桑葚版的固元膏做法烹饪大全 地道桑葚版的固元膏如何做
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又到吃桑葚的季节,儿时这个时候小孩子肯定个个满嘴紫黑,儿子快中考了,想给他弄点禅营养,就想到了桑葚版的固元膏,味道很好,有什么不到的欢迎大家提意见!
用料
桑葚 | 500克 |
核桃 | 250克 |
黑芝麻 | 250克 |
自制麦芽糖 | 250克 |
枸杞 | 100克 |
红枣 | 100克 |
桑葚版的固元膏的做法
买的黑透了的桑葚,那样的水分足,甜度比较高,有一半给我加冰糖跟柠檬做了桑葚酵素了!
桑葚去柄,用水冲洗干净,晾干水分!
桑葚加点切小的红枣放入打汁机里,打碎!
全部打碎放入不沾锅里!
放入打碎的黑芝麻,核桃粉,再加入上次自己熬制的麦芽糖!
放入剩下的红枣和枸杞,红枣太多了不好打碎,而且熬熟了有点颗粒状,我喜欢这样的,不喜欢的可以全部打碎!
搅拌均匀,开小火开始熬制,要一边熬一边搅拌,不然飞溅出来的液体跟炮弹一样炸的到处都是!
熬制了四十分钟以后的样子!
最后熬了抱团,不沾锅就好了!
小贴士
全程小火,要一直搅拌,只要有耐心其他都没问题!
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