- 用料盐少许姜2片酱油1勺花椒5粒香叶2片陈皮一小块单晶冰糖2块葱半根香菜少许白胡椒粉适量挂面2人份白萝卜半根牛肉250克料酒1勺家庭版兰州面的做法白萝卜去皮后洗净,切圆片后,再切两刀,成图片大小。锅中加凉水和白萝卜片,煮开后加少许盐再煮5分钟捞出,备用。把挂面煮好后捞出...
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- 糊口而已用料鸡蛋1公鸡意面150g菠菜八片喜马拉雅海盐一勺蕃茄酱兰州意面的做法如图...
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- 明天老公出差回来,要求吃拉条子,今天又是女儿放学后学溜冰,我一起回到家都要六点四十了,所以干脆揉个面,今晚面片子,明天拉条子……用料高筋面粉500g水250g盐3g西红柿1个菠菜少许鸡蛋1个兰州家常版西红柿鸡蛋面片子的做法把盐放入水中溶解,然后把盐水分三次倒入面粉,揉成面团把...
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- 兰州拉面,或叫兰州拉条子,市面上兰州牛肉拉面是加了可食用的拉面剂,可以拉得很细很长,但家用都不用加。可以做成细面条,也可以做成宽面,也可以揪面片。用料盐10克面粉400克水280克蒜1粒小葱5根食用油30克花椒4粒姜2片兰州拉面的做法和面:面粉要用高精面,根据人数取面粉,并加入4克...
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- 一清二白三红四绿的正宗兰州牛肉面,在家也能简单做出来,想放多少牛肉就放多少牛肉!秘制香料包,白萝卜的特殊处理方式,统统抛出,让你在家做出好味道的兰州牛肉面。用料食材如下别馋了,易上手的家庭版兰州牛肉面一学就会的做法食材:牛腩肉、白萝卜、青蒜苗、生姜、大蒜、香菜、白胡...
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- 用料沙茶酱三分之二罐花生酱三分之一罐蒜末一小碗花蛤、肉丸、牛肉、豆泡、青菜适量盐、生抽、冰糖、鸡精适量牛奶85ml漳州沙茶面(家庭版)的做法油热关小火➕蒜末全程小火炒香。加芒果牌沙茶酱2/3,和带颗粒的花生酱1/3,加两三颗小冰糖,全程中小火炒,火太大会糊锅。炒成这样的大...
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- 用料五花肉(偏肥)500克姜3片香叶2片生抽8g老抽3g醪糟2勺米酒1勺贵州脆哨(家庭简单版)的做法五花肉切丁(手指节大小),温水洗净备用冷锅,放肉、姜片、香叶,一小碗水,中火煮肥肉开始出油时转小火,慢慢熬煮,约20-30分钟肉丁熬到呈现金黄色、发硬时捞起备用锅里油倒出(可用来菜炒,做中式点心...
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- 并不是兰州的牛肉拉面,而是满大街都有的“兰州料理”主要是我妈酱了一锅牛肉,闻见那个牛肉汤的味道我就想起来可以做兰州牛肉面了。下次给大家分享酱牛肉的方法哦用料高筋粉300克低筋粉100克水200ml玉米油牛肉汤香葱香菜若干姜粉白胡椒粉家庭版兰州牛肉拉面——再也不怕兰...
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- 用料牛肉500克萝卜1根油泼辣子两勺香菜2根蒜苗1根茴香2克草果2个桂皮1块八角3个香叶4片姜3片花椒20粒盐适量克胡椒20克肉蔻4个鸡翅根2个家庭版兰州牛肉面的做法牛肉,鸡翅根,凉水泡一个小时。家里有两个前几天吃辣子鸡剔下来的骨头一起了。焯水后洗干净。所有香料放进调料盒...
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- 兰州炒面一直是我的最爱,特殊时期在家自己做着吃,惬意。用料洋葱半个胡萝卜1根青椒1个白菜2片西红柿1个肉100克面条1份兰州炒面的做法洋葱,大葱,青椒,切丝胡萝卜切丝锅中倒油,油热放入大葱丝爆炒,然后放入腌制好的瘦肉继续炒。把切好的三丝放入锅中炒,倒入盐巴,蚝油,生抽。西红柿去...
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- 妈妈做的面是最好吃的食物。每次觉得妈妈闭着眼睛做出来的都是美味的,自己站在一边学了半辈子似乎也学不到其中的精髓。今天也是年前和爸爸妈妈准备做糟肉,煮了一大锅肉,看着留下的肉汤突然说吃打卤面吧,妈妈三下五除二就做好了,照片都是抢拍的,唯一美中不足的是没自己和面做拉...
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- 作为一个兰州人,疫情期间不能出门,没办法吃牛肉面让我很是想念,于是爸爸在家做了非常好吃的牛肉面。有什么疑问可以在评论里问我用料牛肉适量面适量油泼辣子适量蒜苗适量香菜适量萝卜适量煮汤的调料包1包鸡蛋1个正宗兰州牛肉面/兰州拉面的做法牛肉熬汤,可以去超市买现成的熬...
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- 留给自己的配方,综合多家的做法,结果很令人满意哦用料牛骨头1kg牛腱子肉800g姜草果花椒十三香大料辣椒粉芝麻萝卜1棵香菜兰州牛肉拉面家庭版的做法牛肉,牛骨泡水4小时,血水留用。将牛骨和凉水放入锅中煮,水开后撇去浮末,草果、花椒和姜皮包进纱网,放入汤中,加盐,打小火,炖5小时左右...
