- 香辣可口,简单易做。简单美食你也可以做。用料鸭掌8只姜6片八角4桂皮1块酱油5分之1碗生抽3分之2碗辣酱1小勺辣椒粉1小勺糖1小勺香辣醬鸭掌的做法放油少许把姜先放锅里,接着放鸭掌爆一下接着放其余的材料,加好后,加点水盖过鸭掌全部倒入高压锅,压个7-8分钟左右差不多了...
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- 简介不写了,边吃边编辑,我要快点写完专心吃,太好吃啦用料鸭翅8个鸭掌8个土豆3个香菇4朵玉米1根生抽2勺老抽1勺白糖10克蒜头20克大葱2段姜20片葱花适量香菜适量青椒两个紫洋葱适量彩椒(黄/红)分别半个啤酒1瓶干锅香辣鸭掌鸭翅的做法准备你想要加在里面的食材,强推土豆玉米香菇,又...
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- 自制鸭掌,好吃不腻。口味需要更具自己的口感来调整一下,有麻辣感,少许盐。糖不要太多,少许鸡精调味。用料干辣椒20个花椒10克左右糖2勺姜一个葱小半根大葱蒜2大个八角10克左右香叶10片切碎桂皮1块海天酱油三分之一瓶麻辣鸭掌的做法开始用开水抄一下鸭掌,去腥味。锅里烧油,用冰...
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- 10-15个鸭掌量,量多的话调料适当翻倍。卤汁也可以卤其他东西,食材卤之前加料酒,生姜绰水就行。♥我太懒了,方子和步骤直接看上传的图片,不想再重新写,字有点点多🙈用料鸭掌【一定绰水】适量虾【一定绰水】适量花甲【一定绰水】卤5分钟鸡爪【一定绰水】适量卤味【香辣鸭掌+香辣...
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- 喜欢一切的甜食,鸭掌要辣也要甜用料鸭掌1000克姜8片香叶5片桂皮2块八角4个花椒10g老抽3勺生抽4勺料酒8勺冰糖35克干辣椒一把盐适量鸡精适量水适量甜辣卤鸭掌的做法两斤鸭掌掌洗干净冷水下锅,加入两片姜,煮至变色,期间记得翻拌一下准备一个盆,把洗净的八角桂皮等卤料放入,再加生...
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- 说起卤味,那可是我追剧必备的小零食!先用各式香料制成卤汤,再将鸭胗、鸭翅等食材放入卤汤中煮熟浸泡,耐心等待卤汁的香味儿渗透入食材,一口下去,香甜微辣的卤汁在牙齿的挤压下慢慢溢出,浓厚的胶质混合着醇美的肉汁,让人吮指停不下来!今天用美的不锈钢胆提鲜电压力锅来做卤味,它特别...
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- 用料鸭掌克姜片香油勺辣椒个花椒粒盐克糖克蒜瓣醋酸辣鸭掌的做法先把准备好的鸭掌解冻切断锅里加入冷水,等冷水烧开后放入姜片,花椒,料酒(花椒和料酒是去腥的)和已经切好的鸭掌,开中火煮10钟,在煮鸭掌的过程中就可以开始调制自己所喜欢的酱料啦!鸭掌煮好十分钟后捞出,用冷水再清洗...
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- 用料鸭掌1斤鸭下巴3只姜适量老抽适量料酒适量酱油/生抽适量八角2个香叶2片干辣椒适量花椒适量桂皮2小块蚝油适量冰糖适量香辣鸭掌鸭下巴的做法1.热水泡香料(香叶、桂皮、花椒、干辣椒和八角)如果喜欢吃辣的就放多一点干辣椒;香叶不要贪多,多了会苦,一片半或两片就好。2.鸭掌鸭...
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- 用料无骨鸭掌500克姜切丝生抽适量料酒2勺蒜若干冰糖少许青柠檬适量洋葱半个耗油少许醋适量辣椒少许酸辣无骨鸭掌的做法把所有材料切好装盆无骨鸭掌水开放入,煮10分钟!捞起冲凉水!备用!然后倒入生抽,醋,耗油,密封好冰箱里冰起来!!...
