![湖北特色鱼如何做才美味，怎么做湖北特色鱼简单又好吃]( "湖北特色鱼如何做才美味，怎么做湖北特色鱼简单又好吃")
- 和平常鱼不一样，有嚼劲越嚼越香，湖北一个姐姐让我吃了一块很好吃就请教了，越做越有经验。亲戚朋友都爱吃都说好吃。用料鱼1条葱，姜，盐，耗油，料酒，花椒湖北特色鱼的做法洗干净切断切块放佐料最后放水漫过鱼，盐必须多肚子薄肉和脊背厚肉分开晒，鱼肚肉薄蔫吧的快晴天三天就可以吃了晒...
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![湖北特色菜肉糕做法烹饪大全 地道湖北特色菜肉糕如何做]( "湖北特色菜肉糕做法烹饪大全 地道湖北特色菜肉糕如何做")
- 老妈过年必做的一道菜～用料五花肉6斤鸡蛋18个淀粉半斤姜末适量蒜末适量麻辣鲜适量盐适量鸡精适量湖北特色菜肉糕的做法将五花肉去皮洗净，根据个人爱好，可添加或减少肥肉的量。然后切成小片，剁碎或者用绞肉机绞碎，绞成肉泥待用；盆中打入准备好的鸡蛋，将蛋黄捞出，蛋清留下。待会蒸...
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![湖北特色菜——香煎苕粉陀食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色菜——香煎苕粉陀方法]( "湖北特色菜——香煎苕粉陀食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色菜——香煎苕粉陀方法")
- 用料苕粉100g豆腐150g瘦肉100克盐5克（大概？）油10克蚝油3勺酱油3勺香葱10根水20克湖北特色菜——香煎苕粉陀的做法将豆腐、瘦肉、苕粉相混合，搅拌均匀，放点盐调味。起锅放油，开小火，将馅料按照左边的姿势变成小丸子，放入锅中（速度一定快，如果不够快可先弄成丸子再开火）。煎至两面金黄...
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![湖北特色鱼面煮腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色鱼面煮腊肉方法]( "湖北特色鱼面煮腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色鱼面煮腊肉方法")
- 送了鱼面给盆友结果别人不会做，那就做个教程给他们吧！而且下厨房做法好像也没几个。湖北特产鱼面冬天过年必备项目咋能没有一席之地。用料面（两个人量手抓了三把）葱看个人喜欢多加也可以换香菜喜欢啥就放啥蒜拍成粒，炒香用腊肉一把看个人喜好。盐和酱油看你家腊肉的咸度，最后再...
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![蛋煎糍粑（湖北特色早餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋煎糍粑（湖北特色早餐）方法]( "蛋煎糍粑（湖北特色早餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋煎糍粑（湖北特色早餐）方法")
- 煎糍粑，可能是湖北大多数家庭常见的早餐之一了，裹上土鸡蛋蛋液，出锅前撒盐撒蒜苗碎，格外出香。喜欢吃咸味可以撒盐蛋煎，喜欢吃甜食的可以熬红糖裹糍粑，日后再分享😘用料砥窝糍粑若干块土鸡蛋2只蒜苗一根菜籽油适量盐适量蛋煎糍粑（湖北特色早餐）的做法准备好砥窝糍粑，或者其他自产...
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![湖北家常特色：腊肉煮豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北家常特色：腊肉煮豆丝方法]( "湖北家常特色：腊肉煮豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北家常特色：腊肉煮豆丝方法")
- 腊肉煮豆丝（加上糍耙）小时候家里的味道，但是每次都不喜欢吃糍耙，都会留在碗里。那时候家里的都是也伯伯们自己磨出来豆子，自己打的纯手工做的，老一辈的勤劳，煮出来非常浓郁。不像现在的豆丝都是机打的，煮了好久还是清水状，在网上买了一袋豆丝，就是为了偶尔吃吃早饭。用料腊肉10烧豆...
