超好吃的鸡蛋做法,大人小孩都爱食谱大全及做法,烹饪好吃的超好吃的鸡蛋做法,大人小孩都爱方法
- 儿童食谱
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孩子不爱吃蛋黄,于是就想到了用这种方法来做,非常好吃,而且不会噎人。
用料
鸡蛋 | 4个 |
芥末酱 | 半勺 |
沙拉酱 | 2勺 |
超好吃的鸡蛋做法,大人小孩都爱的做法
锅内倒入足量水,放入洗净的鸡蛋,中大火煮8分钟,再焖2分钟。
鸡蛋煮好后捞出,装入盘子中放凉。
鸡蛋不烫手后,将鸡蛋壳剥开,装入盘中备用。
将鸡蛋全部用刀分成两半,再将里面的蛋黄用勺子挖出来,挖的时候要轻一些,不要将蛋白弄破了。
蛋黄倒入小碗中,加入沙拉酱和芥末酱,搅拌均匀。
将搅拌好的蛋黄装回蛋白中就可以开吃了。
小贴士
如果鸡蛋是刚从冰箱取出来的话,刚开始建议用小火煮,水开后再转大火,这样鸡蛋不会因为急剧受热而破裂。
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