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- 湖南菜的调味重在鲜、香、辣,就像我们做过的辣椒炒肉、东安鸡、芷江鸭……又如这道香辣鸭掌,做起来毫无难度,全靠调味制胜。再教大家一个增鲜提香小妙招,鸭掌一定是热热辣辣,香气逼人,还超有嚼劲!用料带骨鸭掌500克十三香30克料酒5毫升山胡椒油5克辣椒面8克蚝油4克生抽20毫升白...
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- 原来想弄甜辣香酥鸭脚的~但是一不小心弄成卤鸭脚了用料鸭掌500克姜3片老抽2勺(上色用)生抽4勺(根据个人口味)盐根据个人口味糖若干(或一块冰糖)料酒2勺(也可以用一罐啤酒)桂皮1块八角2个香叶3片花椒根据个人口味草果1个油800克蚝油2勺卤鸭掌(五香鸭掌)的做法减掉指甲,洗干净~沥干水备...
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- 夏天的味道呀用料鸭掌10~15只咸亨香糟卤150毫升米酒100毫升纯净水100毫升美味鲜(鲜酱油)30毫升白醋(依个人口味)20毫升味淋(没有可用白糖蜂蜜代替)30毫升小米辣(剪段)5~10个大蒜3瓣柠檬(去籽)1片冰块5块酸辣泡鸭掌的做法鸭掌泡水洗净冷水下鸭掌下姜片焯水捞出冷水洗净下锅大火煮20分...
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- 夏日必备解馋!喝一罐冰啤酒,啃几只辣鸭掌,想想都很惬意吧^_^用料鸭掌500克姜4片葱段4根香叶3片桂皮2块八角2个花椒10克干辣椒25克生抽60克老抽50克料酒40克黄豆酱20克冰糖10颗红糖20克盐1勺辣味卤鸭掌的做法给鸭掌剪个指甲,去掉鸭掌心的脏东西,冲洗干净,沥干水分鸭掌冷水下锅焯...
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- 麻麻甜甜微微辣,配上啤酒,打开电影,怎么吃都不够😂用料鸭掌15只姜一块料酒35克老抽15克干辣椒6个花椒10克酱油30克糖30克桂皮一小块(一节指节长)甜辣鸭掌的做法鸭掌剪去指甲入锅焯水,水开后再煮3分钟,捞入凉水中冲洗干净将所有原料称好倒入鸭掌中,再加入一饭碗水,大火煮开小火煮到...
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- 有时候觉得,等待重口味外卖的心情,和期待一场艳遇相仿。先是感受舌尖的诱惑刺激,再是后悔不该如此纵狂,麻辣鲜香中辗转更多的是对健康的深深忧虑,最后发誓下次不再啃了,而结局总是下一次的发誓……不如自己动手,让素淡的家常,氤氲“昼颜”的滋味。用料鸭掌13个八角2个香叶2片姜3...
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- “听说周某鸭快要上市了,卤鸭掌鸭翅果然是吃货们必备的小零嘴呀,我们又推动了一家企业的昂扬发展了,哈哈哈~对爪爪翼翼真的有依赖,三五天就想整一打过过嘴瘾。心动不如行动!这就是吃货的执行力!哈哈~”用料鸭掌500克鸭翅500g姜3片葱3根八角3个香叶2片干辣椒适量桂皮2块料酒1勺...
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- 可以放酸笋啫,也可以放田螺,酸辣可口用料鸭掌适量鸭翅膀适量土豆适量姜适量生抽由个人口味老抽由个人口味白酒一点耗油由个人口味泡椒水个人口味〔不要也行〕酸辣鸭掌煲的做法食材洗净斩件腌味∶姜丝,耗油生抽鸡精味精适量,一点老抽上色。没有酸笋的话,像我加入泡椒和泡椒水,这...
