- 有一次和闺蜜去粤仔湾吃饭,点了一道干贝排骨粥,味道非常好,决定回家动手试试,拖延了好久(拖延症晚期患者哼(ˉ(∞)ˉ)唧),刚刚好逛超市看到干贝(嗯,好贵),万事俱备,东风也不欠,电饭锅版干贝排骨粥出炉了用料干贝若干粒大米1杯排骨半斤香菇3朵盐一勺半鸡精半勺香菜可有可无懒人粤仔湾干...
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- 今天来做经典台湾担仔面,分量是两人份用料干贝5克海米5克猪肉末90克蒜🧄3瓣洋葱1/4个生抽1勺老抽半勺蚝油适量五香粉适量盐适量花雕酒(米酒)3勺担仔面两人份浓汤宝1/3个好吃易做台湾担仔面的做法提前用热水将干贝海米泡10分钟500毫升水加入干贝海米熬制高汤,火开放入浓汤宝肉...
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- 这是一份来自女儿给妈妈的早餐,充满浓浓的爱但是没有经验,最后饺子和锅贴分开吃的煎饺~用料油5克葱花2克面粉3克湾仔码头水饺15湾仔码头煎饺的做法1.锅放点油,饺子直接从冰箱拿出来下锅,小火煎2分钟煎到扑兹扑兹的时候,半勺面粉对大半碗水,倒入锅中煮~煮了5分钟左右,快干了,撒上黑...
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- 卤味一直最喜欢吃卤人甲的,鸡翅尖是一绝。也想吃武汉鸭架,于是想自己尝试做下,没想到被出来的味道惊艳到了。自己做美食就是如此,凭自己的感觉或多或少,或浅或深,出锅那一瞬间扑面而来的就是满满的成就感,那种感觉,是酣畅淋漓。用料香果1个香叶3片桂皮2块辣椒适量花椒适量料酒适...
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- 豆芽海蛎煎是福泉厦漳地区特别爱的一道菜品,不管是逢年过节的餐桌上还是日常的一日三餐总是很常见到它。夜市的路边小吃摊也总有它的身影。今天跟大家分享一下做法。几个注意的点跟大家交代一下❗️❗️❗️⚠️⚠️⚠️1️⃣煎面饼类的菜品讲究火候火太大容易烧焦火太小容易夹生所以在...
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- 自己备忘用的。用料湾仔码头水饺11只湾仔码头水饺的做法在锅内加2/3的水,大火煮沸,放入水饺并搅动,加盖中火煮5分钟。揭开锅盖,中火煮1分半钟,即熟。...
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- 去过台湾并吃过台湾蚵仔煎的人都知道,台湾每一家的蚵仔煎味道都有所不同,每一家都有各自的特点,尤其酱料。虽然外面各小吃街都有卖,但要想吃正宗的蚵仔煎真是不容易,出于对它的热爱就开始研究,看了很多菜谱、视频自己尝试来做,并不断改良,终于做出了自己觉得正宗的台湾蚵仔煎,喜欢...
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- 用料中筋面粉250克台湾热狗肠10根干酵母4克盐2克细砂糖10克水140克色拉油10克台湾肠仔包的做法把除热狗肠外的所有材料混合搅拌,揉成较光滑的面团面团放在温暖湿润处,发酵至二倍大发酵完成后取出面团,拍扁压出大气泡后揉匀,分割成10份,取一份面团搓成长条形然后将长条形面团...
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- 用料湾仔虾云吞皇清水调料包盐鸡精湾仔虾云吞的做法倒入清水加入调料包煮沸放若干虾云吞给少许盐、鸡精浮起即可...
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- 今天我小学老师组织了一个家庭聚会,就有这道菜,我也学会了,来教大家(吼哈哈)用料圆粒米适量广味肠适量香葱香菜适量台湾风味―煲仔饭简易版的做法把浸泡好的圆粒米倒入笼屉中(蒸饭的器皿)再放上切好的广味香肠(由于我没照之前倒进去的那一步,so就用这个图片)熟啦!先把广味肠和米饭搅...
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- 营养又美味的玉米蔬菜饺子,非常适合孩子的口味,用来做早餐是不错的选择。用料猪肉200克圆白菜60克胡萝卜半根玉米半根葱适量香油适量生抽适量盐适量蚝油适量十三香调料适量白糖适量饺子皮半斤湾仔玉米蔬菜猪肉饺子的做法把准备好的配料洗净切成丁备用。把猪肉放入搅拌机搅...
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- 马上冬至了,分享一款饺子🥟做法,和湾仔码头那款比较像,之前买了一盒就💰40多,所以还是自己做健康又划算,医生也建议我们要吃自己包的饺子。真的无比鲜美滑嫩,回家可以做给家人吃哦……用料猪肉馅500克鸡蛋1个圆白菜适量胡萝卜1/2根黑木耳4-5朵玉米1/2根姜1小块葱白1小段生抽2勺...
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- 去湾湾旅行过很多次,每次都对那里的蚵仔煎念念不忘,最近买到了新鲜好吃的牡蛎,于是跃跃欲试在家自己做蚵仔煎。蚵仔煎的酱汁在湾湾也分南北,北部吃的是红酱,主要是用台湾的一种叫海山酱的酱汁为基础调制的。海山酱除了能搭配蚵仔煎吃外,其他很多如淡水的阿给之类的台湾小吃也是...
