- 喜欢吃红豆,奶香红豆卷老少皆宜。用料牛奶350克酵母5克面粉500克小苏打2克白糖1小勺(和面用)红豆2-3汤勺白砂糖4勺(拌红豆)奶香红豆卷的做法350克温牛奶加5克酵母调匀。500克面粉加2克小苏打、1小勺白糖,再倒入步骤一的温奶,用筷子和成棉絮状,再揉成面团,盖盖儿自然发酵至两倍大蜂...
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- 自己煮的蜜红豆好好吃,市售的甜到嚎,多下来的红豆还可以做红豆面包,红豆拉糕……冷冻保存用料面团牛奶105克面粉200克酵母2克糖15克色拉油4克蜜红豆红豆100克水300克冰糖30克奶香红豆馒头卷的做法红豆泡一夜,高压锅上汽后煮10分钟,会有一点点红豆汤倒出来,冷却备用牛奶、糖、酵...
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- 用料面粉250克酵母2.5克牛奶160克猪油10克小苏打(可不放)1克馅料蜜红豆适量坚果适量果干适量奶香红豆卷(复刻宫门口)的做法将面团所有材料放入厨师机揉光滑滚圆发酵两倍大将发酵好的面团平均分成6个擀开一个面团包上蜜红豆收圆将收口朝下擀成牛舌状翻面继续擀长一点放上果干...
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- 做了红豆沙,就想试试做红豆沙面包。一次成功,好开心!用料奶粉10克牛奶60克高筋面粉300克鸡蛋清1个白糖40克水100克盐3克黄油40克酵母粉4克红豆馅后面有做法奶香豆沙卷的做法面粉过筛加入牛奶、水、白糖、盐、奶粉、鸡蛋清、酵母粉搅拌均匀。加入黄油揉至可以拉成薄膜。盖上...
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- 特别喜欢吃红豆又不喜欢吃白馒头的可以试试这款红豆卷用料中筋面粉500克纯牛奶270克(根据面粉吸水性加减)酵母5克白糖50克食用油15克(可不放)红豆适量白沙糖三四大勺(根据个人喜好加减)简单易做奶香相思红豆卷红豆包的做法适量红豆浸泡一晚上加适量水煮至软烂这种状态差...
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- 作为广东人还是爱吃广式馒头多一点,松软的馒头,奶香十足,这个配方可以做到3-4人分享的量,不喜欢这么甜可以少点糖,没什么影响!用料低筋面粉500克牛奶250克水30克酵母5克白糖100克广式奶香红豆馒头卷的做法准备30克的温水,就是那种把手指伸进去不会刺痛的感觉,这就可以放酵母粉,这...
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- 根据另一个红豆馅的配方稍做改动,个人不喜欢奶油味太浓,所以减少了淡奶油的量,加了牛奶糖和蜂蜜减少了一点点,个人不喜欢太甜。喜欢奶油味道的可以170g全加奶油以下配方大概能出600g豆馅用料红豆200g克水适量淡奶油160g牛奶10g黄油50g细砂糖20g蜂蜜70g奶香红豆馅的做法红豆洗...
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- 喜欢吃甜甜的红豆泥,用它来做烘焙小点心很不错红豆泥有时候自己做,可以多做一些冷藏储存随吃随取很方便!这个红豆卷可以当零食吃制作过程中在卷的时候不太容易要有点耐心才行要不你也试试看用料红豆泥250克高粉150克黄油80克糖60克鸡蛋20克白芝麻适量香酥红豆卷的做法黄油软...
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- 做法简单,方便,又好食。伴碗白粥就更滋味啦。用料糯米粉(4人份量)300克红豆沙(做好的)150克水或奶适量糯香红豆卷的做法将糯米粉放水搓成糯米团,比做包的面团轻微放多点水,但不要太多水,否则就比较难煎点,因糯米较粘。将搓好的糯米团分成若等份,大小自己掌握好,然后用手将粉团烈开,像...
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- 小时候甜品不多最爱的就是奶奶炒的豆沙一口一口沙沙糯糯的还有又软又甜的豆沙卷我家女儿吃过以后每天念叨着吃豆沙卷刚好炒了红豆沙那就蒸吧😝用料普通面粉200克温开水90克酵母3克自制红豆沙适量奶奶的味道——红豆沙卷的做法发酵好的面团,按压不回缩自己炒的豆沙,团成小圆...
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- 说来惭愧,火了这么久的网红面点,第一次吃到还是在盒马买的,觉得好好吃啊!但是买下来性价比不高嘛,那么,就来复刻一下这款超好吃的卷卷吧~这款红豆玉米卷用了烫面的办法,让玉米面的含量尽可能增加的同时依然保持软乎乎的口感。一次性发酵让操作也不是很费时间。在味道上面,熟黄豆...
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- 每天为小盆友的早餐绞尽脑汁,在外面买过一次红豆卷,儿子很喜欢吃,于是自己尝试做一下。营养又美味。用料蜜红豆200克面粉300克酵母3克糖10克香甜红豆卷的做法温水+酵母+糖搅拌均匀,倒入面粉中和面。和好的面团盖上盖子,放在温暖处发酵40-60分钟,发酵至2倍大有蜂窝状即可。把面...
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- 不吃菜孩子吃了3个~软软的很香甜~用料普通面粉200克温牛奶100克糖5克玉米油5克酵母粉2克蜜豆适量奶香蜜豆卷的做法温牛奶里放酵母搅拌均匀,除蜜豆以外所有材料放一起揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大发酵好的面团排气揉成光滑的面团,擀成长方形的薄片,撒上蜜豆然后从一头...
