- 用料牛肉200克葱姜沫适量料酒1勺生抽2勺老抽1勺小苏打一丢丢淀粉2勺香菜5根蒜3瓣花椒粉1勺孜然粉1勺白芝麻适量蚝油1勺醋1勺超入味凉拌牛肉的做法1、牛肉清洗干净,顺着牛肉纹理切薄片(牛里脊),放入葱姜沫+2勺生抽+1勺料酒+1勺老抽+2勺淀粉+少许小苏打+一丢丢盐,抓拌均匀后再+1...
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- 今儿五一假最后一天明天也是立夏,煮点五香茶叶蛋分一分谱是30个鸡蛋的量,按需换算用料八角6-8个桂皮2块香叶2-3片其他香料有的话也可以放盐40克(7-8勺)糖30克生抽30g老抽20g水1500克超入味的五香茶叶蛋🥚的做法鸡蛋洗净冷水入锅煮水量没过鸡蛋就行加点盐煮防裂水开后关火焖6-...
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- 用料鸡翅中8个奥尔良腌料35克超入味的奥尔良烤翅~的做法鸡翅洗净沥干水分划两刀加入奥尔良腌料搅拌均匀封上保鲜膜放进冰箱冷藏一夜腌制久一点更入味不想等那么久就腌制2-3小时也行200度烤10分钟拿出来翻面烤10分钟再翻回来面继续烤3分钟每个烤箱脾气不一样要自己观察随...
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- 母上大人特别喜欢吃炸鸡,突发奇想制作了这款炸鸡,作为减脂的我,还是少吃的好(ฅ>ω<*ฅ)用料裹粉面粉淀粉炸鸡粉鸡蛋液面包糠(黄)腌料黑胡椒食盐蚝油脆皮炸鸡(入味)的做法将翅根改刀,与盐,黑胡椒,蚝油混合,进行腌制将面粉与淀粉按照1:1调制,与水混合,制作面糊制作材料,我买的是黄糠...
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- 银耳大家都会炖啦,这个焦糖银耳羹只是增加了炖煮时间~长时间炖煮之后的银耳口感相当特别,有点儿像雪蛤or燕窝~厚厚的~而且银耳本身就超入味了~满口甜滋滋~喝一次真的会爱上啦~!用料银耳适量冰糖适量枸杞若干水这货还需要写上来么><!甜滋滋超入味的焦糖银耳羹的做法这里做的...
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- 烤排骨用料肋排300g大葱一段姜3片蒜4颗蜂蜜烤肉酱酱油料酒蜂蜜番茄酱烤排骨,不用腌制,简单入味味道佳的做法接一锅水,放入肋排葱姜蒜料酒,大火开煮(凉水就要把排骨放进去)把肋排的血水煮出来,用勺子把血水杂质舀出,加入酱油蜂蜜,盖上锅盖大火煮30分钟30分钟后,将排骨去出,把锅中的葱...
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- 用料葱姜蒜桂皮花椒香叶八角猪蹄老抽生抽料酒蜂蜜最简单入味的卤猪蹄的做法准备葱姜蒜放入料酒生抽葱姜蒜腌制两个小时冷水下锅煮半小时然后捞出猪蹄用厨房纸擦干水分,裹上蜂蜜,锅底热多一点油,下锅炒制猪蹄变色,加入生抽老抽继续翻炒均匀,本人感觉蜂蜜比冰糖上色好,加入没过猪...
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- 有一天看谢霆锋的十二道锋味,被他的高大上料理打击,决定要做一次接地气的茶叶蛋来抗衡哇哈哈哈哈。然后发现外面卖的茶叶蛋真的太水了!用料鸡蛋10红茶叶小月饼大小的量花椒八角桂皮香叶适量老抽生抽适量盐多一点更入味冰糖适量秘制茶叶蛋(超入味)的做法把鸡蛋洗干净(一定要洗干...
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- 每次路过超市或者卤水店都忍不住看着卤牛肉吞口水,但卤牛肉真的好贵,几十块只有一丢丢;有时候还会买到味道一般般的;趁着清明假期,疫情又不敢外出,白瞎了免费高速,我要对卤牛肉下手了,总得打发时间。没想到超简单、首秀的卤牛肉获得一致的好评。以后他们都赚不了我卤水的钱了。建...
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- 关注公众号:懂你的胃,更多美食家常等你发掘。鸡蛋的营养非常丰富,鸡蛋的经典做法是茶叶蛋,平时在大街小巷的早餐店中就能见到,过年更是招待亲朋好友的一道必备菜,客人到了就是先泡茶和上茶叶蛋,表示对客人来到的欢迎,但是想要在家煮出好吃的茶叶蛋还是需要掌握几个技巧的用料鸡蛋...
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- 用料豆腐1块蚝油1勺蒜3瓣生抽1勺葱一段老抽半勺黄豆酱3勺干辣椒3个又嫩又入味的酱烧豆腐的做法酱豆腐用勺掰成块,凉水入锅,烧开捞出。姜蒜辣椒爆锅,放入黄豆酱等全部调料(除葱外)加水,放入豆腐,水刚刚没过豆腐就好,顿5分钟后大火收汁,快要收完时放入葱花,即可。...
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- 2022.05.03休渔期来了,囤了十条海鲳鱼,接下来要各种花式吃鱼🐟了😂杀鱼弄得满手鱼腥味,怕海鱼腥味重放弃了清蒸改成煎焖。没想到一点也不腥,从海里捞起就马上快递来的果然新鲜味美。煎焖入味下饭,下次试试清蒸品尝原味。😋🤩另外,我更强烈推荐私厨红烧鱼,比这个煎焖鱼更香风味更...