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- 之前做的是鸡爪,家里有现成的鸭掌,这次就做了鸭掌。个人觉得鸡爪的口感要好些,因为肉多😂鸭掌比较适合喜欢啃骨头的人。用料鸭掌20个豆瓣酱(或红酱)两勺干辣椒一碗花椒无数姜随意生抽2勺盐一小勺蒜末无数鸡精少许椒香鸭掌的做法鸭掌热水洗净,过水备用。过水的时候放料酒、花椒...
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- 用料鸭掌12只洋葱半个姜末蒜末辣椒适量生抽两勺盐两勺米醋适量酸辣鸭掌的做法鸭掌洗干净,放锅里煮煮的时候放点姜蒜去腥味,如果家里有料酒也可以放两勺去腥味煮沸后,再煮十分钟就可以半个洋葱切末姜蒜辣椒切小切末把煮好的鸭掌捞出来,洗干净,放在冰水中浸泡15分钟,让鸭掌吃起来...
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- 发现小编我自己貌似真的喜欢各种动物的脚鸡爪,鸭爪,猪蹄.....鸭掌还是喜欢卤的,要辣辣的那种,一把鼻涕一把泪还想吃用料鸭掌一份料酒一大勺老抽四分之一勺生抽两勺耗油大半勺辣椒5g啤酒两瓶麦芽糖一勺生姜3克鸡粉0.2g盐适量香辣卤鸭掌的做法至于香料我家一直常备的至少十几种...
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- 用料鸭掌克盐克毛锅老鸭汤小包一包野山椒自家的泡椒泡萝卜芹菜黄豆芽圆白菜鸡精花椒酸辣鸭掌汤的做法起锅烧油,放花椒,野山椒,泡椒,泡姜炒香,再放鸭掌进去炒,炒两分钟,加水,把野山椒的水也倒一半进去,放到高压锅里,放入毛锅老鸭汤,放半勺盐(先少加点盐,压好后怕太咸),压上13-15分钟取个...
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- 在异国他乡吃不到周黑鸭却想念那一口鲜香甜辣的鸭子只能自己卤鸭!此菜谱结合了下厨房的几个方子,再按我自己喜欢的调料比例做了调整,适用于卤鸭翅和鸭掌,以下的步骤图我就是鸭翅鸭掌一起做的!用料鸭翅/鸭掌20只姜一块香叶6片花椒20粒蒜大半头生抽一大勺老抽半大勺盐随意料酒半...
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- 香港没有周黑鸭,在家里炮制一份香辣鸭掌解解馋,一样美味!用料鸭掌克茶干姜葱花椒粒干红辣椒八角桂皮香辣鸭掌的做法鸭掌去趾洗净备用。茶干切小块备用。选用茶干的原因是其耐煮、Q弹。用滚水氽一下鸭掌,放入料酒、姜片、葱,去腥。捞起沥干。热锅,适量油,爆香姜片。放入花椒辣椒...
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- 调料这东西可以根据自己口味调整的哦用料鸭掌10个姜1大块大葱一小段蒜3-4瓣八角1个花椒一小撮干辣椒6-8个桂皮1小块冰糖15克左右生抽3汤匙红烧酱油2汤匙米酒2汤匙土豆2个(中等大小)姜辣鸭掌的做法鸭掌剪去指甲,冷水下锅加料酒煮开去血水,冲洗干净备用。一大块姜切片,葱切小蒜,...
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- 用料鸭掌1000克生抽适量冰糖适量看自己口味料酒适量香叶5片桂皮1块八角4个花椒小把姜1块大的干辣椒看自己口味草果3个好人家香辣卤料1包辣卤鸭掌的做法鸭掌洗干净,冷水下锅,加料酒煮,煮沸,捞出洗净所有调料放进去,这里在加点料酒,加水末过鸭脚先大火烧开,再小火慢煮1.5小时,出锅...
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