- 妈妈的味道。北方买到春笋不容易,妈妈就用莴笋替代,口感和颜色更棒!用料瘦肉克豆瓣酱勺胡萝卜根淀粉勺木耳朵清水克糖克生抽勺盐克白糖克醋勺莴笋根妈妈版鱼香肉丝的做法所有材料都切成丝待用!生抽淀粉抓肉丝,腌15分钟备用3⃣️倒入腌好的肉丝翻炒变色后首先加入胡萝卜,让胡萝卜...
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- 酱汁浓郁,拌饭决绝子用料胡萝卜1根青椒2个木耳1把瘦肉200克淀粉1勺料酒1勺醋2勺生抽3勺老抽1勺白糖1勺洋葱半个蒜2瓣小葱1根就这我能吃三碗米饭妈妈教我做的鱼香肉丝的做法食材准备所有食材切丝肉丝加入一勺料酒一勺生抽拌匀腌制半小时调个鱼香汁,两勺生抽➕两勺陈醋➕一勺...
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- 我们家小公主👸,在学校吃了一道“鱼香肉丝”回家问我:“为啥没有鱼?”所以我今天来做一道鱼香肉丝,但是我这个是老干妈版本的鱼香肉片,与传统做法又不一样😀不过简单快捷好吃,味道杠杠滴😍😍😍😘😘😘用料胡萝卜丝50g木耳20朵猪里脊肉300g黑胡椒粉3转孜然粉3勺橄榄油2勺花生油5...
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- 妈妈常常用这个做法给我做,每次都拿勺子伴着米饭吃,真的超级香,肉丝青椒丝什么的尽量切的细一点,才好入味道。用料梅肉(猪肉)半斤青辣椒一根胡萝卜一根青豆一小把妈妈的鱼香肉丝(简单家庭版)的做法将肉切好用少量干粉面抓好,肉、青辣椒、胡萝卜切丝1.先将锅遇热,倒入适量油,不用太热...
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- 一直想念小时候妈妈给做的肉丝面的味道,现在我也尝试给我的宝宝做,好吃!用料青菜三颗彩椒半个胡萝卜适量猪里脊适量细面条适量蚝油适量姜一片蒜一瓣生抽少许盐少许十三香(或五香粉)少许味精少许陈醋少许白胡椒粉少许勺肉丝面(汤面,妈妈味道的肉丝面)的做法猪里脊清洗一下切丝,彩椒...
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- 向井康二最喜欢的妈妈的味道-青椒肉丝!铛铛!(明明更像蚝油牛肉),稍微调整了一下,自留存档用料青椒300g牛肉丝100克洋葱100g冬笋1个#腌肉调料蚝油1小勺生抽1小勺盐1克糖1克生粉1小勺油2小勺#菜品调味烧肉汁3大勺蚝油2大勺Koji妈妈的青椒肉丝的做法牛肉切丝切片随意,加入油以外的腌肉...
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- 妈妈自创鱼香肉丝,哈哈哈,我总说她这个是山寨版,不过酸甜口,我还是很喜欢拌着米饭吃,在此记录一下。用料土豆胡萝卜青椒肉葱郫县豆瓣酱1勺酱油醋糖盐鸡精妈妈的味道之【鱼香肉丝】的做法食材切丝备用。锅中热油加入郫县豆瓣酱。加入葱花。加入肉丝翻炒。加一点酱油。放入青菜...
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- 用料梅干菜克五花肉克老抽勺八角个白糖克盐克酱油勺豆豉勺葱、姜、蒜妈妈版扣肉的做法1、先焯水2、开锅干烧,把肉皮朝下沿着锅边把皮烤发黄、用牙签把肉皮扎眼,然后把肉全身抹老抽控一会儿。3、炒糖色,肉皮朝下(用锅盖防溅油)发红取出、控油。4、倒油烧热后放入肉块,(走油)油量到...