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![湖北特色：莲藕排骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色：莲藕排骨汤方法]( "湖北特色：莲藕排骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色：莲藕排骨汤方法")
- 最早食湖北藕是两年前，一湖北的朋友从家里带来了些许洪湖粉藕。正好那时我们合作拍一期美食，于是现场教学做了湖北特色：莲藕排骨汤～只是粉藕和排骨的结合，不加一点儿味精，却是鲜的有一套，尝过便难以忘记！（好在现在发达的网络购物，可以将各地美食汇集到我们的餐桌）今年到粉藕上市的季...
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![炸辣椒炒土豆片------湖北特色食谱大全及做法，烹饪好吃的炸辣椒炒土豆片------湖北特色方法]( "炸辣椒炒土豆片------湖北特色食谱大全及做法，烹饪好吃的炸辣椒炒土豆片------湖北特色方法")
- 炸辣椒，多少人小时候的记忆，特别怀念虽然那时候不觉得多特别因为读书的时候都住在学校里，要带够一个星期的菜才行一般的菜容易坏，这个可以放蛮久，而且也下饭加肉炒好以后拌饭吃现在出来工作了，反而怀念那一口用料炸辣椒一小碗土豆两个五花肉一块儿生姜3g大蒜3g小米辣四个盐适量...
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![湖北特色菜：咸腊肉炒鱼面（舌尖上的乡愁）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色菜：咸腊肉炒鱼面（舌尖上的乡愁）方法]( "湖北特色菜：咸腊肉炒鱼面（舌尖上的乡愁）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色菜：咸腊肉炒鱼面（舌尖上的乡愁）方法")
- 作为一只吃货，想家的时候最先想到的就是家乡菜了！沉淀了几代人流传下来的当然是精髓了！没吃过的一定要试一下！老乡一定要会！这在我的家乡是道菜，但这里我给它直接做成了完全不油腻的炒面！替代主食完全OK！疫情重灾区回不去，一道菜解乡愁～用料黄梅鱼面500克大蒜叶8根咸腊肉1块（100克）生...
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![湖北特色粉藕炖腊鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色粉藕炖腊鸭方法]( "湖北特色粉藕炖腊鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色粉藕炖腊鸭方法")
- 用料藕两节姜三片葱半根腊鸭一只生抽两勺香油一勺花生油适量花椒六粒生命的源泉淹没腊鸭湖北特色粉藕炖腊鸭的做法腊鸭切块葱姜切好热油放入花椒葱姜爆香放腊鸭炒好出锅开水放入腊鸭粉藕小火炖五至六小时起锅放香油生抽（不用放鸭，因为腊鸭已经够咸了）小贴士记得一定是开水小...
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![腊肠炒豆丝（湖北特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肠炒豆丝（湖北特色）方法]( "腊肠炒豆丝（湖北特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肠炒豆丝（湖北特色）方法")
- 用料香肠根豆丝（绿豆）大蒜生抽腊肠炒豆丝（湖北特色）的做法好不容易买到了湖北孝感的绿豆豆丝。切宽条，洗干净，沥干水分。先少油小火炕豆丝，有脆脆的感觉起锅备用。再下少油炒腊肠和大蒜，然后加入豆丝，加生抽，就是家乡的味道！小贴士炕豆丝要小火，耐心。...
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![豆丝-湖北黄陂特色小美食谱大全及做法，烹饪好吃的豆丝-湖北黄陂特色小美方法]( "豆丝-湖北黄陂特色小美食谱大全及做法，烹饪好吃的豆丝-湖北黄陂特色小美方法")
- 黄陂豆丝黄陂豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一（其他还有黄陂三鲜），也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃法是直接抹上酱料或自行包菜吃，也可以煮，可以蒸，配上青菜，味道和...
