潮汕毒药—生腌虾菇食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕毒药—生腌虾菇方法
- 快手菜
- 关注:1.44W次
潮汕人的最爱,新鲜的海鲜加上酱料和配菜,腌上几个小时就可以享用,记得配白糜(白粥)
用料
虾菇 | 1斤 |
蒜头 | 6粒 |
姜 | 半块 |
香菜 | 3根 |
盐 | 30克 |
糖 | 15克 |
酱油 | 200克 |
小米椒 | 5个 |
芝麻油 | 适量 |
潮汕毒药—生腌虾菇的做法
虾菇冲水已经,再用凉开水泡3分钟,滤干水分
葱姜蒜辣椒,全部放入
倒入生抽,盐等
来回翻均匀,盖上保鲜膜腌制4小时左右就可以食用了。
腌制越久越入味,不过也会越咸,咸虾菇不需要腌制太久,这样肉就不够鲜甜,记得中间翻动一次哦。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/kuaishoucai/4l77e0.html