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- 汤汁浓郁的哟,绝啦!用料羊蝎子斤郫县豆瓣酱洋葱香菜非常入味的老北京羊蝎子的做法制作1,羊蝎子冷锅下锅,焯去血水。捞出备用。2,起锅烧油,下洋葱和香菜,煎焦后捞出扔掉。3,下姜片,大葱段,洋葱。下花椒,孜然,桂皮,八角,草果,甘草,肉蔻,公丁香,干辣椒段。4,下郫县豆瓣酱,炒出红油,加水。5,放入羊...
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- 用蒸肉粉的做法用料蒸肉粉适量排骨草果八角红糖生抽和盐猪油粉蒸排骨,入味绵软的秘诀的做法排骨焯水,加生抽料酒盐腌着市面买的蒸肉粉,用温水泡两个小时!这是绵软的关键!温水:红糖,生抽,草果,八角,盐,猪油(放猪油会入口即化,我喜欢干点的就没放)水不要太多,拌成有小疙瘩的程度就可以了,放...
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- 在外面吃的番茄炒蛋,都觉得很寡淡,番茄没有炒出浓郁的汤汁,硬邦邦的不入味。经过改良,我这个版本的番茄炒蛋番茄味浓郁,拌饭简直绝了。只需要一点点改变,你也可以拥有!用料西红柿2个鸡蛋3-4个盐适量葱花随意超级入味的番茄🍅炒蛋的做法准备材料:1、番茄🍅切丁,一定是切图片上这种...
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- 今天做的鸡爪太好吃啦,不加一滴水香辣入味,无敌下饭...
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- 加了白萝卜不上火用料鸡翅3个鸡脚3个五花肉2两花椒八角桂皮些许小白菜或别的绿菜多点萝卜1根~不上火自己相加的各种菜自制入味水煮的做法1.用葱姜蒜,生抽,十三香,盐把鸡翅鸡脚提前腌制1小时2锅里放油炒五花肉出油,然后放了豆瓣酱炒3放鸡翅鸡脚一起炒4加八角,桂皮,花椒炒5差不多...
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- 欢迎关注【微信公众号:陈兮兮儿】这是一枚有点臭美的美食博主!带你吃好吃,还可以教你变美哦!里面有美食烘焙、美妆护肤,种草等,期待你的到来呀!进入正题:这个煮法,是超级入味的!!!番茄鸡蛋的脑残粉一定要试试!!!【汤底要加多点盐,面条才会入味~!】以前我会将番茄鸡蛋炒好,留多点汁,最后盖在...
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- 西红柿蛋汤人人都会做,想做的超好喝可不容易哦!传统方法做要西红柿品种好,煸很久煸的透才入味哦!教大家一个不用煸,不放油,超级快!但是好喝到没朋友的西红柿蛋汤做法哦!用料西红柿2只鸡蛋2只盐少许白胡椒粉少许鸡精个人喜好超赞的西红柿蛋汤(最入味超简单不用煸好喝到没朋友哦)的做...
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- 用料鸡腿肉去骨生抽适量酱油适量盐一点就行水加一点,否则颜色会很重最最最简单烤鸡扒!炒鸡入味!配饭吃一级棒(๑•̀ㅂ•́)و✧!的做法去骨后用刀轻捶鸡腿肉放冰箱腌制一小时以上烤箱,中上层180°15分钟上层180°5分钟【上色烤焦一点也蛮好吃的!小贴士请根据自家烤箱的温度为...
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- 之前都是用烤箱烤,这次用的空气炸锅做的,不论清洁和补刷酱料都比烤箱更加方便,味道也是极好🥰用料鸡翅5个布法罗酱料适量零失败超入味的布法罗鸡翅的做法鸡翅切花刀,倒入布法罗酱料腌制20-30分钟入味。一直用的酱料,味道超正宗。倒入浸泡一下直接摆放在空气炸锅网架上,按30分钟...
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- 最近总是很想吃辣的总不能又给老公做麻辣火锅吧那这次换一个麻辣香锅味道还是很不错滴……总结起来就是,炸,炒,吃!用料虾24只左右牛蛙3只鱿鱼须300g藕1节土豆1个洋葱1个葱4片姜8片干辣椒4个左右麻辣香锅调料半包麻辣香锅(超嫩的肉,麻辣入味)的做法锅内倒入油,葱姜爆香新鲜的虾...
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- 疫情期间,你是不是也团了100+的蛋~~~用料鸡蛋30个八角5个香叶5片桂皮3块小茴香一小把红茶10克生抽40ml老抽10ml白糖/冰糖30克盐10克蛋黄都入味的~五香茶叶蛋~的做法鸡蛋先清洗干净,凉水下锅,水沸腾后,关火,焖5-10分钟调料~这些只是参考,家里有啥看着加就好了。红茶、酱油、白糖是肯定...
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- 据说腐竹补脑,那我就和肚子里的小宝贝一起补补吧。用料干腐竹喜欢的就多放点老干妈辣酱依口味自行调整砂糖少许醋依口味自行调整酸辣腐竹(热气入味版)的做法第一步当然是泡腐竹啦如果觉得没有发好的,还是建议放热水里煮一下下啦。滤干,切段备用。其实干腐竹的时候拗成段比较方...
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- 潮汕大排档必点的一道菜~用料姜5片香菇3朵五花肉200克春菜3头软烂入味的春菜煲的做法如图如图如图如图如图如图如图如图小贴士没有普宁黄豆酱可以不放,换成盐也是可以的~...
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