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- 记忆里的红豆奶茶,就是这个味儿~用料蜜豆适量淡奶油200g红茶叶适量红豆奶茶卷的做法先准备方形蛋糕胚一盘。用自己惯用的配方即可。这里分享下我常用的配方(来自微博@自由的路希文老师的配方)鸡蛋4个牛奶52g无味油40g低粉52g细砂糖60g温度根据自己烤箱脾气调整~我用的是北鼎...
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- 用料红豆沙120g高筋粉160g淡奶油92g水20毫升砂糖20g盐2g安琪干酵母3g黄油8g鸡蛋液少量杏仁片少量奶香红豆沙面包卷的做法除黄油和豆沙以外的材料全部放入面包机,和面流程,一次30分钟,我和面两次。第二次和面时加入黄油。和面结束后,面团留在面包机中自然发酵。发到面团的2.5...
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- 用料面粉红豆奶粉可可粉白糖发酵粉黄油巧克力奶香红豆卷的做法头一天晚上将红豆洗净用水浸泡,第二天早上用电饭煲煮红豆(也可以用高压锅等)30分钟。煮好的红豆中加入适量的白糖、可可粉、奶粉和一小块黄油(也可以不放)。放入厨师机中搅打成泥(也可以用料理机搅打或者铲子压)。搅...
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- 用料糯米粉200克糖40克玉米淀粉50克玉米油40克红豆少量椰蓉少许香糯红豆卷的做法高压锅压好,再用平底锅慢炒至豆沙将糯米粉,水300克糖玉米油玉米淀粉倒入碗里,搅拌均匀,无颗粒状中火蒸20分钟拿出来,正反面铺上保鲜膜,擀面杖擀平,去掉保鲜膜,撒上椰蓉卷起来,切块好吃全程戴手套哦...
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- 小卷的饼皮超级柔软耶做出来的成品闻着还挺香可能是因为加了鸡蛋今天终于打上疫苗了延迟了半个月还好小家伙打上第二针流感啦!!悲惨的是我这里要间隔一个月才能打剩下的疫苗~用料红薯1个牛奶128克鸡蛋1个面粉50克奶香红薯小卷的做法准备食材奶香红薯小卷做法:材料:面粉50g...
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- 前些天丁当爸去市场买菜,说看到早餐铺的红豆包看起来很好吃,叫我也做一些给他当早餐,这么小的要求怎能不满足他~用料红豆200克水适量白糖适量面粉200克牛奶105克酵母2克牛奶红豆卷的做法牛奶与酵母混合。倒入面粉。搅拌成絮状。揉光滑密封发酵。两倍大取出。加适量面粉搓成长...
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- 近来都好像中毒一样!喜欢玩面团!而且是有红豆沙馅的!小花卷来了!哇哈哈……(因为现在是冬天,只有4℃,所以先将牛奶和炼奶混合,隔水加热,不超过26度)遵循冬暖夏凉的原则。用料高筋粉300牛奶138g鸡蛋液38g炼奶55g盐4g酵母4g(冬天用5g)黄油25g8寸方模1个奶香红豆小花卷的做法将黄油外的...
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- 用料牛奶200克面粉300克酵母10克红豆100克糖50克鸡蛋1个奶香味十足的红豆卷的做法把面粉,酵母,少许糖,一点点盐促进发酵,一个鸡蛋增加面团的光滑度,温牛奶缓慢倒入,用筷子搅拌成絮状,然后活成光滑的面团,盖上保鲜膜在温暖处发酵。发酵好的面团用手指在中间戳一个洞是不会回缩的。...
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- 做了好多蜜红豆,想方设法地消耗,最近刀切馒头做多了,换换方法,夹点蜜红豆让刀切变个样,口感更丰富了。用料低筋面粉或中筋面粉300克牛奶150克左右细砂糖20克酵母3克植物油5克蜜红豆适量奶香红豆馒头卷(一次性发酵)的做法牛奶加糖加酵母先搅拌融化。(冬天可用温牛奶)把混合好的液体...
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- 家里人爱吃红豆的各种点心面包,这次翻倍的量做了20个小奶卷面包,大家可以减半。用料新良高筋面粉600克细砂糖80克全脂奶粉40克牛奶160克淡奶油180克耐高糖酵母6克盐6克全鸡蛋液100克黄油40克熟红豆蜜豆少量淡奶油红豆奶卷面包的做法除去黄油意外的材料进厨师机揉面,我用佳麦...
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- 这个小卷,口感是属于软软糯糯,还带点嚼劲的那种,采用蚊香卷的方法,让造型显得更加可爱有趣了~用料红薯1个牛奶600克面粉50g糯米粉50g奶粉10g糖10g植物油少许奶香红薯卷的做法准备好所有食材红薯削皮、切成片,上锅蒸熟压成红薯泥倒入奶粉、糖、糯米粉、面粉、牛奶,搅拌并揉成面团...
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- 每周末都会给下周备口粮,包子、豆包、馒头吃腻了,那咱换个花样吧,今天奶香红豆卷➕火腿花卷~用料红豆2碗面粉4碗酵母粉三分之一袋牛奶2袋奶香红豆卷~自制红豆的做法先把红豆洗干净,电饭锅放煮粥功能,下部煮红豆,上部蒸南瓜玉米,一锅出了节能😃煮好后切断电源泡着即可,不能煮太烂牛...
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