肉丝面（汤面，妈妈味道的肉丝面）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉丝面（汤面，妈妈味道的肉丝面）方法

一直想念小时候妈妈给做的肉丝面的味道，现在我也尝试给我的宝宝做，好吃！

用料  

肉丝面（汤面，妈妈味道的肉丝面）的做法  

1. 猪里脊清洗一下切丝，彩椒、胡萝卜切丝，备用

2. 青菜放进水里泡着（水里加少许小苏打）备用；姜、蒜切小丁，备用。

3. 热锅倒油，油稍微温一点即可下姜、蒜粒炒香，下肉丝翻炒，变色后，下彩椒丝、胡萝卜丝翻炒匀，倒入蚝油、生抽、加一勺十三香，翻炒匀；

4. 加入适量热水（至少是菜量的两倍），一起煮开后，下洗好的青菜叶，稍微煮一下，下细面条，煮开后，再加少许凉水，再煮开后，加一点点白胡椒、一点点味精、一点点陈醋调味，尝一下汤的味道，如果淡了再加适量的盐（其它调味料根据自己的口味看是否需要补加），就可以出锅啦！

小贴士

因为前面加了酱油、蚝油（都含有盐），后面加盐的时候一定别加多了，要做清淡口味给宝宝吃的，后面就无需加盐了。