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- 用料红葱头沫2个根白糖6满汤匙克蒜沫。一头片生抽50克勺姜粉适量陈醋。200克勺五香粉。适量勺胡椒粉。适量克白酒。半汤匙勺酒酿。三汤匙勺辣椒油。适量勺香菜沫。适量根草鱼两斤条妈妈版熏鱼的做法把所有酱料倒在小菜盆里,搅拌均匀。总量大概400毫升。白糖一定搅拌化掉。...
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- 鲁菜的鱼香肉丝太咸,个人偏酸甜口,肉丝要嫩,所有秘诀都在这道妈妈的改良菜谱里,这道菜带着妈妈的味道用料淀粉勺胡萝卜根葱根白糖克醋勺盐克酱油勺肉丝适量快手妈妈牌鱼香肉丝的做法肉先拍,切丝,用蛋清,淀粉,适量盐抓好,放10分钟入味调汁(醋,糖,盐,生抽),用料多少妈妈说自己边调边尝,找到...
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- 超级简单却超级美味的妈妈版香煎带鱼用料带鱼1条姜2片蒜1瓣酱油少许醋少许白胡椒粉少许料酒1小勺盐按个人口味适量糖按口味少许妈妈版香煎带鱼的做法锅中放油烧热后放入带鱼带鱼定型后依次放入所有调料,小火煎至两面金黄小贴士追求卖相的小伙伴在煎鱼的时候可以耐心一点,我...
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- 用料妈妈煮的牦牛肉青海循化辣酱洋葱青姜花椒剁椒海鲜菜铺清柠檬饭后火龙果妈妈牌牦牛肉丝酱的做法切丝放盘切丝放盘妈妈从青海煮来的牦牛肉,十一带来,速冻,解冻切好放盘给料酒花椒蒜粉胡椒干炒佐料辣椒入味倒入牦牛肉翻炒榨干不断倒一小勺水翻炒出油,放盐放菜铺放辣酱干煸起...
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- 用料牛肉300克泡椒(剁碎)适量老姜(剁碎)适量泡仔姜(切成丝)适量红薯淀粉适量香菜(切成段)适量黑胡椒酱1勺蒜(切碎)2瓣妈妈炒的牛肉丝!!!(川式炒牛肉丝)的做法把牛肉洗净,使劲挤压洗出血水(去腥)。与肉纹路逆着切成条。除香菜之外。把切好的所有材料放在一起,加淀粉,再加少许水(或料酒)。我家没...
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- 爱心提示:鱼香肉丝是甜口菜,糖的用量一定要足,郫县豆瓣香里有盐分,所以鱼香肉丝用盐量一定掌握好,别太咸了!用料材料:猪里肉、嫩笋、黑木耳、胡萝卜、香葱、生姜、大蒜辅料:水淀粉适量、料酒、郫县豆瓣酱、白糖、醋、耗油、生抽、食用油、葱花少许、鸡精适量堂妈的鱼香肉丝的做法...
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- 毕业后留在了上海,作为一个重庆妹子,每天都在想念家乡菜的味道,想念妈妈做的菜肴:辣子鸡、白斩鸡、芋儿鸡、松茸鸡、啤酒鸭、姜爆鸭、糖醋排骨、粉蒸肉、烧白、红烧牛肉,当然还有今天介绍给大家的鱼香肉丝。打算以后抽空把这些妈妈的味道都记录下来分享给大家!重庆正宗的鱼香肉...
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- 鲈鱼刺少,肉质细嫩,很适合小宝宝吃。鸡鸭猪牛都吃腻了,给宝宝换换口味。鲈鱼的蛋白质含量高,热量低,减脂期也很适合食用。但是所有食品的摄入都必须结合摄入量来谈热量,不然就是耍流氓!用料鲈鱼1条姜1只半蒸鱼豉油1小勺小葱3根大葱1根香菜1根盐1克柠檬1个红椒1只青椒1个蒜2瓣芹...
