- 搜索的时候发现这里还没有人写过酒酿版窝头的菜谱那我就来po一个吧喜欢米酒的你值得拥有自从在公司食堂发现窝头还可以有酒酿加入就一发不可收拾地爱上了酒酿的香气和发酵神力赋予窝头松软口感的同时自带轻甜完全不需要考虑酵母比例也不用加糖简直懒癌晚期良药这回又尝试...
- 9584
- 减脂也不能完全不吃碳水,这款全麦馒头添加了酒酿,口感香甜,减脂期主食,减肥也变得更愉快了用料红磨坊全麦粉300克米婆婆酒酿250克连米带汁新良酵母5克酒酿全麦馒头的做法家里常备全麦粉一大袋能用好几次了米婆婆也是家中常备的全麦粉➕酒酿(连米带汁)➕酵母一起投入面包桶搅拌...
- 25896
- 小朋友太不爱吃丝瓜,今天做个丝瓜酿,一口一个,能吃好几个。用料丝瓜1根盐10克生抽3勺耗油2勺半肥瘦猪肉150克马蹄5个鸡粉5克小朋友最爱吃的丝瓜酿的做法丝瓜去皮,切成5厘米左右一段,用勺子挖去心,底部不要挖穿,备用挖了新心的丝瓜,摆放在盘子里半肥瘦前腿肉绞碎,马蹄切成小颗粒,加...
- 17513
- 好看才是硬道理!用料玉米面100克奶粉5克开水90-100克糯米粉40克糖30克猪肉适量黄瓜一段胡萝卜一段洋葱半个小鸡窝窝头的做法准备好材料所有粉类混合在一起加入100g滚汤的开水,可以先加90g面粉戏水情况不一定用筷子搅拌成团用手揉成面团,一定要是柔软的。盖上保鲜膜醒一会,大...
- 6659
- 喜欢中式甜品的,这道家常甜品可不能错过哦……用料酒酿汤圆糯米小圆子芋圆鸡蛋酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆的做法煮好小圆子/芋圆/汤圆,捞出来放入一个碗中,加一点煮汤圆/芋圆的汤。酿好的酒酿,舀几勺放在1上,要有米有酒。酒酿放在上面,做成美味的酒酿汤圆。喜欢加蛋的话,可以...
- 7928
- 吃是我人生最大爱好,爱吃,爱做,有了娃以后开始研究各类娃娃食品,只为娃吃的开心,妈妈放心。这款小馒头原料简单,天然,低油低糖,绝对符合娃娃健康食品标准。成品不是入口即化的口感,因此建议一岁半以上已出磨牙的小朋友食用,当然也是爸爸妈妈很好的伴手零食。用料无盐黄油25g奶粉(奶...
- 21893
- 窝窝头拌狗粮雪球吃的白胖胖加紫薯鸭肉都可以千万别放蛋清用料鸡蛋黄2个胡萝卜1根麸子适量西兰花半朵鸡腿1只牛里脊300克雪球最爱的窝窝头(狗粮)的做法准备好所需食材没有买到三文鱼有三文鱼是最好的我做的不多一次性放到搅拌机里不要打太碎有颗粒感最好倒入麸子用手搅拌搓...
- 14622
- 用料酒酿150克(米120克,汤30克)面粉230克酵母3克糖10克水20克盐1克酒酿馒头(小美版)的做法放入酒酿,10秒/速度5打成米糊倒出备用加入酵母、糖、水,3分钟/40度/速度1激活酵母倒入面粉、米糊,30秒/速度3-6混合加入盐,揉面3分钟取出整型,盖上保鲜膜,找个地方发酵至2倍大,约1小时揉成光滑...
- 19219
- 对青梅酒上瘾的程度真是无法解释,那种酸酸甜甜带着青梅香气的微醺,会让心情快乐到极致!现在又到了青梅时节,我选用的是云南高山上的青梅,特意让老板晚些时日再空运到京,因为稍微成熟一些的青梅,会减掉涩的口感!今年准备用白朗姆、伏特加和真露来做基酒,三种酒的度数不同,口味也不同...
- 20927
- 酒酿馒头,酒酿和酵母的结合会使面团发酵的效果更加好!面团很软,做出来的馒头香松软又有嚼劲,很可口,馒头嚼劲是用了高筋面粉,把面团揉到起筋,做好的馒头就有劲道,非常好吃!不喜嚼劲就用低筋面粉就可。谢谢观看!用料酒酿馒头食材:酒酿馒头食材:高筋面粉(不喜嚼劲的用低筋面粉)400克酒酿3...
- 30662
- 面食小王子嘻嘻嘻嘻嘻嘻:D用料玉米面1克面粉2克东北小孩儿最爱7~妈妈做的发面馒头包子窝窝头花卷的做法嘻嘻爱妈妈:D饺子🥟形状,发面大饺子?哈哈哈西葫芦鸡蛋、虾米之类好几种馅儿可能有韭菜?酸菜?嘻嘻超级好吃的嘻嘻东北话紫薯酸菜韭菜鸡蛋虾米加醋!可爱窝窝头茴香小油条~煎馒...
- 32574
- 一家人都爱吃蓬蓬松松的酒酿小馒头,好吃的醉了~用料面粉650克酒酿340g糖30克酵母6克酒酿小馒头的做法白糖和酵母加入面粉中拌均,倒入甜酒酿搅拌成絮状揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置室温醒发两倍大取出揉面排气整理一下形状切块放在蒸屉里再醒发半个小时沸水上锅蒸10-12分钟...