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- 用料台湾香肠3根黄瓜适量大米360CC鸡蛋1个酱汁蒸鱼豉油适量白糖适量水少许耗油一勺台湾香肠煲仔饭(小森林版)的做法大米浸泡一小时将小森林土锅锅底抹上薄薄一层油,放入大米,再放入水,水没过大米0.5厘米将香肠切片,放入土锅中,盖上盖子。大火烧开后中火12分钟。快速打开锅盖,放入...
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- 对付不爱吃蔬菜的娃就得靠包子、饺子来搞定😂,这次多放了几种蔬菜,两个娃都很爱吃用料猪肉300克盐适量胡萝卜1根生抽2勺香菇2朵娃娃菜1颗玉米粒若干木耳8朵十三香(花椒粉)适量蚝油1勺虾8只姜适量玉米水饺(仿湾仔码头)的做法将姜、葱剁碎放入肉馅中,虾切成小块一并放入,放花椒粉、...
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- 用料主材:牡蛎一大把鸭蛋两只粉浆:红薯粉一小碗地瓜粉一小碗水两小碗配菜:香葱一小把韭菜一大把酱料:爱之味甜辣酱台湾金兰酱油膏柯俊年的台湾蚵仔煎的做法袋装蚵仔加盐清洗,加盐后的牡蛎容易去掉碎壳,注意要快,加盐后牡蛎失水极快,清洗干净立刻冲清水淘洗红薯粉:地瓜粉:水(1:1:2)调...
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- 特别喜欢吃,但是在我家这边不常有卖,现在正是吃海蛎的时节哦,做起来!用料1红薯粉1倍2低筋面粉0.5倍3水1.5倍4葱花10g5盐1小勺6白胡椒1小勺海蛎肉适量鸡蛋每个一只小白菜适量韭菜(没有可不放)一把海山酱(一定要这个酱)适量台湾小吃:蚵仔煎【仰望美食】的做法切葱花,其实最好用小葱。...
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- 陈果果喜欢吃牡蛎,在台湾吃过椒盐味的、刺身的、碳烤的,包括做成蚵仔煎的。今天买的牡蛎肉不错,很新鲜。就做一回蚵仔煎,拍了几张照片,顺便写个菜谱,纪念一下别的女人过“女王节”,果妈过的“劳动节”。用料牡蛎肉一小袋鸡蛋2个红薯粉5匙水适量盐2克油菜叶(最好是生菜叶子才正宗)5...
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- 台湾小吃筒仔米糕,要做出特色,其实做法要很讲究,巧妙的用新旧糯米做完美搭配,再加上自制配料。用料长糯米1斤猪肉4两虾米1大匙香菇4朵卤蛋4个調味料小磨坊葱风味油2大匙油葱酥半杯小磨坊五香粉1/4小匙調味料(1)小磨坊白胡椒粉1小匙酱油1大匙特制酱料在來米粉2大匙酱油1大...
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- 巨喜欢台湾的各种美食!静静台湾美食系第2️⃣种DIY♥️💭偶尔在家嘴馋了,就自己弄一些来解解馋👩🏻🍳个人觉得还是非常的接近台湾当地的味道的,区别不大,一小丢丢;当然也会自由发挥加一点其他自己喜欢吃的东西在里面一起🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️用料乳山生蚝6只台湾义峰蚵仔面...
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- 着实从小吃到大的快手菜用料鱿鱼干1只猪肉糜300克生抽2勺食用油2勺糖半勺盐半勺胡椒粉适量水2勺葱花适量生粉一勺大湾仔同款鱿鱼蒸肉饼的做法鱿鱼干提前一晚上泡好鱿鱼切碎后加入猪肉糜依次加入盐,糖,胡椒粉,酱油,食用油,生粉调料搅拌后加入2少水继续顺时针搅拌直到水完全融合...
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- 用料乌鱼仔500苹果1颗白罗半条白酒台湾乌鱼仔的做法乌鱼仔扒皮,白酒烧燃,把乌鱼烧2分钟,苹果切用盐冰泡一下,白罗卜用水泡十分钟。乌鱼切片,放盘排好,苹果,罗卜放盘即可...
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- 回甘的瓜仔肉是台湾常见的家常菜,脆脆的瓜仔,配上多汁的绞肉与香菇,呼噜噜的就能配一大碗饭。多煮一些还能装便当,做成肉丸子冻起来,下麵时放几颗也很搭。用料猪绞肉(肥:瘦约3:7)300g大茂黑瓜或脆瓜或菜心罐头1~0.5罐洋葱半颗蒜头2~3瓣生抽1大匙黑瓜罐头汁全部留着腐竹看个人喜...
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- 用料湾仔码头水饺一袋盐一点酱油一点水一小杯煎湾仔码头水饺电饭煲版的做法先解冻湾仔码头水饺,硬硬的水饺也行,不过需要时间多一点。电饭煲底放油,先热一下锅,要在热油之后把水饺放入。背部朝下,加一点盐,盖上锅盖先煎一下,等到微微焦黄的时候把饺子平躺。等到饺子有点变颜色了...
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- 这个依然是我看了《早餐中国》第一季自己研究学来的,查了个方面的相关资料研究而得,虽然谈不上百分百是真正的做法,但也八九不离十,哈哈^_^这是台湾的特色美食,是一样常见于台湾各地的糯米类小吃,与油饭、粽子类似,但却是在竹筒或铁罐中炊煮而成,口味浓郁。相传在苏东坡的《仇池...
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