更新版：固元膏做法烹饪大全 地道更新版：固元膏如何做

固元膏也叫阿胶膏，用阿胶、核桃、枸杞、红枣、桂圆肉、黑芝麻、冰糖熬制而成， 具有补血养颜的功效。
阿胶糕和阿胶固元糕区别

阿胶糕=固元糕，阿胶膏=固元膏。关键在一个“糕”和“膏”！从字面上看，一个是“糕”，一个是“膏”，“糕”着重于糕点，小吃，在于休闲，形状固态。“膏”则重点在于疗效，养身，有中医的韵味，形状可以是软固态，可以是流质。阿胶糕是片装的，携带方便，吃起来也方便，固元膏是膏状的。

春天不能大补，黄芪、阿胶要少吃了。最好是吃能防止上肝火的补品。

用料  

更新版：固元膏的做法  

1. 曾经有一段时间，固元膏在民间大为流行。网上流传着几十个版本的配方，许多中老年人，甚至年轻的大姑娘、小媳妇都纷纷行动起来，做固元膏吃。而且吃了以后都有非常满意的效果。
   
   总结起来，固元膏大概有以下好处：
   1、增强体力、增强免疫力；
   2、改善睡眠；
   3、适合贫血、血小板减少、白细胞减少等症；
   4、调理月经，美容，改善肤质；
   5、护肝，对脂肪肝有明显改善作用；
   6、强壮筋骨，抵抗风湿；
   7、对男性前列腺炎、女性尿失禁都有不错效果；
   8、长期吃可以延缓衰老，甚至延长寿命。

2. 可是最近两年，吃固元膏的人减少了很多。这是为什么？
   
   原因很单纯：阿胶涨价了。
   
   阿胶是固元膏里面的主要成分，2015年开始价格大涨，从200多元一斤一路猛窜到了2000多元。
   
   三年涨了十倍！
   
   熬制阿胶的主要原材料是驴皮。现在一头驴比一头牛都贵了，也不知道是驴的价格影响了阿胶，还是阿胶的价格影响了驴，反正后果就是：固元膏吃不起了。
   只是一个保健养生的东西而已，不吃也不会有多严重的后果，原来一个月两三百块钱还可以吃点，现在一千多了，不吃也罢。

3. 但是，别人可以放弃，作为一个中医，怎么能放着这么好的方子不用？于是，用了不少心思，去研究用什么东西可以代替阿胶。
   
   实验了七八种东西之后，
   觉得，用熟地和当归最好，甚至可以超出用阿胶的效果。

4. 当归的样子有点像人参，补血活血，调经止痛，润肠通便。
   在使用的时候，分归头、归身、归尾和全归四种，功效各不相同。
   
   ‼️用法如下：
   一般人养生保健的话，用全当归；
   身体有明显血瘀麻木，或筋骨疼痛者，用归尾；
   血虚、头晕目眩、高血压者，用归头；
   大病初愈、身体虚衰者，用归身。

5. 熟地是地黄经过九蒸九晒的炮制工艺加工而成。性温，归肝肾二经，是最常用的滋阴补肾药材之一，著名的“六味地黄丸”就是以它为君药做成的。
   
   熟地与当归合用，补血之能力强大，完全不次于阿胶，而且还兼有了活血、补肾、疏肝等其他效果，心脑血管病患者用之，辅助治疗功效更强。
   
   关键的一点是，这两味药材价格都不高，完全在我们可承受的范围内。以后我们又可以尽情享受固元膏的美味和保健效果了！

6. 更新过的固元膏方子如下：
   九制熟地、当归，核桃仁、黑芝麻、桂圆、红枣各半斤，冰糖、枸杞各一斤、黄酒两斤
   
   ‼️以上为基础方，根据病情有特殊调理要求者，可做如下调整：
   1、糖尿病患者去掉冰糖，枸杞加倍；
   
   2、便秘者加松子仁一斤；
   
   3、气虚、肢寒畏冷者，可加二两人参；
   
   4、睡眠障碍加酸枣仁一斤；
   
   5、脑力劳动者、学生、经常熬夜或明显记忆力减退、老年痴呆前兆者，核桃仁加倍；
   
   提示：不同人群注意上面所述的当归用法！

7. 关于固元膏的制作过程，简单说一下吧；
   1、所有的材料备好，打粉。

8. 2、将所有材料倒入大盆中搅拌均匀，加入黄酒继续搅成糊状。

9. 3、将大盆盖好(防水滴入)，隔水大火蒸15分钟，转小火蒸90分钟。
   出锅冷却后放在冰箱的保险室储存即可，每天早晚各一勺（约20克）。从冰箱里取出来以后晾一会儿再吃，或者用一个小杯子装着泡在热水里温一下，不要吃太凉的。

10. 只要您购买的原材料没问题，服用一个星期左右，应该就可以感受到明显的效果了！
    
    注意：每次取用的时候，勺子必须保证是干的，不能有水，否则容易长毛。如果真的保存不善长毛了，把上面长毛的那一层刮掉，剩下的上锅重新蒸上半个小时，还可以继续吃，用不着扔掉浪费了。

小贴士

◆ 女人：常年吃阿胶糕对女性有非常好的美容效果，可以让头发乌黑，有光泽，皮肤光滑细腻有弹性；长期食用气血双补，对女生痛经也有良好效果。

◆ 小孩：小孩子吃阿胶糕的效果依旧很好，因为阿胶糕补血效果非常好，而且含有很多核桃、花生、芝麻，让孩子的发育更健康头脑更聪明。此外，阿胶糕也可以治疗小孩的哮喘(建议6岁以上儿童食用)。

◆ 男人：阿胶糕对工作繁忙，经常加班熬夜的男士们有很大的帮助，且对补肾，改善痛风有很大帮助。

◆ 老人：阿胶糕中还有丰富的胶原蛋白和钙质，能加强骨骼的韧性、硬度，有效修复关节软骨，适宜有关节疼痛和骨关节的人群，阿胶糕中还有的氨基酸，可以促进中老年人钙的吸收和储存，帮助体内平衡，可适用于骨质疏松的人群。

◆ 孕妇：因为阿胶糕配料讲究，做法精细、补血、补肾、润肠通便，安神的效果非常好。

◆ 产妇：产妇在生产的过程中损伤了大量元气，所以需要及时补肾、补血补足后，虚汗会自然消失，阿胶糕对产后的人群的修复有非常好的效果。