- 27161
- 酒酿,又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒。它的小名好多啊,看来是大家喜欢的东西,所以起了这么多名字。这是南方的食物,作为北方人的我以前很少吃。从醪糟汤圆开始觉得喜欢这个口味,于是查询了一下酒酿的功效。哇,一看才知道这东西女人吃特别好!每个女人都知道...
- 9742
- 最近老公爱上吃窝窝头,起因是老公回老家吃上了奶奶蒸的榆钱窝窝头,吃上瘾了,为满足老公的胃口,我就大胆尝试一下,自己做窝窝头给家人吃其实,窝窝头是粗粮,粗粮的营养要比精细白面的营养要丰富的多,大人孩子可根据自己的爱好选择一些粗粮杂粮用料玉米面200克酵母3克水80克小米面20...
- 18273
- 窝窝头在战争年代是带有一定感情色彩的。但即使是这样,在细粮越来越成为主流的时代里,窝窝头带着怀旧的色彩又重新登上了美食舞台,尤其是这款略微有点萌的小窝窝头,即使小盆友也爱不释手哦用料豆粉60克玉米粉200克水盐蜂蜜小窝窝头的做法玉米粉与豆粉按一定比例混合好后,加入...
- 16094
- 瑞士太难买到新鲜的海产了用这个方法烘蛤蜊,就不会有腥味噢!用料蛤蜊半斤或一斤米酒半瓶小米辣6和生姜适量大蒜4瓣大葱小半根糖适量生抽1勺米酒爆小蛤蜊,酒鬼们的最爱的做法备料~用盐和酒(料酒,黄酒都可以),把小蛤蜊泡半个小时,洗干净烧油,然后放小米椒,生姜,大蒜爆香加入小蛤蜊翻炒...
- 10412
- 用酒酿做馒头,是在做馒头的基础上,新的一种尝试,结果却是非常的享受,甜香迷人,不一样的感受,好吃,真的好吃。用料面粉500克糖20克酒酿200克酵母5克酒酿馒头的做法酵母用35℃的水,活化买的酒酿,干货比较多。将白糖,酒酿,酵母加入面粉揉和均匀,盖上保鲜膜,发酵。1小时后,面粉发到1倍大,取...
- 25729
- 窝头,黄油,炼乳。用料窝头(原味即可)2-3个黄油(液体黄油更好操作)少量炼乳少量“小爱心”黄油炼乳烤窝头的做法将窝头纵向切片,就会出现一个个小爱心。在窝头剖面面积比较大的一面抹上黄油(黄油需要提前软化,或者直接用液体黄油会比较方便),再滴上一些炼乳。最好能确保纵截面上黄油...
- 33500
- 有家乡的味道用料酒酿如图适量面粉500克水250克酵母4克糖根据个人口味建议多点酒酿馒头的做法酒酿上祸温热加入面粉温水酵母糖混合溶解加入面粉搅成絮状揉成光滑面团发酵两倍大切成同等大小的小剂子整理下外观上锅屉盖盖再次醒发15-20分钟(此图忘拍)大火蒸15分,熄火5分后开...
- 27459
- 今天的晚餐主食就是它了,加了点红枣,掀锅的瞬间有一股香甜的气味,美美哒!用料小米面150g黄豆面250g黑香米面100g纯净水200mL最爱窝窝头的做法准备好窝头面(小米、黄豆、黑香米)和水,亲我们家窝头面是早以调和好的。因为我老家是卖窝头面的,呵呵。将同倒入比较深的器具中加水调和,...
- 30753
- 超市买的自发馒头粉300克、盒装酒酿200克左右,揉20分钟左右,蒸锅里水一次性放好,蒸架上色拉油摸好防粘,面团按50克一个切好,放入蒸架上一次性醒发(冬天可把锅内水直接烧热后,关火醒发)醒发面团约原来一倍大,开火蒸20分钟(先可以小火,后开大火)即0k。用料馒头自发粉300克酒酿(含米粒)200...
- 21618
- 米馒头是象山的特产,其实我不是那里的人,也从来没去过,甚至淘宝把米馒头推荐给我之前我都没听过这个地方。就是背图片中雪白圆胖的米馒头给吸引。吃起来感觉味道和米发糕差不多口感更有嚼劲,弹牙。网上搜索米馒头,得到的有用信息却很少,找到两个说的都很笼统,能提取到的信息就是...
- 11025
- 在我的儿时记忆中,老爸每年都会做酒酿吃。我们宁波话叫“搭酱板”。现在我的老爸真的老了,搭不动了,那就让我来搭给他吃吧。之所以标题有6个“最”,因为真的是经过多次实践和比较后认为最简单靠谱的方法啦😃材料:糯米200克水240克酒曲2克化酒曲的冷开水50克用料如上最最最最最...
- 13044
- 用料鸡头米1/5杯酒酿3勺红枣5颗酒酿鸡头米的做法锅内加水加红枣,煮开后放入酒酿,鸡头米烧3分钟左右。转小火,倒入一个可生食鸡蛋。小贴士1、想吃流黄蛋,最后磕入鸡蛋煮2-3分钟绝对够了。想吃熟透的水铺蛋就多烧会2、新鲜的鸡头米不要多煮,会影响口感3、喜欢甜口的可以加冰糖,红...
- 24353
- 这个让人又爱又恨的小东西,失败了N次,终于做成功了,在这里记录一下便于自己翻看,想做的友友可以自行搜索别家菜谱会更详细些。全程操作所用器皿必须无油干净,发酵用的器皿最好开水里烫一下😋用料糯米500克农家酒曲4克凉白开适量最爱酒酿的做法糯米提前一晚泡好,至手一粘就散架...
- 28501