双),然后又回去换,路上边走边玩手机,把手机电消耗光了,到家楼下发现又没带钥匙,然后去找门卫借充电器,结果没有,弟弟电...
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- 我家小吃货最爱吃了👍用料鹌鹑蛋8个生抽2勺老抽1勺八角2个香叶2片桂皮1块水适量料酒1勺盐适量冰糖5粒洋葱块1个五花肉200克姜丝3片米饭2碗豆酱1勺卤肉蛋饭的做法五花肉洗净切块,锅内油热下肉煸炒略黄色,加洋葱块姜丝炒,加料酒,生抽,老抽,豆酱炒出香味。倒入电饭锅,加水漫过食材,...
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- 我是一个小回回,很多好吃的都吃不了,所以就只能奋发图强自力更生自给自足了我是啥啥都敢整啥啥都能研究只有你想不到没有我不敢做的我做清炖牛肉我老公说没味,让我做一个可以拌饭又好吃的肉,正好看视频人家吃卤肉饭,那我就大显身手勉为其难的做一个吧写的不好别杠我啊用料牛肉...
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- 媳妇最爱吃我做的台湾卤肉饭了,做了好几年了,超级好吃超级下饭,而且不腻噢。现在分享给大家!用料五花肉一斤半香菇5朵姜6片八角3个鸡蛋4只桂皮1块香叶3片油菜4棵大葱1根冰糖15块生抽2勺老抽1勺盐适量料酒共4勺分两次台湾卤肉饭台式卤肉饭的做法葱切段,姜切片,分成两份,第一份焯...
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- 超下饭的用料香菇朵五花肉克蒜瓣香叶片老抽勺料酒勺盐克洋葱个姜片八角个桂皮块生抽勺冰糖克酱油勺台式卤肉饭的卤肉(巨下饭)的做法1.猪肉大块焯水2.干香菇泡好切小块3.大洋葱切一半(我做的是一点五斤肉的分量)4.水煮蛋提前做好剥壳5.把五花肉的肥油部分切块放入锅中炼油后加...
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- 用料五花肉香菇4朵香干1块红洋葱头2个姜2片蒜2瓣八角1个香叶2片料酒酱油蚝油糖卤肉面/饭的做法香菇泡发,五花肉放水里焯,捞出切成肉丁,红洋葱头切碎放油锅里炒香捞出,放肉丁翻炒出油,放刚才炒好的洋葱丁、香菇丁、蒜片、姜片、大料、香叶炒,放料酒、酱油、糖炒,倒热水,放蚝油,煮开...
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- 微博扒下来的,汕头名店菜谱自收藏用料五花肉1000g老抽200g白糖100g盐50g甘草15g桂皮1片八角4个南姜3个(拇指般大大葱蒜2条五香卤肉(卤肉饭)的做法腌肉洗净飞水,连皮切成4厘米宽条待用。职一大锅,22厘米直径者,锅底要深。加主料和卤料,加水至20厘米深。大火烧10分钟转小火,直至汤汁...
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