厨趣阁潮汕毒药（腌螃蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕毒药（腌螃蟹）方法
- 菜谱
- 关注：2.87W次
用料
| 辣椒 | 4个 |
| 香菜 | 4根 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 酱油 | 适量（按自己的口味） |
| 姜 | 一个 |
| 鱼露 | 适量 |
| 螃蟹 | 12只 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
潮汕毒药（腌螃蟹）的做法
螃蟹先清水洗干净，在用盐加上水泡半个小时
![潮汕毒药（腌螃蟹）的做法步骤图 第2张]( "潮汕毒药（腌螃蟹）的做法步骤图 第2张")
香菜，蒜头，姜切成小丁备用，辣椒切圈
![潮汕毒药（腌螃蟹）的做法步骤图 第3张]( "潮汕毒药（腌螃蟹）的做法步骤图 第3张")
螃蟹的钳子用到敲碎，壳子打开容易入味
![潮汕毒药（腌螃蟹）的做法步骤图 第4张]( "潮汕毒药（腌螃蟹）的做法步骤图 第4张")
加入白醋，陈醋，酱油，鱼露，芝麻油，少许盐。（这个按个人口味添加比较好）
![潮汕毒药（腌螃蟹）的做法步骤图 第5张]( "潮汕毒药（腌螃蟹）的做法步骤图 第5张")
这里特别说明一下，用陶瓷碗装哦。搅拌均匀放进冰箱三四个小时就可以吃了。
![潮汕毒药（腌螃蟹）的做法步骤图 第6张]( "潮汕毒药（腌螃蟹）的做法步骤图 第6张")
小贴士
用陶瓷碗装。这个是生吃的，介意的不要尝试哈
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/0lvjw4.html
