最简便的酒酿馒头配方食谱大全及做法,烹饪好吃的最简便的酒酿馒头配方方法
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超市买的自发馒头粉300克、盒装酒酿200克左右,揉20分钟左右,蒸锅里水一次性放好,蒸架上色拉油摸好防粘,面团按50克一个切好,放入蒸架上一次性醒发(冬天可把锅内水直接烧热后,关火醒发)醒发面团约原来一倍大,开火蒸20分钟(先可以小火,后开大火)即0k。
用料
馒头自发粉 | 300克 |
酒酿(含米粒) | 200克 |
最简便的酒酿馒头配方的做法
面粉和酒酝,揉20分钟
揉好的面分成50克一个,放入摸了油的蒸架上一次性醒发至原来面团的一倍大以上。
开火蒸20分钟就0K了,先小火,后大火。
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