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- 用料牛肉500克香菜适量萝卜1根盐适量蒜苗适量面条适量兰州拉面家庭版的做法牛肉泡水把血水泡出来然后焯水把焯好的牛肉放入电饭锅中倒入料酒耗油一点点盐白萝卜切小片加入牛肉汤锅中继续炖煮牛肉牛肉煮好后调味把牛肉捞出切片一锅水水开煮面条面条熟了把面条先捞到碗里然...
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- 《舌尖上的中国》介绍了一道苏州的美食-枫镇大肉面。其实,在苏州这道面更常见的名字是“焖肉面”。当然,商家会告知他们的“枫镇大肉”会有多么的不同,说实话对我这个“老苏州”来说,仅仅他家的汤里漂着的几粒酒酿显示出与别家的一点点不同。感谢“淳”同学提供的家传秘方,让...
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- 这两天的气温慢慢回升了许多,在外面待的感觉很热,老头电话点餐晚上要吃凉面,所以晚上就做了凉面,这也是我当年饭馆里夏季卖的最快的品种。用料面条750克番瓜1个土豆1个胡萝卜1根豆腐1块香芹3根盐3克生抽多半勺味极鲜多半勺红烧酱油半勺鸡精2克小葱2根熟植物油适量胡椒粉1克调...
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- 一清二白三红四绿五黄=兰州拉面用料牛肉青蒜白萝卜香菜盐味精胡椒粉家庭版兰州拉面的做法拉面做法见香辣牛肉面~把牛肉放入凉水中浸泡,把血水释放出来。吊汤:锅内倒适量清水,凉水放入牛肉,大火煮滚后转小火,煮约40分钟。过程中一定要把浮沫撇干净。调汤把牛肉捞出,切片备用。往...
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- 小时候,奶奶经常做麦饼吃,既美味保存时间也比较久,出远门时,常用做干粮,奶奶喜欢做,我们喜欢吃😊。由于回家次数少,一年一次,为了纪念这款传统的小吃,这次在奶奶边把流程记录下来了。用料面粉5斤鸡蛋5个食油适量咸菜克肉(肥肉为主)虾米大蒜1个温州家庭版麦饼(沙头)的做法面粉加鸡蛋加...
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- 我食谱中的用量是一家四个大人一个宝宝吃的,要是小两口做的话记得用料减半哦用料酱牛肉或生牛肉一斤香菜2根小葱4根姜3片盐,鸡精,白胡椒粉适量花椒10粒料酒,生抽可放可不放手擀面拉面或者挂面都行开水1.8升兰州拉面风味的家庭版牛肉面的做法酱牛肉我是从超市里买的这种现做的...
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- 天知道为什么卖相不好,懒得买蒜苗,也没放白萝卜片作为一个中原人,面拉成这样都快把自己感动坏了#原装兰州老公说味道还不错系列#用料汤头:葱段8-9段姜片8-9片牛肉1000克香料现成的炖牛羊肉料包五香粉2茶勺白胡椒粉1茶勺盐2-3茶勺酱牛肉:老抽少许生抽2汤勺白冰糖2-3小块香油5-8...
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- 拉面对于我来说太难了,于是我做了手擀面~用料牛肉一小块牛骨一斤大料下图有详细说明白萝卜四分之一个青蒜苗2根香菜适量油泼辣子随喜高筋面粉250克,大概两人份食用碱2克盐适量鸡精适量姜适量小葱2根家庭版兰州拉面(牛肉面)的做法牛骨和牛肉冷水泡几个小时,泡出血水泡好的牛骨...
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- 用料鸡蛋个火腿片盐克扬州炒饭(家庭版)的做法鸡肉肠脆皮肠切好玉米粒红萝卜粒鸡蛋一个准备好红萝卜粒下开水煮一分钟捞起来备用热锅放油煎鸡蛋鸡蛋华划散把鸡肉肠脆皮肠小火煎一煎煎成两面都黄金色即可米饭🍚一碗爆炒玉米粒再放红萝卜粒一起翻炒再加入一碗米饭🍚鸡蛋也放进...
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- 简略北美家庭版的兰州牛肉面,在外苦于吃不到,只能自己diy一下,味道还是不错的不过确实做不出100%国内馆子里的味道,还原度80%左右吧。用料牛肋排(其他有骨头的部位也行,如果带骨而且肉多就可以省略大块牛肉)大块牛肉(可能是牛腱更好,我没买到就用了ribeyeroast)葱姜八角香叶桂皮花...
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- 用料普通面粉500g水220g左右(面团不宜过软,否则影响口感)盐一小勺家庭版兰州牛肉面—拉条子的做法懒人模式开启(用面包机揉面)在面包机桶内加入面粉接着加入水倒入少量盐然后把面包机桶放入面包机内,启动程序22开始揉面程序当程序中揉面程序转换至发酵功能时,手动停止程序,取出面...
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- 这里不是最正宗的兰州牛肉拉面,面条是在超市买的整包的兰州拉面。做法很家常,也很简单,但是好吃,有这一点就足够啦。用料牛肉炖肉调料拉面白萝卜葱、姜香菜蒜苗小葱盐油泼辣子白胡椒粉家常版兰州牛肉面的做法牛肉切大块,用开水焯过,洗去浮沫,重新放在高压锅里,加水,放入葱、姜和炖...
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