潮汕毒药——九层塔腌蚬食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕毒药——九层塔腌蚬方法

用料  

潮汕毒药——九层塔腌蚬的做法  

1. 将蚬洗净，静放备用。

2. 让蚬静静地张开嘴，不要翻动。

3. 准备好配料切碎备用。

4. 热油炸一半蒜头。

5. 将热油倒入配料中拌匀。

6. 将烫蚬的水倒掉，蚬壳微微张开嘴就可以，不要烫太熟掉肉。

7. 搅拌均匀烫熟即可。

8. 将配料和蚬拌匀即可。

小贴士

一定要让蚬静止至微微张嘴，不要翻动，倒入开水。