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- 妈妈会做各种肉饼,马蹄剁猪肉,梅菜剁猪肉…而这个墨鱼剁猪肉、或者鱿鱼剁猪肉是我最爱哦。后期在用料和调味上我根据自己喜好稍微调整了一下。这个菜孩子们非常喜欢。用料肉馅大半斤干墨鱼半只干香菇三只干黑木耳少许盐少许糖少许生粉少许白酒少许妈妈的味道-改良版的墨鱼...
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- 鱼香肉丝是我从小就超级喜欢的下饭菜,每次没有胃口,妈妈就会做这道菜,我都可以干三碗大米饭~今天就和大家分享这个改良版的鱼香肉丝,我们家口味偏甜,所所以是有点酸甜口的~用料木耳胡萝卜葱蒜姜猪里脊豆瓣酱勺生抽勺老抽勺醋白砂糖淀粉超好吃的妈妈牌😋鱼香肉丝👍10分钟轻松搞...
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- 炸芋丝是我最爱的食物之一!每年过年的时候妈妈才有做,每次妈妈一边炸我们姐妹就一边偷吃,根本炸不过来^ω^太好吃啦!我是第一次写菜谱,渣渣的赶脚厨友们表介意哦~用料芋头(大个)1个五香粉20g-25g左右面粉(普通的就行)100克左右水适量盐适量炸五香芋丝(妈妈牌)的做法准备一次性手套,带...
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- 家的味道,鱼香肉丝用料里脊肉300克胡萝卜1根木耳3朵葱一小段姜一小节蒜3瓣胡椒粉适量鸡蛋清一只料酒适量淀粉1勺盐适量番茄酱一小瓶白糖适量醋适量酱油适量鱼香肉丝(妈妈的味道版)的做法胡萝卜木耳葱姜蒜各种切丝肉丝用盐,胡椒粉,料酒,鸡蛋清,淀粉腌制十分钟。起锅烧油,将肉丝炒...
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- 虽然说我家的铺子是妈妈厨房,但是平时很多小菜都是我爸做的,我妈我爸做菜都这么好吃,直接导致我真的就是个吃货。啥都不会做,翻来翻去就只有鸡蛋炒番茄最拿手。。。。。哈哈【妈妈厨房】爸爸也有拿手菜。京酱肉丝。简单这次的京酱肉丝的食材是最最最简单的。我爸说如果天天做...
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- 为了能够跟妈妈多多交流,愉快玩耍,决定利用周末时间一起跟着菜谱做菜。今天借鉴的是《日食记》里的鱼香茄子煲配方。由于里面没给出具体用量和操作时间,给了我们深入探讨的空间。老妈是家里的主厨,常年在几个小家庭之间奔波劳碌。每家的饮食风格和沟通习惯很不一样,得益于她聪...
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- 这道菜=再来一碗🍚=下饭菜代名词用料茄子两个青椒1个酱油适量盐分杀茄子和调味两次用量糖多一些妈妈版茄子丝辣子丝的做法两个茄子&一个青椒切丝两个茄子切好,看着蛮多,用盐均匀抓匀,杀出水分后不会太多锅中放一些油(茄子已经没有太多水了,所以不用放太多油啦,也比较健康喽,但...
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- 鱼香肉丝想必大家都吃过,菜名有鱼实际上并没有鱼。今天这个鱼香肉丝,肉丝少了点,但味道还是不错的。大家自己做的时候,注意多放点肉丝啊。用料黑木耳少许香菇少许胡萝卜少许冬笋少许青椒少许猪肉少许大蒜少许生姜少许料酒少许酱油少许醋少许食用油少许【头妈厨房46】鱼香肉丝...
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- 用料葱丝一小段蒜开始一半最后一半土豆1个盐开始半勺最后半勺白醋4勺生抽1勺糖1勺水适量妈妈土豆丝的做法1.先放葱一半蒜爆香,半勺盐,土豆丝炒炒。2.炒几下放生抽1勺,白醋4勺,糖1勺,水适量。3.最后土豆丝变亮时再放半勺盐,出锅一半生蒜。...
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