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![湖北特色面窝做法烹饪大全 地道湖北特色面窝如何做]( "湖北特色面窝做法烹饪大全 地道湖北特色面窝如何做")
- 用料大米200克黄豆60克姜多一点盐5克香葱适量湖北特色面窝的做法黄豆与大米提前一天清洗干净，放冰箱泡好倒掉泡米豆的水，将米豆放入料理机，加入刚刚没过材料的水，将米豆打细倒出打细的米豆浆，再加一点点水料理机里，涮干净料理机在米豆浆中加入盐，生姜末，小葱，搅匀提前一天将面窝苕...
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![湖北特色锅块做法烹饪大全 地道湖北特色锅块如何做]( "湖北特色锅块做法烹饪大全 地道湖北特色锅块如何做")
- 家婆家公思念湖北的家味道，因为疫情没办法回去，意在呆在广州，今晚就做了她们的最爱用料水500克盐5克面粉1000g糖150g猪油150g干酵母10g湖北特色锅块的做法所有材料全部混合在一起.揉成光滑面团做好醒发十五分钟就可以下油煎了...
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![酒酿米粑（湖北特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿米粑（湖北特色）方法]( "酒酿米粑（湖北特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿米粑（湖北特色）方法")
- 在武汉比较大一点的餐厅里，都会有这个小吃。每次都是直接来两份的节奏！软糯的饼饼里弥漫着酒酿的香气，一口气吃2-3个是正确的打开方式。用料粘米粉150克（必须是它）酒酿（也叫米酒）60克糖15克水120克酵母粉1.5克（市售的米酒多加1克）酒酿米粑（湖北特色）的做法所有材料混合成米浆，米浆的...
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![清炒藕带 湖北特色菜肴食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒藕带 湖北特色菜肴方法]( "清炒藕带 湖北特色菜肴食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒藕带 湖北特色菜肴方法")
- 春末夏初是吃藕带的好时节。清炒是我认为最能体现藕带美味。用料藕带250盐瑶柱汁醋食用油生姜清炒藕带湖北特色菜肴的做法藕带洗净后，用都掰断成一节一节的形状。锅内放油，将生姜炒香。大火炒制放藕带，加盐和瑶柱汁和少许水，最后放醋。这道菜肴控制好火候，大火，快炒；最大限度保...
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![湖北特色菜 | 酸辣藕带食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色菜 | 酸辣藕带方法]( "湖北特色菜 | 酸辣藕带食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色菜 | 酸辣藕带方法")
- 酸辣藕带是一道经典鄂菜，藕带你可以理解为莲藕的童年时期ડ🌚ડ在湖北各地，5-7月之间，藕带大量上市，但价格，个人认为，一直不便宜，哈哈8月也有藕带卖，但大部分口感就有点老了；🌸🌸🌸童年时，村里的池塘基本都会种上莲藕，一到了初夏时节，那时候，为了节约水，衣服都是拿到池塘旁边洗的，然后，我...
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![湖北特色豆皮做法烹饪大全 地道湖北特色豆皮如何做]( "湖北特色豆皮做法烹饪大全 地道湖北特色豆皮如何做")
- 被自己团购群里的群友种草了香喷喷的豆皮，忍不住要做一次解解馋虫用料鸡蛋3个香菇15朵五花肉100克榨菜1包糯米300克五常大米60克绿豆30克黄豆20克肉皮30克香干5块竹笋30克黑木耳10朵葱5根湖北特色豆皮的做法大米，糯米，绿豆，黄豆，香菇，木耳，竹笋泡发。（温度低我午饭后烧滚开水泡发...
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![湖北特色菜—肉沫炸胡椒食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色菜—肉沫炸胡椒方法]( "湖北特色菜—肉沫炸胡椒食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色菜—肉沫炸胡椒方法")
- 炸胡椒是湖北特色菜，在湖北地区的农民，在秋天辣椒全部拔掉时，会将大大小小颜色不同的最后一批辣椒洗干净凉干剁碎，再将碎米洗干净凉干，将它们加入适量食盐搅拌在一起，然后装入坛子里压紧封口，倒置于通风干爽之处。经过半个月自然发酵就可以食用，一直到第二年春天不坏。湖北人把辣...
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![「湖北特色早餐」番茄腰片粉食谱大全及做法，烹饪好吃的「湖北特色早餐」番茄腰片粉方法]( "「湖北特色早餐」番茄腰片粉食谱大全及做法，烹饪好吃的「湖北特色早餐」番茄腰片粉方法")
- 小时候在家妈妈常做这道汤粉，早餐店也可以吃到，用料简单，汤汁浓郁，今天自己复刻一下。向妈妈致敬^_^献给同样爱吃猪腰的小伙伴～用料猪腰两个番茄两个水淀粉50克面或粉1包生姜50克盐适量老抽半勺生抽2勺黑胡椒1/4勺料酒1勺葱花适量【湖北特色早餐】番茄腰片粉的做法猪腰切条加...
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![湖北特色炒鱼面做法烹饪大全 地道湖北特色炒鱼面如何做]( "湖北特色炒鱼面做法烹饪大全 地道湖北特色炒鱼面如何做")
- 在我的老家湖北黄梅，以前过年家家户户会用鲢鱼番薯粉做鱼面，工序繁琐，现在很少自己做，大都买工厂加工的。我家方老师很喜欢吃，所以婆婆每年还会自己做。我婆婆做的鱼面超级好吃😋用料姜2片葱1根蒜2头小米椒2根剁椒2勺榨菜丝小半包香菜1小把鱼面3把湖北特色炒鱼面的做法烧开水，...
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![湖北特色肉圆做法烹饪大全 地道湖北特色肉圆如何做]( "湖北特色肉圆做法烹饪大全 地道湖北特色肉圆如何做")
- 小时候最喜欢围着灶台边等着妈妈开油锅炸出来的热肉圆。因为只有过年的时候家里才开油锅炸很多好吃的，那时候觉得过年真好！现在妈妈年纪大了，我就想着做点她爱吃的、比较怀旧的、有回忆的美食。今天做小肉圆加了鱼肉和鸡蛋的，所以口感比较嫩。用料猪肉1斤（前腿肉，有肥有瘦）草鱼（2...
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![湖北特色小吃 腊肉炒豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色小吃 腊肉炒豆丝方法]( "湖北特色小吃 腊肉炒豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色小吃 腊肉炒豆丝方法")
- 湖北特色小吃——腊肉炒豆丝！这个东东是用绿豆和大米泡发后磨成浆摊的饼皮，也分地域叫法不同，在武汉和黄陂一带叫豆丝，在监利洪湖一带叫绿豆皮子，晒干的叫干豆丝，吃法也有很多种，在湖北最常见也最经典的做法是”腊肉炒豆丝“和”藕汤煮豆丝“，味道都很赞，做起来不难，大家有空的时候...
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![腊肉豆丝—湖北特色食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉豆丝—湖北特色方法]( "腊肉豆丝—湖北特色食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉豆丝—湖北特色方法")
- 以前对豆丝无感最近几天不知道为甚么特别馋这口今天终于吃到了这一口😋湖北特色—腊肉豆丝顾名思义一定要有腊肉先用猪油将腊肉大蒜煸香再放入干豆丝加水煮开还可以加入菜心今天冰箱没菜心切了点娃娃菜丝放进去也挺香的因为腊肉本身是咸的所以不用再加很多盐加些胡椒调味...
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![（正宗湖北特色菜）蒜蓉大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的（正宗湖北特色菜）蒜蓉大虾方法]( "（正宗湖北特色菜）蒜蓉大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的（正宗湖北特色菜）蒜蓉大虾方法")
- 偷师而来的菜谱用料清水稻田虾12只蒜蓉勺油克生抽勺盐克糖克胡椒粉红醋啤酒水淀粉（正宗湖北特色菜）蒜蓉大虾的做法清水稻田虾洗干净剪去虾线！！！过油炸熟（什么油都行，只要干净就可以了）一份10/15只左右！！！锅放花生油和调和油！加热！放入大量蒜泥（切的越碎越容易入味）爆炒！加生抽！老抽！胡椒粉！...
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